20 Kasım 2018, Salı Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
ANAP’ın bomba gibi adayı
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Zihnini temizle
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
RAKAMLAR
Hikmet Aksoy
Yemek masasından doymadan kalkınız
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
BODRUM
Leyla Adın
Görsel medyanın etkisi
Yaşar Özen
İYİ Kİ VAR
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Erbap yorumu ‘2’
Aykut Tuzcu
Adımız çok büyük ama…
ÇOK OKUNAN HABERLER
Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Putin TürkAkım projesi için bir araya geldi
Esnafın olmadığı ekonomik büyüme düşünülemez
MHP, Suriyeli esnaflar için yasa teklifini meclise sundu
Farklı tür materyaller ve teknikle hazırlanmış çalışmalar bir arada
Güzide sergisinde, geleneksel sanat ve plastik sanatları buluştu
Karacaoğlan sosyal tesisi hizmete girdi
523 engelli iş sahibi oldu
Brexit için kritik günler
Yükseköğretim kurumları bütçesinin yüzde 69'u zorunlu gider
Türkiye'de 893 bin çocuk çalışıyor
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
  Aykut Tuzcu
 
Şehr-i emin imzasına sahip çıkmalıdır!..

   12 Temmuz 2018
 

İflah olmaz bir fıstıkseverim!..

Artık dünyanın birçok yerinde yetişiyor fıstık.

İran’ı, Suriye’yi, Amerika’yı biliyoruz ama daha onlarca ülkede yetişiyor. Örneğin, İtalya’da, Hindistan’da, İspanya’da...
Ama Antep’te yetişen fıstığın zengin aroması, lezzeti dünyanın hiçbir yerinde yoktur. Baklavada kullanılan boz fıstık veya kuş boku fıstık ise yalnız Antep’te yetişir.

Gerçi baklavayı günümüzde her türlü fıstıkla yapıyorlar ama bizim bildiğimiz lezzetli baklava yalnız Antep’te yetişen boz fıstıkla yapılır, doğrusu budur!..

 

Bugün size fıstıkla oyun oynayan rantçıları, spekülatörleri anlatacağım ama önce mutlu bir olayla başlayalım.

Gaziantep’te pek yakında dünyanın ilk ve tek fıstık müzesi açılıyor. Bu hizmeti düşünen ve yapımını gerçekleştiren Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’e teşekkür ederim. Bana göre açtığı müzelerin en anlamlısı ve en değerlisi bu müze, fıstık müzesi

 

Hele de şu sözleri beni hem şaşırttı hem de müthiş mutlu etti…

Fıstık, ev hanımlarının ekonomisi açısından çok önemli. Ben de çocukken annemle birlikte yazın fıstık kırardık, fıstık çıtlatırdık. Çıtlatma işini ben çocukluğumda yapmış birisiyim. Fıstıkçının parça başı getirdiği fıstıktan ücret alırdık. Benim okumam da dershaneye gitmem de fıstığın bereketiyle olmuştur.”

Fıstığın bereketi bundan daha iyi anlatılamazdı, işte her şey ortada… Müze 20 güne kadar açılıyormuş, açılınca tekrar konuya döneceğim.

 

Şimdi gelelim asıl meseleye…

Şahin, Fıstık bizim en önemli ürünümüz” diyor ve bizi rahatlatan şu yorumda bulunuyor:
Hem üreticinin, hem tüketicinin, hem de fıstığa dayalı sanayinin yanında durduk!..”

 

GTB, her ne hikmetse, şimdiye kadar yapmadığı dev bir hizmeti yaptı!

Antepfıstığı Rekolte Tespit Komisyonu kurmuşlar. Bu komisyon 2 ay geceli gündüzlü çalışmış ve hazırladığı rekolte tahmini açıklandı. Buna göre bu yıl Türkiye’de Antepfıstığı rekoltesinin 209 bin 617 ton olarak gerçekleşmesi bekleniyormuş.

Yani, bu kadar gerçekçi(!) bir tahmin şimdiye kadar hiç duymadım. Keşke, ton dedikten sonra 291 kilo 843 gram da deselerdi bari, daha da güzel olurdu!!

 

Fıstık konusunda bilgisine, görgüsüne, tecrübesine güvendiğim bir uzman var, Kenan Seçkin.

Gaziantep Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Kenan Seçkin… Diğer bir vasfı da adam gibi adamdır.

Bakın Seçkin ne diyor:
“… Şimdiden yeni sezonda oluşacak Antepfıstığı fiyatları üzerinde algı oyunu oynuyorlar.
Şimdi biz de paralel bir rekolte tahmini yapıp 200 bin ton dersek şu an 40-50 TL’ye satılan Antep Fıstığı 10 liraya düşecek. Dolayısıyla çiftçinin elindeki fıstık 10 liraya çıkacak. Çünkü çiftçi zarar edecek ve fırsatçılar ortaya çıkacak. Kim bu fırsatçılar aradaki stokçular ve karaborsacılar. Bu durumda zararı gören çiftçi olacak. Piyasa mağdur olacak. Dolayısıyla bizim gerçek rekoltemiz neyse onu ortaya çıkarmamız lazım. Bizim araştırmalarımız, saha çalışmalarımız, Ziraat Mühendisleri örgütümüzün tüm illerde yaptığı araştırmalarda bu yılki Antep Fıstığı tahmini rekoltesi 150-155 bin ton. 160 bin tona kesinlikle ulaşmıyor.

 

Bilmem anlatabildim mi?

Şimdi Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’den sözünü tutmasını, üreticiyi ve tüketiciyi korumasını, yanında durmasını bekliyoruz.

 

Son söz…

Yine Şahin’e ait!

Fıstık Antep’in imzasıdır” diyor.

Ne güzel. Şehr-i emin olarak lütfen imzanıza sahip çıkın.

 

 

 

 

Hava koşulları iyi giderken, bu sene iyi rekolte olacak diye beklerken resimde gördüğünüz gibi yağan ceviz büyüklüğünde dolu fıstığı perişan etti. Zarar yer yer yüzde 40’ı buluyor. Ağaçlardaki Karagöz’ü de mahvettiği için gelecek sene de verim düşük olacak.

 

 

Atatürk Havaalanı’ndaki satış reyonlarında Antepfıstığının kilosu  60 Euro, yani 330 TL. İnanmayacağınızı düşünerek resmini çektim. Görüldüğü gibi, havaalanı falan demeyin, aracılar, rantçılar, üçkağıtçılar, spekülatörler, kötü niyetli insanlar nedeniyle fıstığımız bu astronomik fiyatlara satılıyor. Haliyle satışlar düşük oluyor. Fatma Şahin bu gerçekleri görerek aradaki bu parazitleri temizlemeli. Konuyu Devlet Başkanı’na kadar götürmeli gerekirse.

 

 

 

TÜİK yanlış yapıyor!..

 

Kenan Seçkin:

“Memurlar kendi bölgelerinin üretimini fazla göstermek için  şovenistlik yapıyor. Her bölgede TÜİK verilerini sisteme giren memur arkadaşlarımız olaya şovenist yaklaşıyor. Örneğin Gaziantep’teki diyor ki bizim üretimimiz Urfa’dan fazla olsun, Urfa’daki diyor Gaziantep’ten fazla olsun. Siirt’teki diyor niye biz bunların gerisinde kalalım. Herkes üretimini fazla göstermeye çalışıp kendi bölgesinin şovenistliğini yapıyor. İlimizde dahil ilçeler arasında TÜİK verilerini sisteme girerken Nizip’in üretimi Karkamış’tan fazla olsun. Oğuzeli’ninki Karkamış’ı geçsin gibi şovenistce yaklaşıyorlar ve sisteme gerçek rekolte değil de daha üstte bir rakam giriyor. Ve böylelikle TÜİK verileri gerçek rekoltenin çok üzerinde çıkıyor.”

 
Yorumlar Sende yorum yaz
Köşe yazısına yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu köşe yazısı için eklenmiş yorum bulunamadı.

Diğer Yazıları Tüm Yazıları
 . Adımız çok büyük ama…
 . Gaziantep'in dünyaya duyuracağı bir başka değeri: Karkamış
 . Serst piyasa ekonomisini öğrenmek için bu yazıyı okuyun!
 . Türkiye’yi yönetenlerin haritası
 . Cahilliğin son noktası! Sanki bu dönem karanlık çağı!.. Troya’nın gözyaşları!
 . Okuma yazma kursunun başına gelenler!
 . Konkordato
 . 3200 yıllık bir yazıt ve Anadolu’nun gizemli tarihi…
 . Adam olacak çocuk…
 . ABD, İran'a Yeni Yaptırımları Devreye Sokuyor
 . Yerel yöneticilik bakanlıktan evladır!..
 . Üniversite raporu!..
 . Farklı düşün!..
 . Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya
 . Futbolumuz için güzel şeyler oluyor
 . Eğitim! Eğitim! Eğitim!
 . Cinayetin asıl nedeni bu!
 . Netice Hatice mi?
 . Kahire sırları ve İstanbul sırları
 . Bütün dünya allak bullak oldu
 . Kaya Toperi’nin Ardından
 . Macabre-Ürkütücü cinayet İskender usulü çözülebilir ancak!..
 . Amerikan medyası kararlı: İlişkiler eskisi gibi olamaz!
 . Macabre, yani ürkütücü
 . İmrenilen Amerikan adalet sisteminde son durum…
 . Türkiye’nin en güçlü 30 iş insanı
 . Mozaik parçalarının hikayesi!
 . Yeni restoran açanların uymaması gereken stratejik kurallar!
 . Ayılık yaptım özür dilerim
 . GastroAntep’e düzeltme ve katkı!..
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya