18 Ekim 2018, Perşembe Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
ANAP’ın bomba gibi adayı
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Başkasının gözü
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
FUTBOL
Hikmet Aksoy
İnsan değişiyor ama...
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
Kemaliye (Eğin)
Leyla Adın
Süper ego
Yaşar Özen
İYİ Kİ VAR
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
El âlem gider Mersin’e..
Aykut Tuzcu
Netice Hatice mi?
ÇOK OKUNAN HABERLER
Gaziantep fırıncı esnafı: "Önce devlet indirim yapsın"
Dünya Astronomi Günü etkinlikleri yapılıyor
7’den 70’e herkese düzenli spor yapma imkanı sağlanıyor
Jandarma drone ile trafik denetimi yaptı
”Çocuklarımızı doğal ve organik ürünlerle oynatalım”
“Büyük devletler arasında para merkezli küresel satranca dönüştü”
Jandarmanın ele geçirdiği İbranice kitap incelenecek
“Bir Zamanlar Selçuklu” sergisi açıldı
Başkonsolos Türkiye’yi terk etti
327 bin 429 trafik kazasında 2 bin 711 kişi yaşamını yitirdi
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
İnsanların doğru beslenmesine katkı sunacak bir meslek



Gaziantep Üniversitesi ve Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği tarafından “Gerçeklerin Işığında Gıdada Kirletilen Bilgiler” adlı konferans düzenlendi

GAÜN Gıda Mühendisliği Konferans Salonunda gerçekleşen ekinlikte GAÜN Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fahrettin Göğüş’ün açılış konuşmasından sonra söz alan MÜMSAD Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yurdagül, bilgi kirliliğini önlemenin tek yolunun bilimsel gerçekler ışığında ilerlemek, bilimsel araştırmalara dayandırılarak yapılan çalışmaları paylaşmak olduğunu söyledi. MÜMSAD olarak, bilim insanlarının görüşleri ve yönlendirmelerini alarak çalışmalarımızı yürütüyoruz diyen Yurdakul, öğrencilere seslenerek şunları söyledi: “İnsanların doğru beslenmesine katkı sunacak bir meslek grubunda yer alıyorsunuz ve bu yüzden çok şanslısınız” dedi.
Yurdakul, “Son dönemlerde yapılan bilimsel çalışmalar doymuş yağların kalp sağlığı ilişkisi konusunda ezber bozan sonuçları ortaya koyuyor; elbette daha çok araştırmaya ihtiyaç var ancak bilim dünyası geliştikçe olağan şüphelileri sorgulamamız gerektiği de ortaya çıkıyor. Bu çalışmalarda sağlık açısından esas riskin trans yağdan kaynaklandığı belirtiliyor. Trans yağının kaldırılması ile ilgili çalışmalara ülkemizde 2000'li yıllarda başlanmış ve 2007 yılından bu yana trans yağı içermeyen margarin üretilmeye başlanmıştır. Mutlulukla ifade ediyorum ki trans yağsız üretim konusunda Türkiye Dünya’daki öncülerden olup, Amerika’nın ve Avrupa Birliği’nden yıllar önce bu konuyu çözmüştür. Daha da çarpıcı olan bu konuda herhangi bir yasal düzenleme yokken MÜMSAD liderliğinde sektör inisiyatifinde trans yağsız döneme geçilmesidir. Bugünün modern margarininin özellikleri şu şekilde: tamamen bitkisel yağlardan oluşur, dolayısıyla kolesterol içermez, trans yağ içermez, 100 gram margarinin doymuş yağ oranı sıvı yağlarınki kadardır, ayrıca kalorisi de yüzde 30-40 daha düşüktür” diye konuştu.
MÜMSAD Genel Koordinatörü Ebru Akdüğ, “Gıda sektörüne olduğu kadar, yaratılan korkuyla yanlış seçimler yapan tüketicilere de ciddi zararlar veren bilgi kirliğine karşı organize, stratejisi belirli ve sürdürülebilir bir mücadele gerekiyor. 10 Yıldır devam ettiğimiz bu mücadelede olmazsa olmazlar bilimsel gerçekler ve etik kurallar ekseninden ayrılmadan ortak hareket bilinciyle ilerlemek. Bu da bizim temel prensibimizi tanımlıyor. Ambalajlı gıda güvenli gıdadır. İlgili otoriteden izinlidir ve kontrol altında olduğu gibi, etiketlerde üretiminden menşei kadar hikayesini ve bilişimiyle özelliklerini görebilirsiniz. Açıktan satın alınan bir üründen ise bunları bekleyemezsiniz, dolayısıyla böyle bir ürün tüketiyorsanız sağlığınıza zarar vermesi riskini kabul ettiğiniz anlamına gelir” ifadelerini kullandı.

04 Mayıs 2018 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Sağlık Haberleri

Anne adayının yaşı ilerledikçe yumurta kalitesi düşüyor
SANKO Üniversitesi Sani Konukoğlu Uygulama ve Araştırma Hastanesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı- Tüp Bebek Merkezi
 
Türkiye'de bin kişiye 1,8 doktor düşüyor
Dünya üzerinde yer alan farklı ülkelerdeki bin kişi başına düşen doktor sayıları belli olurken, Türkiye’de bu raka
 
Aile Hekimliğinde “Randevulu Check-Up” Dönemi başlıyor
İzlem ve taramaları “randevulu chek-up” haline getirmeyi, sağlığa piyasacı ve “müşteri memnuniyetiR
 
İnternet üzerinden zayıflama ilaçları çaylar ve bitkisel karışımlar almayın
Türkiye’nin en büyük eczacılık buluşması olarak kabul edilen "Uluslararası Geleceğin E hali" etkinliğinde uzmanlar

“Tüp Bebek Tedavisinde Güncel Gelişmeler” konusu anlatılacak
SANKO Üniversitesi Sani Konukoğlu Uygulama ve Araştırma Hastanesi’nde halka açık konferanslar kapsamında, “T
 
E-reçetenin kapsama alanı genişliyor
SGK, 01.10.2018 tarihinden itibaren kurum hekimlikleri, belediye poliklinikleri, huzurevi poliklinikleri ve medikososyal
 
462 çölyak hastasının daha yüzü güldü
Şehitkamil Belediyesi, her 3 ayda bir çölyak hastalarına yapmış olduğu glutensiz un dağıtımını eylül ayında da gerçekleş
 
Önlenebilir bir kanser türü
Medical Park Gaziantep Hastanesi, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Nida Dai, rahim ağzı kanserinin önlenebilir

İşsiz hemşire sayısının artmasından endişe ediyoruz
Aile Sağlığı Merkezi’nde çalışanların en büyük sorununun nüfus yoğunluğundan kaynaklanan iş yükü olduğunu dile get
 
"Öfke normal ve sağlıklı bir duygu"
Psikolog Elif Beydağı, öfkenin de diğer duygular gibi normal ve sağlıklı bir durum olduğunu belirterek, kontrol edilebil
 
Check Up uygulamasının yapılması mümkün görünmüyor
Aile Sağlığı Merkezleri’nde başlatılan risk tarama programı kapsamında muhtemel hastalıkları önceden tespit edebil
 
Türkiye’nin yüzde 32’sinin obez olduğu ortaya çıktı
2018 yılı verilerine göre Türkiye Avrupa’nın en obez ülkesi olarak kayıtlara geçerken, dünya genelinde 27’nc

Akciğer kanserlerinin yüzde 90′ı sigaradan kaynaklanıyor
Türkiye’de 2014 yılında yaşa standardize kanser hızı erkeklerde yüz binde 246,8 kadınlarda ise yüz binde 173,6R
 
Metabolik sendromun görülme sıklığı artıyor
Kardiyoloji Uzmanı Dr. Onur Erdoğmuş, modern çağın hastalığı olarak ifade edilen metabolik sendromun görülme sıklığının
 
Gürültü, sağlığı olumsuz yönde etkileyen bir çevresel etmendir
Ufuk Üniversitesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Zeynep Aytül Çakmak, “Çevre kirliliğini önlemek içi
 
Yeni kesilen hayvanın etindeki sertlik pişirmede ve sindirimde sıkıntı yaşatır
SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Funda Esin Fakılı, Kurban B
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya