27 Mart 2019, Çarşamba Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Bilge köpek
Nurgün Balcıoğlu
Mösyücüğüm, güle güle…
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
Anadolu
Hikmet Aksoy
Oy dingala dingala...
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
Yahudilerin Yok Olan Tarihsel Mirası: Kortejo Evleri
Leyla Adın
Neden geçmişe hep özlem duyarız?
Yaşar Özen
Gesi ve Tavlusun
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Yol haritası
Av. Aziz Canatar
Adelet ve yargı (4)
Aykut Tuzcu
Türkiye’den göç New York Times’a konu oldu
ÇOK OKUNAN HABERLER
Atalamış’tan Uzer’e istifa çağrısı
İndirimin uzaması esnaf açısından iyi oldu
“Gençler olmadan siyaset olmaz”
“Halkımızla birlikte yöneteceğiz, birlikte başaracağız”
Yalçın Kılınç ve Elmar Bjarnason tedavi sürecinin ardından antrenmana katıldı
Tahmazoğlu, kente büyük bir kütüphane kazandıracak
Aksaray'da inşaat malzemeleri deposunda büyük yangın
Tuncel’den seçmene çağrı
Hedef, dış ticaret hacmini ihracatta 500, ithalatta 600 milyar dolara ulaştırmak
Şahin, esnafla buluştu
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
  Aykut Tuzcu
 
Zeytinyağlı yiyin, basma da fistan giyin!..

   14 Mart 2019
 

Prof. Dr. Kenan Demirkol’un yazdığı, ‘Zeytinyağlı yiyemem aman, basmadan fistan giyemem aman…” türküsünün acı hikayesini okuyunca daldım gittim...

Bursa yöresine ait bu türkü 2 Kasım 1954 tarihinde İhsan Kaplayan’dan kaynak gösterilerek Muzaffer Sarısözen tarafından derlenmiş.

Merhume Fatma halam ile eşi merhum Ali Nadi Ünler’in gelini Perihan yenge Sarısözen ailesinden olduğu için Demirkol Hoca’nın yazdıkları daha bir ilgimi çekti.

 

Marshall Planı 2. Dünya Savaşı sonrasında 1947 yılında önerilen ve 1948-1951 yılları arasında yürürlüğe konan ABD kaynaklı bir ekonomik yardım paketidir. Aralarında Türkiye’nin de bulunduğu 16 ülke, bu plan uyarınca ABD’den ekonomik kalkınma yardımı almıştır. ABD geçmişten beri dünyanın en büyük mısır üreticisi ülkedir. ABD birikmiş olan mısır dağlarını eritmenin bir yolu olarak mısırözü yağı ihracatını keşfetmiştir. Marshall yardımının koşullarından biri Türkiye’nin ABD’den mısırözü yağı almasıdır.

 

Buna koşut olarak Türkiye’de ilk margarin fabrikası kurulur. Yine aynı dönemde yüz binlerce zeytin ağacı sökülerek bir katliam yapılır. Kalan zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinyağının büyük bölümü ABD tarafından Dolar karşılığı alınır ve mısırözü yağı TL karşılığı satılır.

Türk insanı zeytinyağından soğutularak mısır özü yağına ve margarine alıştırılır. Bu amaçla zeytinyağı ısınırsa kanser yapar gibi yalanlar uydurmaktan da geri kalınmaz. Hâlbuki zeytinyağı halk ağzındaki deyişiyle dumanlaşma derecesi en yüksek (en zor yanan) sıvı yağlardan biridir.

Bununla da kalınmaz, kötülemek için tıpkı bugün yapılan halkla ilişkiler endüstrisi çalışmaları gibi “Zeytinyağlı yiyemem aman, basmadan fistan giyemem aman…” diye türkü sipariş edilir ve ülkenin en popüler türküsü yapılır.

 

Dev Amerikan firması Unilever, Vita yağını piyasaya çıkarmıştı. Zenginler bu margarini yiyordu! Alamayanlar da zeytinyağı!..

Nasıl ama! İletişimle, yalan, yanlış algı yaratarak  yapamayacağınız hiçbir şey yok! Vita bu işe süper bir örnek!

Zeytinyağını yazdım, basma fistanı da atlamayalım! Sağlıklı giyecekler de yerini plastiğe terk etti!..

 

Şekeri unutmalayım!

Bursa’da kurulu dünya devi Cargill’in ürettiği mısır şurubundan elde edilen şeker...

Merak ettiğim için araştırdım. Antep’te bir yılda ne kadar Cargill şekeri kullanılıyor diye.

Sağlıklı bir rakama ulaşmak mümkün değil. Merakım şuydu; Antep’te günde 9-12 ton baklava türünden tatlı üretiliyor. Büyük bir çikolata, gofret sanayi ve dünya kadar tatlıcı var. Tüketimi bir hayli fazla olan müşebbek tatlısını benim gibi bütün tatlılara tercih edenler de az değildir herhalde!.. Bunların hepsine şeker lazım. Biz ne kadar şeker pancarı şekeri kullanıyoruz, ne kadar da Cargill şekeri?

 

Bu rakamlara ulaşırsam herhalde dünyanın sonu gibi olur, belki de bir daha tatlı yiyemem!

 

 

 

 

 

 

ABD'den Almanya’ya Huawei uyarısı

 

Şarkul Avsat’ın sitesinde okudum.

ABD’nin, süper hızlı 5G mobil internet ağını genişletmek için Çinli Huawei şirketi ile iş birliği yapması durumunda sonuçlarının olacağı ve bu durumun istihbarat alanındaki iş birliğine zarar vereceği konusunda Almanya’yı uyardı.

Bu habere memnun oldum. Ruslar’dan S-400 alıyoruz diye hep bizi uyaracak değiller ya!,,

 

Washington’ın uyarı mektubunu ABD’nin Berlin Büyükelçisi Richard Grenell, Alman Ekonomi Bakanı Peter Altmaier’e iletti. Uyarıda, Almanya’nın böyle bir işbirliğine gitmesi durumunda sonuçları olacağı ve ABD’nin Almanya’yla istihbarat alanındaki iş birliğine son vereceği bilgisi yer aldı.

 

Almanya, Avrupa'nın ekonomik lideri olmasına rağmen, iletişim altyapısı gelişmemesinden dolayı 5G sistemine geçiş konusunda zorluk çekiyor.

1.5 trilyon dolar ihracat yapan Almanya’nın bu konuda geri olmasına doğrusu şaşırdım!

 

 

 
Yorumlar Sende yorum yaz
Köşe yazısına yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu köşe yazısı için eklenmiş yorum bulunamadı.

Diğer Yazıları Tüm Yazıları
 . Türkiye’den göç New York Times’a konu oldu
 . Prof. Daron Acemoğlu
 . Trump’ın başlattığı ticaret savaşları neyi gösteriyor
 . Zafere giden yolda her şey mübahtır!*
 . Avukat “ipten adam alır”ın hikayesi…
 . İki hafta kala görünüm!..
 . Erdoğan’ın konuşması bu açıdan önemli!..
 . Zeytinyağlı yiyin, basma da fistan giyin!..
 . Zeugma ve Karkamış üzerine…
 . Gaziantep’te partiler değil adaylar yarışıyor!..
 . Mimoza Çiçeğinin Anlamı ve Hikayesi
 . Amerikalı doktor Winkler…
 . Hadi bakalım! Sıkıyorsa…
 . Dünya Fıstık Günü…
 . Dr. Warren H. Winkler
 . Los Angeles’ta konu: Baklava!..
 . Baklavamız ‘Hollywood’lu oluyor!..
 . TÜSİAD’dan önemli açıklamalar!
 . Yoksulluğun özgürlükleri zenginliğin engelleri…
 . GAÜN Rektörü ve Prof. doktorları!..
 . Ağır muhalefet ağırdan alıyor!..
 . Trump ile Senato arasındaki gerilim had seviyede!..
 . Celal Doğan faktörü
 . Ekonomi nasıl idare edilir öğrenin!
 . Türkiye’nin ve Gaziantep’in tabloları…
 . Baklavayla oklava!..
 . DEREVENK ve PASTIRMA
 . 2018 Yolsuzluk Algı Endeksi Açıklandı!
 . Bir özür ve devamı…
 . Nasıl bir yarış olacak? Henüz netleşmedi!
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya