16 Ocak 2018, Salı Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Türk ekonomisi 2,9 büyüdü
 
Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü   Fırtına nedeniyle ağaçlar araçların üzerine devrildi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
Dr. Asım Güzelbey!
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Kıyaslama
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
İki İleri Bir Geri
Hikmet Aksoy
Dikkat, Batı uyuşturucu ile saldırıyor
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
KUR’ANI KERİM’den ÇOK ÖNEMLİ AYETLER
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
EGE’NİN YAŞAYAN AÇIK HAVA MÜZESİ : BİRGİ
Leyla Adın
Daha çok saygı
Aykut Tuzcu
Halıcılarımız Almanya’da…
ÇOK OKUNAN HABERLER
Dünya halı saktörüne damga vuran Gaziantepli halıcıları kutluyorum
“Olağanlaşan OHAL”: 1000’den fazla maddede değişiklik yapıldı
GASMEK, Kosova’da da kurs açtı “Elde Antep İşi ve Kağıt Rölyef”
AP Başkanı: Zana'nın vekilliğinin düşürülmesi gayrimeşru
520 gazeteciye 237 ağırlaştırılmış müebbet, 3.672 yıl hapis istemi
Sektörde yeni hikayelere ihtiyaç var
Türkiye “özgür olmayan ülkeler” arasında
Almanya’da koalisyon görüşmeleri sallantıda
“Hayallerinizi gerçekleştirin asla vazgeçmeyin”
Karaaslan bakır ustası oldu
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Ağrının önemli bir özelliği duyusal bir olgu olmasıdır
SEV Amerikan Hastanesi Anesteziyoloji ve Reanimasyon Uzmanı Dr. Mehmet Ali Elmacıoğlu ile ağrı ve ağrı tedavileri üzerine konuştuk
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
  Hikmet Aksoy
 
Ekmek israfı ve Ankara Ekmek Festivali...

   14 Ekim 2017
 
Karadenizlilerin yerel bir sözü var: "Haçan şansın yaver gidecek, güvercin gelır, omuzuna kaka yapar" diye...
Benimkisi de öyle oldu.
Aylar öncesinden gazeteci, yazar, ozan arkadaşım Attila Aşut'un sanat yaşamının 60. yılı nedeniyle Ankara'da bir etkinlik/panel düzenleneceğini biliyordum. Sağolsun, etkinliği düzenleyen arkadaşlarım; katkı vereceğimi düşünüp beni de kutlama programına aldılar.
Attila Aşut için düzenlenen kutlama yanında, aynı tarihte Ankara'da "Uluslararası Ekmek Festivali” düzenlendiği haberini gazetelerden okuyunca "Bir taşla iki kuş.." örneği oldu...
Şans işte... Kim sevinmez ki?
***
Ekmek benim dededen gelen ilgi alanım... Ünü dünyaya yayılan "Vakfıkebir Ekmeği"ni bir Türk esnaf olarak Vakfıkebir'de ilk üreten, dedem Rahmetli "Sarı Ahmet" lakaplı Ahmet Aksoy oldu. Babam Rahmetli Arif Aksoy hem denizci, hem fırıncı idi. Basın mesleğinden önceki yaşamımın ortaokul yıllarını fırında geçirdim. Yüksek öğrenim yapan oğlum "Ata mesleği" gördüğü fırıncılığı yaptı.
Diyeceğim o ki, dört kuşak ekmekle iç içeyiz. Ankara'daki "Uluslararası Ekmek Festivali" bu bakımdan bulunmaz bir fırsat oldu benim için.
Festivalde "Sağlıklı Beslenmede Ekmek" konusu ile Diyetisyen Elvan Odabaşı, "Çocuk
Beslenmesinde Unlu Gıda Mamülleri" ile Diyetisyen Hatice Karslıoğlu, "Holistik Yaşam Koçu ve Bayat Ekmek ile Neler Yapılmaz ki" söylemiyle Yeşim Kaya; ekmek meraklılarıyla bir araya gelecek. Festivalde birbirinden özel workshopların yanı sıra, maya ve siyez buğday tohumu dağıtımı da programda var. Ayrıca, dünya mutfaklarının kendi ekmek tariflerini paylaşacağı etkinliklerde ziyaretçiler gluten testi yaptırma fırsatı da bulacak...
***
Ülkemizde her gün 6 milyon ekmek israf edildiğini, çöpe atıldığını istatistiki bilgilerden öğreniyoruz.
Yani, ekmeği Yüce Rabb'in bir eşsiz nimeti olarak gören, baştacı yapan bizler; onu tüketmeyi bilmiyoruz.
Çünkü, her aradığımızda yemek masamızda/soframızda bu kutsal nimeti önümüzde buluyoruz.
Sonra da sofrada ekmek bırakıp, çöpe atıyoruz.
Şükürde acizlik buna denir, işte...
Düşünebiliyor musunuz, ekmeklik buğdayını ithal yoluyla temin eden bir ülkenin kişileri olarak günde 6 milyon ekmeği çöpe atıyoruz.
Ne diyeyim?
Yüce Rabb, böyle bir değerbilmezliği elbette ödüllendirmez!..
Verir başınıza dertleri boğuşup durursunuz kendi-kendinizle...
 
Yorumlar Sende yorum yaz
Köşe yazısına yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu köşe yazısı için eklenmiş yorum bulunamadı.

Diğer Yazıları Tüm Yazıları
 . Dikkat, Batı uyuşturucu ile saldırıyor
 . Aile kurumu çöküyor...
 . İkinci bir Atatürk yok çünkü...
 . Milletin vekili olmak...
 . Ne demek, "Çalışan gazeteci?.."
 . Siyasal partilere yardım!..
 . TZOB ve tarım sektörü fiyatları
 . Bu cinayetlerin vebali kimin?
 . İnsanlar... Kentler... Gökdelenler...
 . Gaziantep yakışanı yapar
 . Siyasal partilere yardım!..
 . Siyasal partilere yardım!..
 . İyi-kötü ve barış üzerine...
 . Koltuk teminatı ve seçim yasaları
 . Akıl işi, şeytan işi...
 . Ahh!.. Demokrasiyi özümseyebilsek...
 . Yeni Adana gazetesi 100 yaşında
 . Şimdi ne olacak?
 . Birleşmiş Milletler (BM)'in kararını yorumlamak...
 . BOP hesapları ve ABD'nin kursağı...
 . Mizah da yaşamın bir ilacıdır.
 . BOP hesapları ve ABD'nin kursağı...
 . Uuyyyy!.. Cııssss!..
 . Gel de İnan...
 . İstanbul'da iki gün bir gece... (2)
 . İki gün, bir gece İstanbul...(1)
 . İcra ilanları, borç-alacak ilişkileri...
 . Atatürk, Filistin ve Trump...
 . Bu kavga niçin?
 . Diploması, demokrasi ve dikta...
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya