27 Ocak 2020, Pazartesi Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
Mösyücüğüm, güle güle…
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Trappist Manastırı
Ayfer Tuzcu Ünsal
Zeytin Hasadı Şenlikleri(1)
Metin Atamer
Çek bir acılı İstanbul
Hikmet Aksoy
Basın dünyamızın büyük kaybı
Celal Deniz
Irkçılığın tedavisi var mıdır?
İlter Serim
Doğadaki çevrimlerden en önemlisi: Su çevrimi
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
İhraç edilen barış akademisyenlerinin kitap kafesi: Kültürhane
Leyla Adın
İnsanları, binalar öldürüyor
Yaşar Özen
GAZETECİLİK
Av. Aziz Canatar
Yeri doldurulamayacak nezaketli bir insandı
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Aykut: In memoriam
Av Şafak Yılmaz
Su çatlağını buldu
Av. Mehmet Cihan Mercimek
Anladık! Yıl 2020!
Bülent YILMAZ
İfrat-tefrit
Uzm. Diyetisyen Ufuk Ayşe KEPKEP
D vitamini (4)
Aykut Tuzcu
Erdoğan, ABD’ye gidecek mi?
ÇOK OKUNAN HABERLER
Önemli bir misyona sahip olan kurum çalışanları mutsuz
Gaziantep Basketbol U-13 takımı, Kuşadası’nda
Güvercin hırsızları kameradan kaçamadı
Merkel: 'Libya'nın Suriye olmasına izin vermemeliyiz'
Güvencesiz, sözleşme dışı işler yapıyoruz
ABD, “Doğum Turizmi” için vize vermeyecek
"En iyi bildiğiniz işi, en doğru şekilde yapın"
SPK'dan 114 bin liralık ceza
Merak çok kırılgan bir bitkidir özellikle de özgürlüğe ihtiyacı vardır
Lübnan kabinesinde altı kadın bakan yer aldı
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
Gaziantep, sanayisi ve gastronomisiyle bir turizm ve üretim şehri



Şefler, Gaziantep’in yemeğine, sanatına, kültürüne ve tarihine hayran kaldı
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, 5’inci Gastromasa Konferansı kapsamında Türkiye’de ilham yolculuğuna çıkan Dünyaca ünlü 20 şefi ağırladı. Şefler, Gaziantep’in, yemeğine, sanatına, kültürüne ve tarihine hayran kaldı.
Türkiye’de UNESCO gastronomi ağına kabul edilmiş ilk kent olan Gaziantep, Dünya’da gastronomi alanında söz sahibi şefleri konuk etti. Gaziantep’i gezen şefler, baklava yapılışını inceledi, yöresel yemekler ve ürünler hakkında bilgi aldı.
Zeugma Mozaik Müzesi’ni ziyaret eden yıldız şefler, Bakırcılar Çarşısı’nda tık tık tık çekiç sesleriyle bakırlara yapılan işlemleri yakından gördü. Antep’e özgü baharatları tadan şefler, Gaziantep’in birbirine perçinlenmiş, tarihi, kültürü, sanatı ve yöresel lezzetlere ilgi gösterdi.
Organize edilen yemek programında ünlü şeflerle bir araya gelen Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Latif Karadağ, Gaziantep’in 5 antik kentiyle birlikte, sanayisiyle, tarımıyla ve artık gastronomisiyle bir turizm ve üretim şehri olduğunu dile getirdi.
Karadağ, “Bu az zamanda gördükleriniz bile ciddi anlamda tarihsel bir yaşanmışlığın en büyük şahidi. Çok değişik uygarlıklar burada yaşamış. Türkiye’de bilinen Gastronomi mutfağını tanıtmak için gayret gösteriyoruz, Gastroantep Fest ile bunu dünyaya tanıtıyoruz. Mutfağın siz ustalarına bunu anlatmak kolay değil. Ancak Gaziantep Büyükşehir Belediyesi olarak Gaziantep Mutfağı’nın özünü güçlendirmeye, halkının buna sahip çıkmasına ve sürdürülebilirliği için gayret gösteriyoruz. Bu anlamda da yerel ürünleri desteklemek adına çiftçilerimizi destekliyoruz. Endemik ürünlerin tanıtımı ve pazarlanması anlamında ciddi çalışmalar var. Dünya’da ses getiren bir eserimiz var. Ödül alan “Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri” kitabını sizlere hediye ediyoruz” dedi.
Gastromasa organizatörü Sözen Yayıncılık ve Organizasyon sahibi Gökmen Sözen ise, Dünya’nın 6 kıtasından gastronomi alanında Dünyaca ünlü profesyonel uzman şefler ve yazarların geldiğini belirterek, şunları bildirdi: “Gelenler Dünya’ca ünlü restoranların sahibi. Gastronomi alanında Gastromasa Konferansı, Dünya’da 4’üncü büyük konferanstır, bu yıl beşinci yılı olacak. Buradan önce Adana’ya gittik daha sonrasında Antep’e geldik. Her yıl geliyoruz buraya, gastronomisi çok kuvvetli. Amacımız; gastronomi turizmini tetiklemek, ürünlerimizi tanıtmak, ihracat yapmaktır. Turizm gastronomisi sayesinde ülkemizi sadece İstanbul değil, tüm coğrafyamıza insanları çekip geleneksel, sokak yemeklerimizi, şeflerimizi, yerel gıda ürünlerimizin tanıtımını sağlamak. Dünya şeflerini Avrupa’da başka yerlerde görüyorlardı ama bu işin en önemli yerine getirdik. Şefler, baklavanın bütün aşamalarını öğrendi, baharatı, Gaziantep’in geleneksel yemeklerini tattı. Ülkelerine giderken de akıllarında hafızalarında yemeklerimiz ve gıdalarımız kalacak. Dünya’ca ünlü şeflerin mutfağında artık Gaziantep ürünleri girmeye başladı. Sumak ve biber alan aşçılar var. İspanya’nın en ünlü restoranlarından birinde Gaziantep Bakır’ı bulunuyor. Bunları adapte etmeye çalışıyoruz. Bunlar bizi mutlu ediyor. Konuklarımız, Zeugma, Hamam Müzesini gezdi, Bakırcılar Çarşısı’nda işlenen tekniği gördü.” Haber Merkezi

02 Aralık 2019 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Kültür-Sanat Haberleri

Sanat için çalışın
Adı Atatürk ile özdeşleşmiş dünyaca ünlü ressam, hattat ve kaligrafi ustası Etem Çalışkan, Büyük Önder Gazi Mustafa Kema
 
Akıllı Tavşan Momo, çocuklarla buluşacak
TRT Çocuk kanalının sevilen çizgi filmi “Akıllı Tavşan Momo” M1 Gaziantep AVM’de şarkı ve oyunlarla do
 
100’den fazla kadının fotoğrafları sergilenecek
Kolombiyalı ve Filistinli üniversite öğrencilerinin dört şehirde, 100’den fazla Türk ve Suriyeli kadınla birlikte
 
Şehitkamil türküler ile anıldı
Büyükşehir Belediyesi tarafından 21 Ocak Şehitkamil'in Şehadetinin 100’üncü yıl dönümü dolayısıyla “Türküler

“Etem Çalışkan Çizgileri ile Atatürk Portreleri” sergisi açılacak
Büyük Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün 26 Ocak 1933 günü Gaziantep’i ziyaretlerinin 87’inci yıldönü
 
Baba parası filmi oyunculu gösterimi yapılacak
Yönetmenliğini ve senaristliğini Selçuk Aydemir'in üstlendiği, oyuncu kadrosunda Ahmet Kural, Murat Cemcir, Devrim Yakut
 
Öğrencilere karne hediyesi
Gaziantep Valiliği, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Üniversitesi, Gaziantep İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Gazi
 
5 kitap, Gaziantep’in tarihine ışık tutacak
Şehitkamil Belediyesi, Gaziantep tarihine ışık tutacak 5 eserin tanıtımını geniş katılımlı bir basın toplantısı düzenley

Gazikültür, Enç’in kitaplarını ve hayatını yayımladı
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi bağlı Gazikültür A.Ş., Mitat Enç’in “Uzun Çarşının Uluları” ve “
 
‘İlk Adımdan Kuruluşa’ sergisi açıldı
Atatürk ve silah arkadaşlarının Milli Mücadele'yi başlatmak için Samsun'a çıkışının 100. yılı nedeniyle Samsun Valiliği
 
Yöresel Ürünler Festivali başladı
Çınarlı Parkı’nda “Yöresel Ürünler Festivali” başladı. Festivalde, Gümüşhane’nin pestilinden, Ka
 
İletişim Müzesi bağış bekliyor
Hasan Kalyoncu Üniversitesi İletişim Fakültesi, iletişim tarihine ve kültürüne ışık tutmak, bilimsel çalışmalara kaynak

Uygulama, ev hanımlarının mutfaktaki rehberi olacak
Gaziantep, mutfağının tanıtılması ve tattırılmasını sağlamak amacıyla çalışma başlattı Büyükşehir Belediyesi Ekonomik G
 
Hedefimiz, doğasever insanları güvenli bir şekilde doğa ile buluşturmak
Gaziantep’te 2017 yılın kurulan Gazi Dağcılık ve Doğa Sporları Kulübü, sivil toplum faaliyetlerinin etkinleştirilm
 
Onat Kutlar Sahnesi’nde üç oyun sahnelenecek
Gaziantep Devlet Tiyatrosu Onat Kutlar Sahnesi Ocak ayında 3 oyun sahnelenecek. Ankara Devlet Tiyatrosundan “Gulya
 
“Bu şehrin tarihi, sergilenen fotoğraflardan net görülüyor”
Gaziantep’in kurtuluşunun 98’inci yıldönümü etkinlikleri kapsamında, Sanko Sanat Galerisi’nde “S
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya