21 Eylül 2018, Cuma Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
ANAP’ın bomba gibi adayı
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Farkındalıkla çalabilirsin
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
TİMEO
Hikmet Aksoy
Mutlaka "günlük" tutunuz...
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
KOMŞU ADAMIZ: SAMOS(2)
Leyla Adın
Bir sonbahar daha kapıda
Yaşar Özen
Katakulli
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
PERDE KALKARKEN(2)...
Aykut Tuzcu
Yabancılar için Antep’te lokanta çok pahalı!!
ÇOK OKUNAN HABERLER
Türkiye’den Bursa ilk 100’de yer aldı
Tahmazoğlu, "Ya Hak" dedi hedefi on ikiden vurdu
ALG Spor Kadın Futbol Takımı hem gurur hem de umut kaynağı
Çocuklar Antep köftesi yapmak için yarıştı
Şehit aileleri ve gaziler için Fırat Nehri’nde tekne turu yapıldı
Polis, okul çevresinde kuş uçurtmuyor
Kaçak sigara ile uyarıcı ve uyuşturucu ilaç ele geçirildi
Enerji kaynaklarına ulaşmak için ciddi çabalar sarf ediliyor
“Dokusal Soyutlamalar II” temalı sergisi açıldı
Artık isteyen her baklavacı midye baklava üretebilecek
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
Bu müzede, Antep fıstığının hikayesi var



Büyükşehir Belediyesi, fıstığın nasıl yetiştiğini aşama aşama gösteren Dünya’nın ilk ve tek Fıstık Müzesi’ni açacak

Gaziantep’i Gaziantep
yapan ana damar fıstık
Fıstığın anavatanı Gaziantep, önemli bir çalışmayı daha hayata geçirecek. Dış tasarımı fıstığa benzeyen müze, insanlık tarihi kadar eski olan fıstığın üretimden tüketime kadar geçen süreci anlatacak. Müzecilik teknolojileri ve sunum teknikleriyle farkındalık oluşturacak Fıstık Müzesi, yakında hizmete alınacak.
Gaziantep’in eşsiz sofrasına
zenginlik katan fıstık
Bünyesinde kurduğu müzelere bir yenisini eklemeye hazırlanan Büyükşehir Belediyesi, Gazi şehrin müzeler kenti olma yolunda emin adımlarla ilerlemesine öncü oluyor. Bu kapsamda, Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) "Yaratıcı Şehirler Ağına" katılarak mutfağıyla markalaşan Gaziantep’in eşsiz sofrasına zenginlik katan fıstığın hikayesi, Fıstık Müzesi’nde canlanacak. Fıstık Müzesi’ni gezerek yetkililerden bilgi alan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, lezzetin başkenti Gaziantep’i Gaziantep yapan ana damarın fıstık olduğunu bildirdi.
Fıstığın insanlık tarihi
kadar bir geçmişi var
Şahin, “Fıstığın insanlık tarihi kadar bir geçmişi var, bu işin sırrı toprak, güneş, toprağın kalitesi ve emektir. Büyük bir mücadeleyle ortaya çıkan fıstığın büyük bir hikayesi var. Bu coğrafyanın getirdiği nimetleri daha güçlü bir biçimde geleceğe taşımamız gerekiyor. Fıstık, bizim en önemli ürünümüz, lezzetimiz, ekonomimiz ve bölgenin parlayan yıldızıdır. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı olarak, fıstığın aşılamasından gübrelenmesine fıstık ağacının zararlı hayvanlarla mücadelesine kadar her noktasında çalıştık. Hem üreticinin, hem tüketicinin, hem de fıstığa dayalı sanayinin yanında durduk” dedi.
Çocuklarımızı fıstık ağacıyla
tanıştırmamız gerekiyor
2 milyon nüfuslu fıstık memleketinde 750 bin çocuğun fıstığı görmeden büyüdüğünü dile getiren Başkan Fatma Şahin, “Çocuklarımızı fıstık ağacıyla tanıştırmamız, onlara fıstığın tarihini anlatmamız gerekiyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Büyükşehir Belediyesi arasında imzalanan protokolle 146 bin 865 metrekarelik Fıstık Araştırma arazisinin 50 dönümüne Fıstık Park’ı kurduk. Artık çocuklarımız, burada fıstık ağacını görebiliyor, fıstıkla alakalı bilgilere ulaşabiliyor. Dışı fıstık kabuğuna benzeyen dış tasarımı ve içerisinde fıstığın hikayesi görülecek Fıstık Müzesi’nde fıstığın her aşaması anlatılacak. Fıstık çeşidinden tutun da fıstık nasıl aşılanır, nasıl dikilir, hanımlar nasıl fıstık kırar, fıstık ağacından nasıl menengiç kahvesi yapılır, bunları gösteren güzel bir müze olacak. İnsanlar, müzede fıstığı hissetsin, koklasın, fıstığın lezzetinin farkını görsün istiyoruz, Barak müziğiyle menengiç kahvesi tadıyla fıstığın tadına bakılacağı bir ortamı yaşasın istiyoruz. Bu konuda çalışmalarda sona geldik, inşallah 15-20 gün sonra müzemiz tamamlanacak.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin geleneksel hale getirdiği Uluslararası Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivalini, Uluslararası Gastronomi Festivaline dönüştürüyoruz. Gastronomi dalında UNESCO’nun ‘Yaratıcı Şehirler Ağına’ katılarak mutfağımızla markalaşan kentimize, gastronomi şehirlerinden gelecek şeflere yerel ürünleri göstereceğiz, lezzetimizi uluslararası boyutta taçlandıracağız. Bununla ilgili çalışmalarımızı tamamladık. Sonbaharda yeni fıstıklar çıktığında 22 ülkenin katılacağı Gastronomi Festivali’ni büyük bir seremoniye dönüştüreceğiz. Fıstığın üretimden başlayıp tüketime kadar uzanan tüm aşamalarını anlatacağız. Daha fazla üretmeliyiz, daha fazla tüketmeliyiz, daha fazla satmalıyız, daha fazla ürün çeşitliliği oluşturmalıyız. Fıstıkla alakalı her aşamayı çalışıyoruz. Biliyorsunuz, Prof. Dr. Canan Karatay’ın çok güzel bir sloganı var. ‘fıstık yiyin fıstık gibi olun’ diyor. Canan hanımı da festivalde buraya getireceğiz. Fıstık yemenin faziletlerini, güzelliklerini, sağlık ve bilimsel açıdan topluma aktaracağız” diye konuştu.
Fıstığın yaşamın her noktasında var olduğunu sözlerine ekleyen Şahin, şunları aktardı: “Fıstık, ev hanımlarının ekonomisi açısından çok önemli. Ben de çocukken annemle birlikte yazın fıstık kırardık, fıstık çıtlatırdık. Çıtlatma işini ben çocukluğumda yapmış birisiyim. Fıstıkçının parça başı getirdiği fıstıktan ücret alırdık. Benim okumam da dershaneye gitmem de fıstığın bereketiyle olmuştur. İşte tam da bu noktada bu kültürü bu müzede yaşatacağız. Geçmişte yaptığımız bu iş, hala devam ediyor. Dünya ne kadar makineleşirse makineleşsin hanımların yaptığı küçük dokunuşlarla fıstık, farklı bir lezzete dönüşüyor. Müzede, fıstığın kırılışını, kadınların kılık kıyafetini, yüzlerdeki samimiyeti, ihlası, Anadolu kadının güzelliğini gösteren bir güzellik var. Yerellik, özgünlük, bizi farklı kılıyor.”

12 Temmuz 2018 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Güncel Haberleri

Çocuklar Antep köftesi yapmak için yarıştı
Gastronomi festivali kapsamında çocuklar, yöresel Antep yağlı köftesi yapmak için yarıştı. Renkli görüntülere sahne olan
 
Türkiye’den Bursa ilk 100’de yer aldı
Dünya üzerinde yaşam kalitesi en yüksek şehirler belli olurken, Türkiye’den de Bursa’nın ilk 100’de ye
 
Artık isteyen her baklavacı midye baklava üretebilecek
Türk Patent Enstitüsü, Gaziantepli bir baklava firmasına 'midye baklava' için verdiği tasarım tescilini, baklavacılardan
 
Şehit aileleri ve gaziler için Fırat Nehri’nde tekne turu yapıldı
Araban ilçesinde gerçekleştirilen 19 Eylül Gaziler Günü kutlama programı etkinlikleri kapsamında, Araban ve Yavuzeli ilç

Enerji kaynaklarına ulaşmak için ciddi çabalar sarf ediliyor
Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Makine Mühendisliği Bölümü Öğr. Üyesi Prof. Dr. Melda Çarpınlıoğlu'nun konu
 
Kaçak sigara ile uyarıcı ve uyuşturucu ilaç ele geçirildi
Polis ekipleri yaptıkları operasyonda bir şahsın üzerinden kaçak sigara ile uyarıcı ve uyuşturucu ilaç ele geçirdi.
 
Tahmazoğlu, "Ya Hak" dedi hedefi on ikiden vurdu
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, "ya hak" diyerek ok atışı yaptı. Tahmazoğlu, ilk atışında hedefi onikiden v
 
Polis, okul çevresinde kuş uçurtmuyor
Emniyet Müdürlüğü'nün "Güvenlik okul, güvenli eğitim" projesi kapsamında yeni eğitim ve öğretim dönemine başlayan okulla

“Üretim durduğu için nakliye sektörü de durdu”
Gaziantep Umumi Nakliyeciler Odası Başkanı Zafer Aydıngüler, sanayi sektörü üretmediği ve artan fiyatlardan kaynaklı nak
 
Antep’te yer altında ve üstünde büyük bir kültür ve tarih var
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen “Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali” etkinlik
 
“Sofra birleştirir, sofra kardeşliktir sofra paylaşmaktır, zenginliktir
Büyükşehir Belediyesi ile Gaziantep’i Geliştirme Vakfı’nın ortaklaşa düzenlediği ve bu sene ilki yapılan 
 
İnsanlar, kredi kartlarıyla hayata tutunmaya çalışıyor
Türkiye İstatistik Kurumu, 2017 “Gelir ve Yaşam Koşulları Araştırma” sonuçlarını açıkladı. Yapılan açıklamay

Küçük esnafa sahip çıkılması gerekiyor
Akaryakıta zam gelmesi kamyon ve nakliye sektörünü etkilediği gibi taksici esnafını da etkiledi. Ayrıca araç parçalarına
 
Yabancı misyon şeflikleri ve 17 firma temsilcisi GTO’daydı
Öte yandan Afrika ülkesi Etiyopya’dan gelen 17 firma temsilcisi GTO üyesi firmalarla GTO çatısı altında ikili görü
 
Açıklanan fiyatların altındaki ürünlere itibar edilmemeli
1. sınıf sobalık peşin bin 500 TL, 2. sınıf sobalık peşin bin 400 TL, yerli kömür 950 TL, tahta parçasının ton fiyatı 75
 
Refüjde çiçek sularken yaşamını yitirdi
Çiçekleri sularken otomobil çarpan işçi öldü Nurdağı ilçesinde otoyoldaki refüjde çiçek ve ağaçları sularken otomobilin
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya