Gaziantep'te 11 ayın sultanı Ramazan ayında sofralara konulan pide çeşidi artarken, Ramazan'a has pide çeşitleri üreten fırıncılar da satışlardan oldukça memnun.
Ramazan pideleri vatandaşların beğenisini kazanırken, pide ustası Bekir Çelik, Ramazan bereketinin pide satışlarına yansıdığını söyledi. Çelik, "Ramazan ayının ayrı bir güzelliği var. Ekmeklerimiz daha lezzetli ve daha bereketli oluyor. Ramazanda çeşit çeşit pide üretiyoruz. Yağlı, peynirli, susam türü çeşitlerimiz bulunmakta. Ayrıca kaşarlı, soslu, sucuklu pidelerimiz de var" dedi.
Ramazan ayında mesai saatlerinin değiştiğine dikkat çeken Çelik, "Mesaiye saat 24.00'de başlıyor, 03.30'a kadar çalışıyoruz. Tekrar öğle vakti işimizin başında oluyoruz. İftardan sonra sahur vaktine kadar işi bırakıyor, bu arada hem iftarımızı yapıyor hem de dinleniyoruz. Ramazan'ın güzelliğinden olsa gerek satışlarda ayrı bir güzellik, ayrı bir lezzet oluşuyor. Satışlar biraz düşük olsa da kazanç bereketli oluyor" diye konuştu.İHA
Ramazan pideleri vatandaşların beğenisini kazanırken, pide ustası Bekir Çelik, Ramazan bereketinin pide satışlarına yansıdığını söyledi. Çelik, "Ramazan ayının ayrı bir güzelliği var. Ekmeklerimiz daha lezzetli ve daha bereketli oluyor. Ramazanda çeşit çeşit pide üretiyoruz. Yağlı, peynirli, susam türü çeşitlerimiz bulunmakta. Ayrıca kaşarlı, soslu, sucuklu pidelerimiz de var" dedi.
Ramazan ayında mesai saatlerinin değiştiğine dikkat çeken Çelik, "Mesaiye saat 24.00'de başlıyor, 03.30'a kadar çalışıyoruz. Tekrar öğle vakti işimizin başında oluyoruz. İftardan sonra sahur vaktine kadar işi bırakıyor, bu arada hem iftarımızı yapıyor hem de dinleniyoruz. Ramazan'ın güzelliğinden olsa gerek satışlarda ayrı bir güzellik, ayrı bir lezzet oluşuyor. Satışlar biraz düşük olsa da kazanç bereketli oluyor" diye konuştu.İHA
RSS