Gaziantep Kantinciler Odası Başkanı Şıho Kelleci, “Yeni fiyat tarifemiz üzerinde bir haftadan beri çalışıyorduk, GESOB’a ilettik, komisyonda kabul edildi. Dün itibariyle de fiyatlarımız güncel bir şekilde tarifemizi çıkarttık. Bu zorlu süreçte çocukların daha sağlıklı beslenmesi ve gıdaya ulaşması için elimizi taşın altına koyduk, fiyatlarda indirime gittik” dedi.
Kira artışları yüzde 25 ile sınırlandırılmalı
Kantin kiralarının yüzde 50 ile 300 arasında artış yaşandığını sözlerine ekleyen Kelleci, kira artışlarının çok yüksek olduğunu, kantincilerin bu maliyetlerin altında kesinlikle kalkamayacağını dolayısıyla kantin kira artışlarının yüzde 25 ile sınırlandırılması ve yetkililerinde bu zorlu süreçte destek amaçlı elini taşın altına koyarak indirime gitmelerini talep etti.
Kantinler eğitim öğretim dönemi boyunca sadece 154 gün çalışıyor
Sani Konukoğlu Okulu Kantin İşletmecisi Ziya Öztürkmen, “Okulumuzda hamburgeri 10 liraya satıyoruz. Bu fiyata pahalı diyenler, okul dışında bir hamburgere 70-80 lira öderken pahalı demiyorlar. 2,5 liraya sattığımız çayın tanesine pahalı diyenler, kafelerde veya başka yerlerde bardağına 10 lira verirken pahalı demiyorlar. Kantinler eğitim öğretim dönemi boyunca sadece 154 gün çalışıyor. 154 gün çalışırken, 365 günün kantin kirasını, elektriği ve su faturasını, vergimizi ve sigorta primlerini öderiz” ifadelerini kullandı.
Yaz tatilinde inşaat bekçiliği yapan kantincilerimiz bulunuyor
34 yıldan beri kantin işletmeciliği yaptığını kaydeden Öztürkmen, kantin kiralarının en az yüzde 50 arttığını vurguladı. “Kiralarımız yüzde 50 artarsa bu gideri nasıl karşılayacağız? Kantinde satılan ürünlere pahalı diyenler, yaşadığımız sıkıntıları göz önüne alsınlar. Çünkü 2 yıl süren pandemi döneminde kantinlerimizi açamadık, evimizde oturduk. Bu süreçte toplamda işletme başına 8 bin liraya yakın destek çıkıldı. Bu para ile giderlerimizi nasıl karşılayacağız? Tüm kantinler aile fertleriyle birlikte çalışıyor. Hatta yaz tatilinde inşaat bekçiliği yapan kantincilerimiz bulunuyor” diye sordu.
Az kazanç ile ayakta kalma mücadelesi veriyoruz
Gazi Mustafa Kemal İlköğretim Okulu Kantin İşletmecisi Hasan Doğan, “Örneğin; çiğ köfte, hamburger, döner, tost ve dondurulmuş tüm et ürünleri sandviç ekmekli 10 lira, dolayısıyla fiyat tarifemize itiraz edenler, okul dışındaki satılan ürünlerin fiyatlarını incelesin. Okul dışında satılan döner 22 lira, diğer dürüm çeşitleri 18 lira civarında. Yani biz ürünleri çok uygun ve yarı fiyatına satıyoruz. Aylık bin 500 liranın altında elektrik faturası gelmiyor. Maliye, vergi, kira ve diğer var. Az kazanç ile ayakta kalma mücadelesi veriyoruz” şeklinde konuştu.
Yaşadığımız mağduriyetler saymakla bitmez
Adil Seçkin Kasapseçkin İlköğretim Okulu Kantin İşletmecisi Serdar Yaldız, “154 gün çalışıp 365 gün geçinmek zorunda kalan esnaflarız. Türkiye’de kantinler dışında hiçbir gıda firması yılda 5-6 defa denetlenmiyor. Bu kadar denetim altında kısıtlı ürünler ile hizmet etmeye devam ediyoruz. Ürün satışlarında kira, elektrik, su, vergi ve diğer giderlerimizi karşılamaya çalışıyoruz. Zaten yasaklı ürünler nedeniyle sıkıntılıyız. Çünkü bir ürünü rafa koyarken, başka bir ürünü indirmek zorunda kalıyoruz. Yani yaşadığımız mağduriyetler saymakla bitmez” ifadelerine yer verdi. Ali Göksular
RSS