Fıstık hasadının tam olarak Kurban Bayramı’ndan sonra başlayacağını belirten Ziraat Mühendisleri Odası Gaziantep Şube Başkanı Abdülkadir Deniz, “Bu sene fıstık fiyatı 17,5 liradan açıldı, daha sonra 15,5 liraya kadar düştü. Çiftçiler yaş boz fıstığın kilosunun en az 20 lira olmasını istiyor. Fakat piyasa, beklentilere ne cevap verecek, göreceğiz. Yaş boz fıstığın kilosu 20 lira olursa çiftçi için iyi bir fiyattır. Şu anda kırmızı kabuklu fıstığın kilosu 40-43 lira, boz kavlağın kilosu ise 47-50 lira arasındadır, bu fiyatlar çiftçiyi kurtarır. Ancak fiyat istikrarının devam etmesi gerekmektedir” şeklinde açıklama yaptı.
Baklava ve tatlı fiyatlarına
neden ses çıkarmıyorlar?
Deniz, “Çiftçi fıstığını istediği ve ihtiyacı olduğu zaman satar, çiftçi tüccar değildir. Stokçuluk, fıstık üreticileri bilinçlendirilerek, üretici birlikleri kurularak, kooperatifleşerek ve fiyatların istikrarlı olmasıyla önlenebilir. İstikrarlı fiyat politikasının olmaması stokçulara gün doğuruyor. Ayrıca geçen sene 220 liraya kadar yükselen boz fıstık fiyatlarına göre ayarlanan baklava fiyatları, fıstık fiyatları düştüğünde, düşmemiştir, hatta zam yapılmıştır. Üreticinin malının fiyatının yükselmesi bu kadar ses getirirken, baklavanın ve tatlının fiyatlarının yükselmesine neden ses çıkarmıyorlar. Bence bu konunun irdelenmesi gerekiyor” değerlendirmesinde bulundu.
Hırsızlık cezalarının
arttırılması lazım
Fıstık hırsızlığına değinen Başkan Deniz, fıstık hırsızlarının çiftçileri huzursuz ettiğini kaydederken, “Son birkaç yıldan beri fıstık hırsızlığı olayları arttı. Fıstık hırsızlığı önlemek için; çiftçilerin ürünlerine daha çok sahip olmaları, köylerin ve çiftçilerin birleşerek, bölge bölge fıstık bahçelerini beklemeleri ve cezaların arttırılması lazım. Bu sene jandarma devriyelerinin sayısını arttırdı, ancak bu devriyelerin daha da artmasını istiyoruz” şeklinde konuştu.
Fiyatın istikrarlı olmaması başka ülkelerin
fıstıklarının piyasaya girmesine neden oluyor
Ziraat Mühendisleri Odası Gaziantep Şube Başkanı Abdülkadir Deniz, konuşmasına şu cümlelerle devam etti: “Antepfıstığının lezzeti, kalitesi ve kendine ait özellikleri dünyanın herhangi bir yerinde yetişen fıstıklara benzemiyor. Ama fiyatların istikrarlı olmaması diğer ülkelerin fıstıklarının piyasamıza girmesine neden oluyor. Bu fıstıklar, ikinci sınıf mamul yapan müesseselerde veya boz fıstık kullanılmasını gerektirmeyen sanayilerde kullanılabiliyor.” Fatma Karabacak
Baklava ve tatlı fiyatlarına
neden ses çıkarmıyorlar?
Deniz, “Çiftçi fıstığını istediği ve ihtiyacı olduğu zaman satar, çiftçi tüccar değildir. Stokçuluk, fıstık üreticileri bilinçlendirilerek, üretici birlikleri kurularak, kooperatifleşerek ve fiyatların istikrarlı olmasıyla önlenebilir. İstikrarlı fiyat politikasının olmaması stokçulara gün doğuruyor. Ayrıca geçen sene 220 liraya kadar yükselen boz fıstık fiyatlarına göre ayarlanan baklava fiyatları, fıstık fiyatları düştüğünde, düşmemiştir, hatta zam yapılmıştır. Üreticinin malının fiyatının yükselmesi bu kadar ses getirirken, baklavanın ve tatlının fiyatlarının yükselmesine neden ses çıkarmıyorlar. Bence bu konunun irdelenmesi gerekiyor” değerlendirmesinde bulundu.
Hırsızlık cezalarının
arttırılması lazım
Fıstık hırsızlığına değinen Başkan Deniz, fıstık hırsızlarının çiftçileri huzursuz ettiğini kaydederken, “Son birkaç yıldan beri fıstık hırsızlığı olayları arttı. Fıstık hırsızlığı önlemek için; çiftçilerin ürünlerine daha çok sahip olmaları, köylerin ve çiftçilerin birleşerek, bölge bölge fıstık bahçelerini beklemeleri ve cezaların arttırılması lazım. Bu sene jandarma devriyelerinin sayısını arttırdı, ancak bu devriyelerin daha da artmasını istiyoruz” şeklinde konuştu.
Fiyatın istikrarlı olmaması başka ülkelerin
fıstıklarının piyasaya girmesine neden oluyor
Ziraat Mühendisleri Odası Gaziantep Şube Başkanı Abdülkadir Deniz, konuşmasına şu cümlelerle devam etti: “Antepfıstığının lezzeti, kalitesi ve kendine ait özellikleri dünyanın herhangi bir yerinde yetişen fıstıklara benzemiyor. Ama fiyatların istikrarlı olmaması diğer ülkelerin fıstıklarının piyasamıza girmesine neden oluyor. Bu fıstıklar, ikinci sınıf mamul yapan müesseselerde veya boz fıstık kullanılmasını gerektirmeyen sanayilerde kullanılabiliyor.” Fatma Karabacak
RSS