14 Ağustos 2018, Salı Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
ANAP’ın bomba gibi adayı
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Ölü fare
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
Silistre
Hikmet Aksoy
ABD yanlış yolda...
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
MEZOPOTAMYA’NIN İNCİSİ AMED / DİYARBAKIR
Leyla Adın
Ağacı bırakıp ormanı görmek gerek
Yaşar Özen
Katakulli
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Akıl satıcılığı çeşitleri
Aykut Tuzcu
DUZCU’SUNA KAVUŞTU
ÇOK OKUNAN HABERLER
‘Sebzeler yazın ucuz ve doğal olduğu için kurutma yapılıyor’
HDP Milletvekili Toğrul, cinsel istismarı meclis gündemine taşıdı
Gazetelerde çalışan fikir işçisi sayısı ise 8.683
Turkcell’li atletler Berlin’den rekorlarla döndü
Simitli gazozlu yazlık sinema keyfi
Servis araçları yönetmelikteki şartları 3 Eylül 2019’a kadar sağlayacak
Yeni kesilen hayvanın etindeki sertlik pişirmede ve sindirimde sıkıntı yaşatır
Kampüsü çiçeklendirdiler
Daha sıkı bir para politikasına geçilmeli
İnternetten kartlı ödemeler 14 milyar TL’ye ulaştı
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
İnsanların doğru beslenmesine katkı sunacak bir meslek



Gaziantep Üniversitesi ve Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği tarafından “Gerçeklerin Işığında Gıdada Kirletilen Bilgiler” adlı konferans düzenlendi

GAÜN Gıda Mühendisliği Konferans Salonunda gerçekleşen ekinlikte GAÜN Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fahrettin Göğüş’ün açılış konuşmasından sonra söz alan MÜMSAD Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yurdagül, bilgi kirliliğini önlemenin tek yolunun bilimsel gerçekler ışığında ilerlemek, bilimsel araştırmalara dayandırılarak yapılan çalışmaları paylaşmak olduğunu söyledi. MÜMSAD olarak, bilim insanlarının görüşleri ve yönlendirmelerini alarak çalışmalarımızı yürütüyoruz diyen Yurdakul, öğrencilere seslenerek şunları söyledi: “İnsanların doğru beslenmesine katkı sunacak bir meslek grubunda yer alıyorsunuz ve bu yüzden çok şanslısınız” dedi.
Yurdakul, “Son dönemlerde yapılan bilimsel çalışmalar doymuş yağların kalp sağlığı ilişkisi konusunda ezber bozan sonuçları ortaya koyuyor; elbette daha çok araştırmaya ihtiyaç var ancak bilim dünyası geliştikçe olağan şüphelileri sorgulamamız gerektiği de ortaya çıkıyor. Bu çalışmalarda sağlık açısından esas riskin trans yağdan kaynaklandığı belirtiliyor. Trans yağının kaldırılması ile ilgili çalışmalara ülkemizde 2000'li yıllarda başlanmış ve 2007 yılından bu yana trans yağı içermeyen margarin üretilmeye başlanmıştır. Mutlulukla ifade ediyorum ki trans yağsız üretim konusunda Türkiye Dünya’daki öncülerden olup, Amerika’nın ve Avrupa Birliği’nden yıllar önce bu konuyu çözmüştür. Daha da çarpıcı olan bu konuda herhangi bir yasal düzenleme yokken MÜMSAD liderliğinde sektör inisiyatifinde trans yağsız döneme geçilmesidir. Bugünün modern margarininin özellikleri şu şekilde: tamamen bitkisel yağlardan oluşur, dolayısıyla kolesterol içermez, trans yağ içermez, 100 gram margarinin doymuş yağ oranı sıvı yağlarınki kadardır, ayrıca kalorisi de yüzde 30-40 daha düşüktür” diye konuştu.
MÜMSAD Genel Koordinatörü Ebru Akdüğ, “Gıda sektörüne olduğu kadar, yaratılan korkuyla yanlış seçimler yapan tüketicilere de ciddi zararlar veren bilgi kirliğine karşı organize, stratejisi belirli ve sürdürülebilir bir mücadele gerekiyor. 10 Yıldır devam ettiğimiz bu mücadelede olmazsa olmazlar bilimsel gerçekler ve etik kurallar ekseninden ayrılmadan ortak hareket bilinciyle ilerlemek. Bu da bizim temel prensibimizi tanımlıyor. Ambalajlı gıda güvenli gıdadır. İlgili otoriteden izinlidir ve kontrol altında olduğu gibi, etiketlerde üretiminden menşei kadar hikayesini ve bilişimiyle özelliklerini görebilirsiniz. Açıktan satın alınan bir üründen ise bunları bekleyemezsiniz, dolayısıyla böyle bir ürün tüketiyorsanız sağlığınıza zarar vermesi riskini kabul ettiğiniz anlamına gelir” ifadelerini kullandı.

04 Mayıs 2018 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Sağlık Haberleri

Yeni kesilen hayvanın etindeki sertlik pişirmede ve sindirimde sıkıntı yaşatır
SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Funda Esin Fakılı, Kurban B
 
Kök hücre farkındalığı ile toplanan bağışlar 2 kişiye umut oldu
25 Aralık Devlet Hastanesi ve Kızılay işbirliği ile Ocak ayında Kök Hücre Bağışı’na dikkat çekmek amacıyla eğitim
 
Anne sütünün her damlası çok önemli
Özel Gaziantep Anka Hastanesi Yenidoğan Yoğun Bakım Sorumlusu Prof. Dr. Ercan Sivaslı, “Dünya Emzirme Haftası" dol
 
Sağlık çalışanları memnun olmadı
Torba Yasanın Meclis Genel Kurulu’nda görüşülerek kabul edilmesinin ardından bir açıklama yapan Anadolu Sağlık Sen

Her hafta vatandaşlarla yürüyor
“Sağlıklı Yaşam İçin Her Gün On Bin Adım atın” sloganıyla hareket eden Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahm
 
68 bin sağlık çalışanı şiddet mağduru oldu
CHP İstanbul Milletvekili Gamze Akkuş İlgezdi’nin bilgi edinme talebine Sağlık Bakanlığı tarafından verilen yanıt,
 
Rota virüsü bulaşıcı
Özel MMT Amerikan Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Fatma Sucu, son dönemde artan rota virüs ishaline d
 
“Kaygının en yoğun yaşandığı durumlar sınavlardır”
“Kaygı, bireyin hayatının belli dönemlerinde yaşadığı evrensel bir duygu ve deneyimdir” SANKO Üniversitesi

İlaç kullanan daha fazla su tüketmeli!
Özellikle yaz aylarında vücudun fazla su kaybetmesi pek çok sağlık sorununa yol açıyor.Uzmanlar, vücuttaki genel su mikt
 
"Su sporları fiziksel dayanıklılığı arttrır
Yrd. Doç. Dr. Gamze Şenbursa, su sporlarının ruh ve beden sağlığımız için yararları hakkında şu bilgileri verdi:
 
Ramazan’da doğru besin tercihleri nasıl olmalı?
Ramazanın başlangıcıyla birlikte birçok kişi, alışmış olduğu düzenden farklı bir düzene giriyor. Yeme ve içme alışkanlık
 
Tıbbi olarak zeka geriliğine neden oluyor
Güneydoğu'nun doğal kolası olarak bilinen ve Ramazan sofralarının vazgeçilmez içeceği olan meyan kökü şerbeti, zorlu işl

Hiçbir gün daha fazla gıda tüketimi için gerekçe değil
SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Araştırma Görevlisi Meryem Özdemir, “Be
 
Katarakt, bebeklik çağlarında da görülebiliyor
Özel Göznuru Göz Hastanesi hekimlerinden Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Eyup Özcan, çoğunlukla ileri yaşlarda yani 60&#
 
Beslenme yaşamın en önemli unsuru
SANKO Üniversitesi’nde I. Beslenme ve Diyetetik Günleri kapsamında 11-12 Mayıs 2018 tarihlerinde, “Temel Kli
 
Ani nem ve ısı değişiklikleri, hatta rüzgar bile astım belirtilerini başlatabilir
5 Mayıs Dünya Astım günü dolayısıyla 25 Aralık Devlet Hastanesi Eğitim birimi ile Şehitkâmil İlçe Sağlık Müdürü Dr. Erol
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya