16 Ağustos 2018, Perşembe Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
ANAP’ın bomba gibi adayı
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Ölü fare
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
Kervan
Hikmet Aksoy
Bu siyaset labirentinden çıkış yolu
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
MEZOPOTAMYA’NIN İNCİSİ AMED / DİYARBAKIR
Leyla Adın
Ağacı bırakıp ormanı görmek gerek
Yaşar Özen
Katakulli
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Sihirli Değnek...
Aykut Tuzcu
DUZCU’SUNA KAVUŞTU
ÇOK OKUNAN HABERLER
En üst sosyoekonomik dilimde yer alan hanelerde bile kitap sayısı 200’ü bulmuyor
Bazı ABD ürünlerine yüzde 100 ek vergi
Yaz Okulu Final Şenliği’nde 1500 öğrenciye sertifika verildi
34 bin 496 gram gümrük kaçağı çay yakalandı
"Türkiye bu krizi fırsata dönüştürmek üzere"
Meclis’e devam etmeyen vekiller için müeyyide uygulanacak
Merkezi yönetim bütçesi 45 milyar TL açık verdi
İkramiye ödemeleri başladı
TÜİK: İşsizlik Mayısta yüzde 9,7 oldu
5 ayrı hırsızlık olayının şüphelisi yakalandı
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
30 Avrupalı, Gaziantep yemeklerini öğreniyor



İpekyolu Kalkınma Ajansı organizasyonunda Avrupa’nın farklı ülkelerinden 30 aşçı adayı gastronomi kenti Gaziantep’e geldi. Öğrenciler, Gaziantep yemeklerini yerinde öğreniyor.
Avrupa'nın farklı ülkelerinden 30 aşçı adayı, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) Kreatif Şehirler Ağı'na giren Gaziantep'e geldi. Avrupalı aşçı adayları, Gaziantep Üniversitesi'nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencileriyle bir araya geldi. Burada ilk defa Gaziantep’in yöresel yemeklerini yapmaya çalışan gruba, kentin yöresel yemeklerinden olan dolma, sarma, mercimekli köfte ve ekşili köfte yapımı öğretildi. 5'er kişilik gruplara ayrılan aşçı adaylarına Gastronomi Bölümü öğrencileri rehberlik etti. İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Burhan Akyılmaz, 2018 yılı için gastronomi alanında projeler geliştirdiklerini belirterek, yapılan çalışma ile bölge turizmine katkı sağlamak istediklerini kaydetti. Akyılmaz, "Bu programın temel amacı ilimizin ve bölgemizin gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlamaktır. Bu anlamda yöresel yemeklerimizin hem dünyaca tanınır hale gelmesi ve aşçılarımızın uluslararası arenada rekabet edebilmesine katkı sağlamak istiyoruz. Ve gastronomi alanında çeşitlerimizin, markalarımızın ve bilinirliğinin arttırılmasını hedefliyoruz. Bu bağlamda İpekyolu Kalkınma Ajansı olarak 2018 yılı içerisinde gastronomi ile alakalı birçok faaliyet yapacağız. İlimize şu anda 30 tane farklı Avrupa ülkelerinden gelen yabancı gençleri ağırlıyoruz“ dedi.
“Gastro diplomasiyi geliştirmek istiyoruz“
Akyılmaz, gastro diplomasiyi geliştirmeye çabaladıklarını anlatarak, "Onlara öncelikle yöresel mutfağımızı tanıtıyoruz. Sadece tanıtmak ile kalmayıp yemek yaptırarak işi teoriden pratiğe aktarıyoruz. Öte yandan bölgemizdeki gastronomi turizminin en önemli paydaşları olan kurumlar ile işbirliği yapıyoruz. Bugünde bu etkinliğin bir çıktısı olarak burada öğrenilmiş yemekler Avrupa’da birçok grupta anlatılacak ve öğretilecek. Bakarsınız ki, bu gruptan birisi kendi ülkesinde Gaziantep yemeklerini üreten ve satan bir restoran açar. Dolayısıyla aynı zamanda gastro diplomasiyi de geliştirmek istiyoruz. Kendi mutfağımızdaki yemeklerin kendi işletmecilerimiz tarafından Avrupa'daki başkentlerde üretilmesini ve satılmasını istiyoruz" diye konuştu.
Aşçı adayları yaptıkları yemeklerin ardından yöresel yemekler ve baklava ile hatıra fotoğrafı çektirdi.

13 Nisan 2018 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Kültür-Sanat Haberleri

Kitap kafelerde söyleşi günleri sürüyor
Büyükşehir Belediyesi Gazibel A.Ş. bünyesinde hizmet veren Çınarlı Kitap Kafe’de yazar söyleşi ve imza günü etkinl
 
Kadınlar bakır işlemeciliğini terapi gibi görüyor
Bakırcılar ve Sedefçiler Odaları Başkanlığı tarafından ve İŞKUR desteğiyle açılan kursta yaklaşık 25 kadına bakır işleme
 
Tarihi Artuklu Hamamı taşınıyor
Hasankeyf'i sular altında bırakacak Ilısu Barajı ve HES Projesi kapsamında 650 yıllık Artuklu Hamamı mevcut konumundan t
 
Çınarlı Kitap Kafe’de yazar imza günleri ve söyleşi etkinlikleri yapıldı
Büyükşehir Belediyesi Gaziabel A.Ş.’ye bağlı olarak hizmet veren Çınarlı Kitap Kafe’de yazar imza günleri ve

Gaziantep mutfağı hayran bıraktı
Hapimag Sea Garden Bodrum’da düzenlenen Gaziantep Yemekleri Haftası’nın tadı damakta kaldı. Birbirinden yete
 
PURE LONDON 2018” Uluslararası Moda Fuarı’na katıldılar
Gaziantep Ticaret Odası (GTO), üyelerinin sektörleri ile ilgili gelişmeleri küresel düzeyde takip edebilmeleri için yapt
 
Bodrum’da Antep yemekleri ikam ediliyor
Birbirinden yetenekli Antepli şeflerin hünerlerini sergilediği Gaziantep Yemekleri Haftası Hapimag Sea Garden Resort Bod
 
2 asırlık mağarayı fırsata çevirdi
Definecilerin harabeye çevirdiği evi butik otel yaptı Gaziantep’te definecilerin harabeye çevirdiği tarihi evi s

Gaziantep mutfağı Bodrum’a taşınıyor
Ege’nin en büyük turizm tesisi Hapimag Sea Garden Resort Bodrum, Yalıçiftlik’te tadı damakta kalacak bir etk
 
UNESCO geçici listesine alınan yer altı kastelleri ziyaretçileri şaşırtıyor
Anadolu'da sadece Gaziantep'te rastlanan kastel ve livaslar, geçmişin su dağıtım sistemi olarak bilinirken, bu yapıların
 
Çocuklar, oyun ve oyuncak müzesini seviyor
Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanlığı bünyesinde hizmet veren, Tarihi Bey Mahallesi’nde ye
 
Suriyeli genç Polonyalılara mutfağımızı tanıtıyor
Yaklaşık 100 yıl önce Gaziantep’ten başlayıp Polonya’ya uzanan hayat hikayesi Suriyeli Kais Jabakji, Varşov

Farklı atölye çalışmalarıyla 6 bin 863 öğrenciye ulaştı
Büyükşehir Belediyesi Çocuk Sanat Merkezi, 2017-2018 eğitim-öğretim yılı etkinlikleri kapsamında birbirinden farklı atöl
 
UNESCO Gastronomi Kenti Gaziantep’in sahur lezzetlerinden ikram edildi
Her yıl belirlediği temalar ile farklı konulara dikkat çekmeye çalışan Avrupa Birliği 2018 yılını da “Avrupa Kültü
 
4 bin 314 adet kültür varlığının ülkeye iadesi sağlandı
Yurt dışına kaçırılan kültür varlıklarına ilişkin Meclis araştırması komisyon raporuna göre 2003-2017 yılları arasında t
 
Türk Halk Müziği Konseri’nde 22 farklı bölümden 70 öğrenci görev aldı
Gaziantep Üniversitesi Kültür Müdürlüğü Müzik Topluluğu ile Türk Halk Müziği Korosu tarafından hazırlanan “Türk Ha
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya