21 Nisan 2018, Cumartesi Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Türk ekonomisi 2,9 büyüdü
 
Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü   Fırtına nedeniyle ağaçlar araçların üzerine devrildi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
ANAP’ın bomba gibi adayı
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Ateist olmak
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
Percere açıldı
Hikmet Aksoy
Erken seçim erken aylıklar...
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
KİTAPSEVERLERİN ŞENLİĞİ : 23. İZMİR KİTAP FUARI
Leyla Adın
Çaresizliğin öğrenilmesi
Yaşar Özen
Bu nasıl hayat
Aykut Tuzcu
Söyleyene değil, söyletene bak!..
ÇOK OKUNAN HABERLER
Sağlık çalışanlarının erken genel seçimden beklentileri var
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın oyu yüzde 55.6
Trump ve Putin çatışmaya izin vermez
Başhekim Zengin’den Başkan Fadıloğlu’na teşekkür mesajı
ABD’den erken seçim açıklaması: Bu konuda endişeliyiz
Esad Fransa'nın Onur Nişanını İade Etti
13 yeni üniversite ve 2 vakıf üniversitesi kuruluyor
Son iki günde, ete ve ciğere yüzde 20 civarında zam geldi
Çalışan anne-babanın 5’te biriçocuklarını günde 2 saatten az görüyor
Cumhurbaşkanı adayı, milletvekili adayı olamayacak
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
30 Avrupalı, Gaziantep yemeklerini öğreniyor



İpekyolu Kalkınma Ajansı organizasyonunda Avrupa’nın farklı ülkelerinden 30 aşçı adayı gastronomi kenti Gaziantep’e geldi. Öğrenciler, Gaziantep yemeklerini yerinde öğreniyor.
Avrupa'nın farklı ülkelerinden 30 aşçı adayı, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) Kreatif Şehirler Ağı'na giren Gaziantep'e geldi. Avrupalı aşçı adayları, Gaziantep Üniversitesi'nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencileriyle bir araya geldi. Burada ilk defa Gaziantep’in yöresel yemeklerini yapmaya çalışan gruba, kentin yöresel yemeklerinden olan dolma, sarma, mercimekli köfte ve ekşili köfte yapımı öğretildi. 5'er kişilik gruplara ayrılan aşçı adaylarına Gastronomi Bölümü öğrencileri rehberlik etti. İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Burhan Akyılmaz, 2018 yılı için gastronomi alanında projeler geliştirdiklerini belirterek, yapılan çalışma ile bölge turizmine katkı sağlamak istediklerini kaydetti. Akyılmaz, "Bu programın temel amacı ilimizin ve bölgemizin gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlamaktır. Bu anlamda yöresel yemeklerimizin hem dünyaca tanınır hale gelmesi ve aşçılarımızın uluslararası arenada rekabet edebilmesine katkı sağlamak istiyoruz. Ve gastronomi alanında çeşitlerimizin, markalarımızın ve bilinirliğinin arttırılmasını hedefliyoruz. Bu bağlamda İpekyolu Kalkınma Ajansı olarak 2018 yılı içerisinde gastronomi ile alakalı birçok faaliyet yapacağız. İlimize şu anda 30 tane farklı Avrupa ülkelerinden gelen yabancı gençleri ağırlıyoruz“ dedi.
“Gastro diplomasiyi geliştirmek istiyoruz“
Akyılmaz, gastro diplomasiyi geliştirmeye çabaladıklarını anlatarak, "Onlara öncelikle yöresel mutfağımızı tanıtıyoruz. Sadece tanıtmak ile kalmayıp yemek yaptırarak işi teoriden pratiğe aktarıyoruz. Öte yandan bölgemizdeki gastronomi turizminin en önemli paydaşları olan kurumlar ile işbirliği yapıyoruz. Bugünde bu etkinliğin bir çıktısı olarak burada öğrenilmiş yemekler Avrupa’da birçok grupta anlatılacak ve öğretilecek. Bakarsınız ki, bu gruptan birisi kendi ülkesinde Gaziantep yemeklerini üreten ve satan bir restoran açar. Dolayısıyla aynı zamanda gastro diplomasiyi de geliştirmek istiyoruz. Kendi mutfağımızdaki yemeklerin kendi işletmecilerimiz tarafından Avrupa'daki başkentlerde üretilmesini ve satılmasını istiyoruz" diye konuştu.
Aşçı adayları yaptıkları yemeklerin ardından yöresel yemekler ve baklava ile hatıra fotoğrafı çektirdi.

13 Nisan 2018 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Kültür-Sanat Haberleri

Ticaret Borsası Ortaokulunda zeytinyağı etkinliği
İyi bir zeytinyağının nasıl anlaşılacağı anlatıldı Ticaret Borsası Ortaokulu öğrencilerine zeytin ve Zeytinyağı tadımı
 
Cenani Konağı’nda 23 Nisan gösterisi
GKV Özel Okulları Sanat Kulübü öğrencileri 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı etkinlikleri kapsamında tarihi Cen
 
Ressam Derya Yıldız, “Turkuaz” isimli resim sergisi açacak
Ressam Derya Yıldız, Sanko Sanat Galerisi’nde 20 Nisan Cuma günü “Turkuaz” adını verdiği 15’inci
 
Yaz kampı, Araban’ın Köklüce Kanyonu’nda başladı
Gaziantep Üniversitesi Dağcılık Topluluğu ikinci dönem faaliyetlerine Araban’ın Köklüce Kanyonu’nda, Yaz Gel

İstanbul Efendisi Müzikali sahneye hazır
Kolej Vakfı Özel Liseleri geleneksel Türkçe Müzikal etkinlikleri kapsamında bu yıl İstanbul Efendisi müzikalini sahneley
 
Okul Sporları Halk Oyunları Türkiye Şampiyonası’ndan 2.’lik kupası aldılar
Şehitkamil Belediye Başkanı Rıdvan Fadıloğlu, 2017-2018 eğitim-öğretim yılında Okul Sporları Halk Oyunları Türkiye Şampi
 
Baskıresim sergisi büyük ilgi görüyor
Ressam Atilla Atar’ın, Sanko Sanat Galerisi’nde 30 Mart’ta açtığı kişisel litografi (baskıresim) sergi
 
Çocuk Festivali Tiyatro Şenliği’nde 6 bin 442 kişiyi tiyatroyla buluştu
Büyükşehir çocuk festivali tiyatro şenliğinde 6 bin 442 kişiye ulaştı Büyükşehir Belediyesi tarafından Devlet Tiyatrolar

Ezo gelin bebekleri üretiliyor
Olgunlaşma Enstitüsü tarafından gerçekleştirilen 'Gelenekten geleceğe kültürümüzü yansıtıyoruz' başlıklı çalıştayda Türk
 
Hoş geldin bahar sergisi açıldı
İlkbaharın gelişini çeşitli etkinliklerle kutlayan Gaziantep Kolej Vakfı Özel Ortaokulu öğrencileri ortaokul sanat korid
 
SANKO Okulları öğrencileri dünya ikincisi oldu
Piyano yarışmasında dünya ikincisi Gaziantep'ten Almanya’nın Mühlacker şehrinde düzenlenen “Musical Firewo
 
GKV’li genç müzisyenler oylamada destek bekliyor
fizy 20. Liselerarası Müzik Yarışmasında bu yıl bir ilke imza atıldı ve performans oylamaları fizy uygulamasına eklendi.

Gaziantep'ten 8 lise, finale kalmak için kıyasıya yarıştı
Dünyanın en uzun soluklu ve en büyük gençlik organizasyonu, fizy 21. Liseler Arası Müzik Yarışması’nın eleme heyec
 
Burma kadayıf Gaziantep baklavasına rakip
Diyarbakırlı kadayıfçılar, özellikle bayramların vazgeçilmez tatlısı burma kadayıf konusunda iddialı. Kilo bazında Gazia
 
Litografi tekniğiyle yapılan resimler sergileniyor
Ressam Atilla Atar, 31’inci kişisel litografi (baskıresim) sergisini Gaziantep’te sanatın ve sanatçının bulu
 
Hamam Müzesi’ne turistler yoğun ilgi gösteriyor
Türkülere konu olan hamam kültürünün gelecek nesillere aktarılması amacıyla restore edilerek ziyarete açılan Hamam Müzes
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya