29 Şubat 2020, Cumartesi Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
Mösyücüğüm, güle güle…
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
En fakir kim
Ayfer Tuzcu Ünsal
Halep mutfağından tatlar 2
Metin Atamer
Nereden nereye
Hikmet Aksoy
Basın dünyamızın büyük kaybı
Celal Deniz
Irkçılığın tedavisi var mıdır?
İlter Serim
Doğadaki çevrimlerden en önemlisi: Su çevrimi
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
Dokumanın Cenneti: Buldan
Leyla Adın
Kaybedilenler
Yaşar Özen
GAZETECİLİK
Av. Aziz Canatar
Yeri doldurulamayacak nezaketli bir insandı
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Aykut: In memoriam
Av Şafak Yılmaz
Kış kampı
Av. Mehmet Cihan Mercimek
Anladık! Yıl 2020!
Bülent YILMAZ
Korku
Uzm. Diyetisyen Ufuk Ayşe KEPKEP
Yaşlılık nedir? (5)
Aykut Tuzcu
Erdoğan, ABD’ye gidecek mi?
ÇOK OKUNAN HABERLER
Türkiye tarihinin kara lekesi 28 Şubat
Göçmenler Edirne'ye akın ediyor
İncirlik Üssü'nde hareketlilik!
Dünya Kutup Ayıları Günü kutlu olsun
‘YeşilAntep Projesi’nin tanıtımı yapıldı
Gebelik, kadınlar için yeni bir başlangıç, yeni umutlar, artı değerdir
Zamanı verimli kullanabilmek için sağlıklı bir birey olmalıyız
Antrenman, çift kale maçla son buldu
Satranç Turnuvası’nda birinci oldu
Topyekun çatışma riski var
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Sektöre ve firmalara değer katmak istiyoruz
“Panama Danışmanlık olarak akredite Kobi Danışmanlarımız ile fikirden projeye üretimden satışa her alanda Kobilerimizin yanındayız”
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
  Aykut Tuzcu
 
Zeytinyağlı yiyin, basma da fistan giyin!..

   14 Mart 2019
 

Prof. Dr. Kenan Demirkol’un yazdığı, ‘Zeytinyağlı yiyemem aman, basmadan fistan giyemem aman…” türküsünün acı hikayesini okuyunca daldım gittim...

Bursa yöresine ait bu türkü 2 Kasım 1954 tarihinde İhsan Kaplayan’dan kaynak gösterilerek Muzaffer Sarısözen tarafından derlenmiş.

Merhume Fatma halam ile eşi merhum Ali Nadi Ünler’in gelini Perihan yenge Sarısözen ailesinden olduğu için Demirkol Hoca’nın yazdıkları daha bir ilgimi çekti.

 

Marshall Planı 2. Dünya Savaşı sonrasında 1947 yılında önerilen ve 1948-1951 yılları arasında yürürlüğe konan ABD kaynaklı bir ekonomik yardım paketidir. Aralarında Türkiye’nin de bulunduğu 16 ülke, bu plan uyarınca ABD’den ekonomik kalkınma yardımı almıştır. ABD geçmişten beri dünyanın en büyük mısır üreticisi ülkedir. ABD birikmiş olan mısır dağlarını eritmenin bir yolu olarak mısırözü yağı ihracatını keşfetmiştir. Marshall yardımının koşullarından biri Türkiye’nin ABD’den mısırözü yağı almasıdır.

 

Buna koşut olarak Türkiye’de ilk margarin fabrikası kurulur. Yine aynı dönemde yüz binlerce zeytin ağacı sökülerek bir katliam yapılır. Kalan zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinyağının büyük bölümü ABD tarafından Dolar karşılığı alınır ve mısırözü yağı TL karşılığı satılır.

Türk insanı zeytinyağından soğutularak mısır özü yağına ve margarine alıştırılır. Bu amaçla zeytinyağı ısınırsa kanser yapar gibi yalanlar uydurmaktan da geri kalınmaz. Hâlbuki zeytinyağı halk ağzındaki deyişiyle dumanlaşma derecesi en yüksek (en zor yanan) sıvı yağlardan biridir.

Bununla da kalınmaz, kötülemek için tıpkı bugün yapılan halkla ilişkiler endüstrisi çalışmaları gibi “Zeytinyağlı yiyemem aman, basmadan fistan giyemem aman…” diye türkü sipariş edilir ve ülkenin en popüler türküsü yapılır.

