Kırmızı bibere yasaklama

Sağlık Bakanlığının genelgesi uyarınca açıkta kırmızıbiber satışı yasaklandı. Paketlenmemiş biber satanlar hakkında cumhuriyet savcılığına suç duyurusunda bulunulacak. Sağlık Müdürü Dr. Ali Şahantürk açıkta satılan kırmızıbiberdeki aflatoksin maddesinin bir küf mantarı ile birleşmesi halinde kansere neden olduğunu söyledi. Açıkta kırmızıbiber satılmaması konusunda çalışmalara başladıklarını belirten sağlık müdürü Şahantürk vatandaşların açıkta satılan kırmızıbiberleri almamalarını istedi. Türkiye’nin ihraç ettiği kırmızıbiberlerde aflatoksin maddesine rastlanılması üzerine biberler Türkiye’ye iade ediliyor. Avrupa’nın kırmızıbiber almamasından sonra başlayan çalışmalarda ilk olarak açıkta satış yapılması yasaklandı. İşyerlerini denetlemeye başladıklarını belirten sağlık müdürü Ali Şahantürk, “Kırmızıbiberdeki aflatoksin maddesi yüzde 85 oranındaki nemli ortamda bir küf mantarıyla birleşince kansere neden oluyor. Bunun önlenmesi için öncelikle işyerlerine açıkta satış yapmamaları konusunda uyarıda bulunuyoruz ve kendilerine 10-15 günlük bir süre tanıyoruz. Eğer 10-15 gün sonra açıkta satış yapmaya devam ederlerse haklarında cumhuriyet savcılığına suç duyurusunda bulunacağız. Vatandaşlar paketlenmiş üzerinde üretici firma etiketi olan biberleri tüketebilirler” diye konuştu. Diğer taraftan kırmız biberde kanser tehlikesinin bulunması yerli tüketicileri etkilemiyor. Biber satıcıları son günlerde satışlarda herhangi bir düşüşün meydana gelmediğini belirterek, “kanseri dilmeyen yok. Bu nedenle daha önceki satışlarımızı koruyoruz” diye konuştular.