20 Kasım 2018, Salı Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
ANAP’ın bomba gibi adayı
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Zihnini temizle
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
RAKAMLAR
Hikmet Aksoy
Yemek masasından doymadan kalkınız
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
BODRUM
Leyla Adın
Görsel medyanın etkisi
Yaşar Özen
İYİ Kİ VAR
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Erbap yorumu ‘2’
Aykut Tuzcu
Adımız çok büyük ama…
ÇOK OKUNAN HABERLER
Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Putin TürkAkım projesi için bir araya geldi
Esnafın olmadığı ekonomik büyüme düşünülemez
MHP, Suriyeli esnaflar için yasa teklifini meclise sundu
Farklı tür materyaller ve teknikle hazırlanmış çalışmalar bir arada
Güzide sergisinde, geleneksel sanat ve plastik sanatları buluştu
Karacaoğlan sosyal tesisi hizmete girdi
523 engelli iş sahibi oldu
Brexit için kritik günler
Yükseköğretim kurumları bütçesinin yüzde 69'u zorunlu gider
Türkiye'de 893 bin çocuk çalışıyor
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
Fıstık Müzesi, fıstığın hikayesini anlatıyor



Büyükşehir Belediyesi, fıstığın nasıl yetiştiğini aşama aşama gösteren Dünya’nın ilk ve tek Fıstık Müzesi’ni açacak

Fıstığın anavatanı Gaziantep, önemli bir çalışmayı daha hayata geçirecek. Dış tasarımı fıstığa benzeyen müze, insanlık tarihi kadar eski olan fıstığın üretimden tüketime kadar geçen süreci anlatacak. Müzecilik teknolojileri ve sunum teknikleriyle farkındalık oluşturacak Fıstık Müzesi, yakında hizmete alınacak.
Bünyesinde kurduğu müzelere bir yenisini eklemeye hazırlanan Büyükşehir Belediyesi, Gazi şehrin müzeler kenti olma yolunda emin adımlarla ilerlemesine öncü oluyor. Bu kapsamda, Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) "Yaratıcı Şehirler Ağına" katılarak mutfağıyla markalaşan Gaziantep’in eşsiz sofrasına zenginlik katan fıstığın hikayesi, Fıstık Müzesi’nde canlanacak.
Fıstık Müzesi’ni gezerek yetkililerden bilgi alan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, lezzetin başkenti Gaziantep’i Gaziantep yapan ana damarın fıstık olduğunu bildirdi.
Şahin, “Fıstığın insanlık tarihi kadar bir geçmişi var, bu işin sırrı toprak, güneş, toprağın kalitesi ve emektir. Büyük bir mücadeleyle ortaya çıkan fıstığın büyük bir hikayesi var. Bu coğrafyanın getirdiği nimetleri daha güçlü bir biçimde geleceğe taşımamız gerekiyor. Fıstık, bizim en önemli ürünümüz, lezzetimiz, ekonomimiz ve bölgenin parlayan yıldızıdır. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı olarak, fıstığın aşılamasından gübrelenmesine fıstık ağacının zararlı hayvanlarla mücadelesine kadar her noktasında çalıştık. Hem üreticinin, hem tüketicinin, hem de fıstığa dayalı sanayinin yanında durduk” dedi.
2 milyon nüfuslu fıstık memleketinde 750 bin çocuğun fıstığı görmeden büyüdüğünü dile getiren Başkan Fatma Şahin, “Çocuklarımızı fıstık ağacıyla tanıştırmamız, onlara fıstığın tarihini anlatmamız gerekiyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Büyükşehir Belediyesi arasında imzalanan protokolle 146 bin 865 metrekarelik Fıstık Araştırma arazisinin 50 dönümüne Fıstık Park’ı kurduk. Artık çocuklarımız, burada fıstık ağacını görebiliyor, fıstıkla alakalı bilgilere ulaşabiliyor. Dışı fıstık kabuğuna benzeyen dış tasarımı ve içerisinde fıstığın hikayesi görülecek Fıstık Müzesi’nde fıstığın her aşaması anlatılacak. Fıstık çeşidinden tutun da fıstık nasıl aşılanır, nasıl dikilir, hanımlar nasıl fıstık kırar, fıstık ağacından nasıl menengiç kahvesi yapılır, bunları gösteren güzel bir müze olacak. İnsanlar, müzede fıstığı hissetsin, koklasın, fıstığın lezzetinin farkını görsün istiyoruz, Barak müziğiyle menengiç kahvesi tadıyla fıstığın tadına bakılacağı bir ortamı yaşasın istiyoruz. Bu konuda çalışmalarda sona geldik, inşallah 15-20 gün sonra müzemiz tamamlanacak.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin geleneksel hale getirdiği Uluslararası Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivalini, Uluslararası Gastronomi Festivaline dönüştürüyoruz. Gastronomi dalında UNESCO’nun ‘Yaratıcı Şehirler Ağına’ katılarak mutfağımızla markalaşan kentimize, gastronomi şehirlerinden gelecek şeflere yerel ürünleri göstereceğiz, lezzetimizi uluslararası boyutta taçlandıracağız. Bununla ilgili çalışmalarımızı tamamladık. Sonbaharda yeni fıstıklar çıktığında 22 ülkenin katılacağı Gastronomi Festivali’ni büyük bir seremoniye dönüştüreceğiz. Fıstığın üretimden başlayıp tüketime kadar uzanan tüm aşamalarını anlatacağız. Daha fazla üretmeliyiz, daha fazla tüketmeliyiz, daha fazla satmalıyız, daha fazla ürün çeşitliliği oluşturmalıyız. Fıstıkla alakalı her aşamayı çalışıyoruz. Biliyorsunuz, Prof. Dr. Canan Karatay’ın çok güzel bir sloganı var. ‘fıstık yiyin fıstık gibi olun’ diyor. Canan hanımı da festivalde buraya getireceğiz. Fıstık yemenin faziletlerini, güzelliklerini, sağlık ve bilimsel açıdan topluma aktaracağız” diye konuştu.
Fıstığın yaşamın her noktasında var olduğunu sözlerine ekleyen Şahin, şunları aktardı: “Fıstık, ev hanımlarının ekonomisi açısından çok önemli. Ben de çocukken annemle birlikte yazın fıstık kırardık, fıstık çıtlatırdık. Çıtlatma işini ben çocukluğumda yapmış birisiyim. Fıstıkçının parça başı getirdiği fıstıktan ücret alırdık. Benim okumam da dershaneye gitmem de fıstığın bereketiyle olmuştur. İşte tam da bu noktada bu kültürü bu müzede yaşatacağız. Geçmişte yaptığımız bu iş, hala devam ediyor. Dünya ne kadar makineleşirse makineleşsin hanımların yaptığı küçük dokunuşlarla fıstık, farklı bir lezzete dönüşüyor. Müzede, fıstığın kırılışını, kadınların kılık kıyafetini, yüzlerdeki samimiyeti, ihlası, Anadolu kadının güzelliğini gösteren bir güzellik var. Yerellik, özgünlük bizi, farklı kılıyor.” Haber Merkezi

12 Temmuz 2018 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Güncel Haberleri

Brexit için kritik günler
2017’de başlayan ve İngiltere’nin AB’den çıkışı anlamına gelen Brexit sürecinin en önemli günleri yaşa
 
Türkiye'de 893 bin çocuk çalışıyor
Çocuk Haklarına Dair Sözleşme'nin kabulünün 29. yılında dünyada her gün 15 bin çocuk önlenebilir hastalıklardan ölüyor,
 
Karacaoğlan sosyal tesisi hizmete girdi
Şehitkâmil Belediyesi tarafından Karacaoğlan Mahallesi’nde yapımı kısa süre önce başlatılan ve içerisinde bay-baya
 
Güzide sergisinde, geleneksel sanat ve plastik sanatları buluştu
Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Güzel Sanatlar Fakültesi tarafından düzenlenen ''Güzide” adlı karma serginin açılışı

523 engelli iş sahibi oldu
Gaziantep genelinde yaşayan ve çalışabilir durumda olan, iş arayan engelli bireyleri “Engelsiz İş Engelsiz Hizmet&
 
Antep’te 2017’de bin 106, 2018’in ilk 6 ayında 499 çocuk anne oldu
CHP İstanbul Milletvekili Ali Şeker, çocuk annelik hakkında Cimer'e yaptığı bilgi edinme başvurusuna gelen yanıtları kam
 
Çingene Kızı Mozaiği’nin parçaları geliyor"
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, ABD’de Ohio Bowling Green State Üniversitesinde bulunan Zeugma Çingene
 
Usta yazar, yaşam mücadelesi veriyor
Gazetecilik yaşamına çok genç yaşta Sabah’ta başlayıp, Akbaba Dergisi ile devam eden, İstanbul ve Gaziantep basını

Bir yıl içerisinde bin 600 kişi iş kazasında öldü
Türkiye’de her gün iş kazaları sonucunda bir kişi hayatını kaybediyor
 
Firmalar, indirimi ve logoları istismar ediyor
Enflasyonla Topyekün mücadele kapsamında ürünlerde yapılan indirimlere ve kullanılan logolara değinen Tüketici Hakları D
 
“Silaha hayır” kampanyası başlattılar
Son zamanlarda düğünlerde maganda kurşunları sonucunda hayatını kaybedenlerin sayısının artması Gaziantep Çepnileri Dern
 
İlçe Başkanları AK Parti Genel Merkezi’ne çağrıldı
AK Parti yerel seçimlerde Belediye Başkan adaylarını belirlemek için çalışmalarına devam ediyor.

Nurgana’nın vizyonu değişti
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan tematik parklar arasına Hasan Celal Güzel Kültür ve Spor Vadisi eklen
 
Türkiye’de tespit edilen 10 binin üzerinde karamayını mağduru var
Uluslararası Mayın İzleme 2018 Raporu, Tbugün axim Hill Otel’de hak örgütlerinin organize ettiği toplantıda açıkla
 
Kazada biri Suriyeli 14 kişi yaralandı
İslahiye-Nurdağı karayolu Hastane Kavşağı’nda Engin A. yönetimindeki 14 GC 206 plakalı otomobil, Mustafa Y’n
 
PVC kapı ve pencere üretim safhaları öğrencilere anlatıldı
Gaziantep Üniversitesi Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu Kimya Teknolojisi Programı öğrencileri tarafından ENDERPEN Firm
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya