Dondurma mevsimi açılıyor

Dondurmanın piyasaya çıkmaya başladığını ifade eden Helvacılar ve Dondurmacılar Odası Başkanı Emin Özlü, Gaziantep’te dondurma kültürünün gelişmeye başladığını söylerken, “Gaziantep’te insanlar dondurma yemeyi kültür haline getirdiler. Enflasyonla topyekûn mücadele kapsamında bu yıl dondurmaya zam yapmayacağız. Elimizi taşın altına koyduk bu yıl dondurmayı geçen senenin fiyatıyla satacağız” ifadelerini kullandı.
Vatandaş, dondurmayı
odaya kayıtlı üyelerden alsın
Şehir dışından gelen dondurmalar ile Gaziantep’te yapılan dondurmaların kalitesinin farklı olduğuna dikkat çeken Özlü, Kahramanmaraş’tan gelen dondurmaların doğal olmadığını ifade ederken, “Odaya kayıtlı üyelerin çoğu keçi sütü, doğal sahlep ile dondurma yapıyor. Gaziantep halkı kendi sağlıkları için dondurmaları odamıza kayıtlı üyelerden alsınlar” uyarıda bulundu.
Dondurmacılar Odası adı
ile markalaşacağız
Oda olarak, dondurmada markalaşma çalışmanın devam ettiğini dondurma markasının adının “Gaziantep Dondurmacılar Odası” olarak belirlendiğini ve bu sene piyasaya gireceklerinin sinyalini veren Başkan Özlü, “Gaziantep büyük bir şehir olduğundan talepleri karşılamak için büyük makineler ve imalathanelerin olması gerekiyor. Bu konuda alt yapı çalışmalarımız devam ediyor. ‘Dondurmacılar Odası’ markası ile dondurmanın sadece Kahramanmaraş’ta olmadığını bütün halkımız anlayacak ve dondurmamızı Türkiye’ye yayacağız. Artık baklavanın yanında bir dondurmamamızın da olduğunu Türkiye bilecek” dedi.
Projemiz kabul edilirse
‘Dondurma Okulu’ açacağız
Sektörde kayıt dışılığın devam ettiğini sözlerine ekleyen Helvacılar ve Dondurmacılar Odası Başkanı Emin Özlü, konuşmasına şöyle devam etti: “Gaziantep’te seyyar tatlıcılar var, bu tatlıcıların odamıza kayıt olmasını istiyoruz. Kayıt dışılığın sektörümüze çok zararı var. Ayrıca kadınları sektöre kazandırmak için projeler yapıyoruz. Eğer projemiz kabul edilirse ‘Dondurma Okulu’ açacağız. Hüseyin Karataş