 

Dev Amerikan firması Unilever, Vita yağını piyasaya çıkarmıştı. Zenginler bu margarini yiyordu! Alamayanlar da zeytinyağı!..

Nasıl ama! İletişimle, yalan, yanlış algı yaratarak  yapamayacağınız hiçbir şey yok! Vita bu işe süper bir örnek!

Zeytinyağını yazdım, basma fistanı da atlamayalım! Sağlıklı giyecekler de yerini plastiğe terk etti!..

 

Şekeri unutmalayım!

Bursa’da kurulu dünya devi Cargill’in ürettiği mısır şurubundan elde edilen şeker...

Merak ettiğim için araştırdım. Antep’te bir yılda ne kadar Cargill şekeri kullanılıyor diye.

Sağlıklı bir rakama ulaşmak mümkün değil. Merakım şuydu; Antep’te günde 9-12 ton baklava türünden tatlı üretiliyor. Büyük bir çikolata, gofret sanayi ve dünya kadar tatlıcı var. Tüketimi bir hayli fazla olan müşebbek tatlısını benim gibi bütün tatlılara tercih edenler de az değildir herhalde!.. Bunların hepsine şeker lazım. Biz ne kadar şeker pancarı şekeri kullanıyoruz, ne kadar da Cargill şekeri?

 

Bu rakamlara ulaşırsam herhalde dünyanın sonu gibi olur, belki de bir daha tatlı yiyemem!

 

 

 

 

 

 

ABD'den Almanya’ya Huawei uyarısı

 

Şarkul Avsat’ın sitesinde okudum.

ABD’nin, süper hızlı 5G mobil internet ağını genişletmek için Çinli Huawei şirketi ile iş birliği yapması durumunda sonuçlarının olacağı ve bu durumun istihbarat alanındaki iş birliğine zarar vereceği konusunda Almanya’yı uyardı.

Bu habere memnun oldum. Ruslar’dan S-400 alıyoruz diye hep bizi uyaracak değiller ya!,,

 

Washington’ın uyarı mektubunu ABD’nin Berlin Büyükelçisi Richard Grenell, Alman Ekonomi Bakanı Peter Altmaier’e iletti. Uyarıda, Almanya’nın böyle bir işbirliğine gitmesi durumunda sonuçları olacağı ve ABD’nin Almanya’yla istihbarat alanındaki iş birliğine son vereceği bilgisi yer aldı.

 

Almanya, Avrupa'nın ekonomik lideri olmasına rağmen, iletişim altyapısı gelişmemesinden dolayı 5G sistemine geçiş konusunda zorluk çekiyor.

1.5 trilyon dolar ihracat yapan Almanya’nın bu konuda geri olmasına doğrusu şaşırdım!

 

 

 
Yorumlar Sende yorum yaz
Köşe yazısına yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu köşe yazısı için eklenmiş yorum bulunamadı.

Diğer Yazıları Tüm Yazıları
 . Erdoğan, ABD’ye gidecek mi?
 . Erdoğan, ABD’ye gidecek mi?
 . FOX TV’de Bakan Başkanla, İsmail Küçükkaya
 . Derin Devlet
 . Ketum olmak!..
 . Kimsenin gözünü açtırmayacaksın!
 . Satranç, Poker ve Tombala
 . Cesaret, sabır, akıl, dostlar
 . Erdoğan, dünyanın en önemli gazetelerinde
 . NATO öldü! Avrupalılar birleşmelidir!
 . Bütün yollar Putin’e çıkar!..
 . Yaptırımlar dengeleri altüst edecek!
 . Savaşın göbeğinde Leningrad Senfonisi!
 . Üç hıyarla, beş hıyar arasındaki fark!..
 . Kaşığın ne işe yaradığını bir de bizden dinleyin...
 . Gaziantep Anuga’da…
 . Sabah, o gücü 30 sene evvel keşfetmişti!..
 . Ali Babacan söyledi, kulaklarıma inanamadım!
 . Dünya Gülümseme Günü
 . Bilmiyorum!..
 . Yaş döneminizi merak ediyorsanız bu araştırmayı okuyun!
 . İş Bankası kumbaralarını cephane fabrikasında yaptırırdı!
 . Gündemi takip etmek...
 . Bizi de ilgilendiriyor!..
 . Esnafımızla ilgili yoğun şikayet var!
 . Biber meselesi
 . Gül-Pelikancılar çatışması!
 . Gereksiz polemikler!..
 . Hata yapan oyuncu milletvekili de olabilir!
 . Yolun hep başarılarla dolu olsun Gazişehir GFK…
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya