22 Eylül 2018, Cumartesi Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
ANAP’ın bomba gibi adayı
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Farkındalıkla çalabilirsin
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
TİMEO
Hikmet Aksoy
Mutlaka "günlük" tutunuz...
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
KOMŞU ADAMIZ: SAMOS(2)
Leyla Adın
Bir sonbahar daha kapıda
Yaşar Özen
Katakulli
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
PERDE KALKARKEN(2)...
Aykut Tuzcu
Yabancılar için Antep’te lokanta çok pahalı!!
ÇOK OKUNAN HABERLER
Türkiye’den Bursa ilk 100’de yer aldı
Tahmazoğlu, "Ya Hak" dedi hedefi on ikiden vurdu
ALG Spor Kadın Futbol Takımı hem gurur hem de umut kaynağı
Çocuklar Antep köftesi yapmak için yarıştı
Şehit aileleri ve gaziler için Fırat Nehri’nde tekne turu yapıldı
Polis, okul çevresinde kuş uçurtmuyor
Kaçak sigara ile uyarıcı ve uyuşturucu ilaç ele geçirildi
“Dokusal Soyutlamalar II” temalı sergisi açıldı
Enerji kaynaklarına ulaşmak için ciddi çabalar sarf ediliyor
Artık isteyen her baklavacı midye baklava üretebilecek
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
  Aykut Tuzcu
 
Şehr-i emin imzasına sahip çıkmalıdır!..

   12 Temmuz 2018
 

İflah olmaz bir fıstıkseverim!..

Artık dünyanın birçok yerinde yetişiyor fıstık.

İran’ı, Suriye’yi, Amerika’yı biliyoruz ama daha onlarca ülkede yetişiyor. Örneğin, İtalya’da, Hindistan’da, İspanya’da...
Ama Antep’te yetişen fıstığın zengin aroması, lezzeti dünyanın hiçbir yerinde yoktur. Baklavada kullanılan boz fıstık veya kuş boku fıstık ise yalnız Antep’te yetişir.

Gerçi baklavayı günümüzde her türlü fıstıkla yapıyorlar ama bizim bildiğimiz lezzetli baklava yalnız Antep’te yetişen boz fıstıkla yapılır, doğrusu budur!..

 

Bugün size fıstıkla oyun oynayan rantçıları, spekülatörleri anlatacağım ama önce mutlu bir olayla başlayalım.

Gaziantep’te pek yakında dünyanın ilk ve tek fıstık müzesi açılıyor. Bu hizmeti düşünen ve yapımını gerçekleştiren Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’e teşekkür ederim. Bana göre açtığı müzelerin en anlamlısı ve en değerlisi bu müze, fıstık müzesi

 

Hele de şu sözleri beni hem şaşırttı hem de müthiş mutlu etti…

Fıstık, ev hanımlarının ekonomisi açısından çok önemli. Ben de çocukken annemle birlikte yazın fıstık kırardık, fıstık çıtlatırdık. Çıtlatma işini ben çocukluğumda yapmış birisiyim. Fıstıkçının parça başı getirdiği fıstıktan ücret alırdık. Benim okumam da dershaneye gitmem de fıstığın bereketiyle olmuştur.”

Fıstığın bereketi bundan daha iyi anlatılamazdı, işte her şey ortada… Müze 20 güne kadar açılıyormuş, açılınca tekrar konuya döneceğim.

 

Şimdi gelelim asıl meseleye…

Şahin, Fıstık bizim en önemli ürünümüz” diyor ve bizi rahatlatan şu yorumda bulunuyor:
Hem üreticinin, hem tüketicinin, hem de fıstığa dayalı sanayinin yanında durduk!..”

 

GTB, her ne hikmetse, şimdiye kadar yapmadığı dev bir hizmeti yaptı!

Antepfıstığı Rekolte Tespit Komisyonu kurmuşlar. Bu komisyon 2 ay geceli gündüzlü çalışmış ve hazırladığı rekolte tahmini açıklandı. Buna göre bu yıl Türkiye’de Antepfıstığı rekoltesinin 209 bin 617 ton olarak gerçekleşmesi bekleniyormuş.

Yani, bu kadar gerçekçi(!) bir tahmin şimdiye kadar hiç duymadım. Keşke, ton dedikten sonra 291 kilo 843 gram da deselerdi bari, daha da güzel olurdu!!

 

Fıstık konusunda bilgisine, görgüsüne, tecrübesine güvendiğim bir uzman var, Kenan Seçkin.

Gaziantep Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Kenan Seçkin… Diğer bir vasfı da adam gibi adamdır.

Bakın Seçkin ne diyor:
“… Şimdiden yeni sezonda oluşacak Antepfıstığı fiyatları üzerinde algı oyunu oynuyorlar.
Şimdi biz de paralel bir rekolte tahmini yapıp 200 bin ton dersek şu an 40-50 TL’ye satılan Antep Fıstığı 10 liraya düşecek. Dolayısıyla çiftçinin elindeki fıstık 10 liraya çıkacak. Çünkü çiftçi zarar edecek ve fırsatçılar ortaya çıkacak. Kim bu fırsatçılar aradaki stokçular ve karaborsacılar. Bu durumda zararı gören çiftçi olacak. Piyasa mağdur olacak. Dolayısıyla bizim gerçek rekoltemiz neyse onu ortaya çıkarmamız lazım. Bizim araştırmalarımız, saha çalışmalarımız, Ziraat Mühendisleri örgütümüzün tüm illerde yaptığı araştırmalarda bu yılki Antep Fıstığı tahmini rekoltesi 150-155 bin ton. 160 bin tona kesinlikle ulaşmıyor.

 

Bilmem anlatabildim mi?

Şimdi Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’den sözünü tutmasını, üreticiyi ve tüketiciyi korumasını, yanında durmasını bekliyoruz.

 

Son söz…

Yine Şahin’e ait!

Fıstık Antep’in imzasıdır” diyor.

Ne güzel. Şehr-i emin olarak lütfen imzanıza sahip çıkın.

 

 

 

 

Hava koşulları iyi giderken, bu sene iyi rekolte olacak diye beklerken resimde gördüğünüz gibi yağan ceviz büyüklüğünde dolu fıstığı perişan etti. Zarar yer yer yüzde 40’ı buluyor. Ağaçlardaki Karagöz’ü de mahvettiği için gelecek sene de verim düşük olacak.

 

 

Atatürk Havaalanı’ndaki satış reyonlarında Antepfıstığının kilosu  60 Euro, yani 330 TL. İnanmayacağınızı düşünerek resmini çektim. Görüldüğü gibi, havaalanı falan demeyin, aracılar, rantçılar, üçkağıtçılar, spekülatörler, kötü niyetli insanlar nedeniyle fıstığımız bu astronomik fiyatlara satılıyor. Haliyle satışlar düşük oluyor. Fatma Şahin bu gerçekleri görerek aradaki bu parazitleri temizlemeli. Konuyu Devlet Başkanı’na kadar götürmeli gerekirse.

 

 

 

TÜİK yanlış yapıyor!..

 

Kenan Seçkin:

“Memurlar kendi bölgelerinin üretimini fazla göstermek için  şovenistlik yapıyor. Her bölgede TÜİK verilerini sisteme giren memur arkadaşlarımız olaya şovenist yaklaşıyor. Örneğin Gaziantep’teki diyor ki bizim üretimimiz Urfa’dan fazla olsun, Urfa’daki diyor Gaziantep’ten fazla olsun. Siirt’teki diyor niye biz bunların gerisinde kalalım. Herkes üretimini fazla göstermeye çalışıp kendi bölgesinin şovenistliğini yapıyor. İlimizde dahil ilçeler arasında TÜİK verilerini sisteme girerken Nizip’in üretimi Karkamış’tan fazla olsun. Oğuzeli’ninki Karkamış’ı geçsin gibi şovenistce yaklaşıyorlar ve sisteme gerçek rekolte değil de daha üstte bir rakam giriyor. Ve böylelikle TÜİK verileri gerçek rekoltenin çok üzerinde çıkıyor.”

 
Yorumlar Sende yorum yaz
Köşe yazısına yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu köşe yazısı için eklenmiş yorum bulunamadı.

Diğer Yazıları Tüm Yazıları
 . Yabancılar için Antep’te lokanta çok pahalı!!
 . amazon.com.tr
 . Güney ve Kuzey Kore liderleri kucaklaştılar...
 . Hep bana rebbena!..
 . Gazeteler-Gazetecilik
 . Ağlama duvarı yıkıldı!..
 . Antep fıstığının adı yadigar kalacak gibi!..
 . Yaşadığımız günlerin kısa bir özeti!..
 . Bir kerecikten bir şey olmaz devri bitti!
 . Japon Naomi ve Amerikalı Serena
 . Dostlukla-düşmanlık!..
 . Yalanlarla ilgili gerçekler!..
 . Müthiş Almanya mektubu!..
 . İrtibat ve Bağlantı Jogajog and Sanjog
 . DUZCU’SUNA KAVUŞTU
 . Yapılandırma, hatalarla dolu!
 . Bizim için gereksiz olan şeyler bakın Almanlar’ı nereden nereye getirdi!
 . Partilerin kadın vekil oranı
 . Erken yerel seçimler
 . Hazin bir hikaye!..
 . Fıstık rantçıları pes etmiyor!..
 . Boradayı Mismar Eden Allah
 . Baklava
 . Adil Dai
 . Yerel seçimler
 . Onlar dışarıdan biz içeriden!..
 . Oyun uşaklığının partisi yok!
 . 100. Yıl Atatürk Kültür Parkı’nın hikayesi
 . Otobüs şoförü Hidayet…
 . Yetenekli çocuk!!!
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya