UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağında yer alan Gaziantep’te 20-22 Eylül arasında “Gastroantep Gaziantep Uluslararası Gastronomi” Festivali düzenlenecek. Festivale 40 ülkeden 41 ünlü şefin gelecek olmasının yanı sıra yerli ve yabancı turistin de akın edeceği tahmin ediliyor.
Festival hakkında Sabah’a açıklama yapan Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Baklavacılar Tatlıcılar ve Pastacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, Gaziantep’in gastronomi alanında iyi bir yere gelmesi açısından bu tür festivallerin önemli olduğuna vurgu yaparken, festivalin Gaziantep ekonomisine büyük katkı sağlayacağını ifade etti. “Gaziantep’in gastronomi de önemli bir yere geldiğini uluslararası alana göstermemiz için böyle festivaller çok değerlidir. Festivalle sayesinde ilerleyen zamanlarda şehrimize çok sayıda turist gelecektir. Gaziantep, neden bir Paris, New York veya Londra olmasın” dedi.
Gaziantepli esnafımıza festivalde
çok büyük görevler düşüyor
Festivale gelecek olanların kendileri için önemli olduğunu söyleyen Bayrakçı, oda olarak festivale her türlü desteği verdiklerinin altını çizdi. Festivale büyük çapta katılımın olacağını kaydeden Bayrakçı, 100’e yakın uluslararası, ulusal ve yerel medyanın da katılacağına dikkat çekerken, “Dünya çapında 40’ın üzerinde Milkshek Şeflerinin katılacak olmasının yanı sıra Türkiye’den de 100’ün üzerinde şefin katılması bekleniyor. Gaziantepli esnafımıza festivalde çok büyük görevler düşüyor. Esnafımızın temizlik-hijyen kurallarına, fiyat-fiyat tarifelerine uymalarını ve kaliteli ürün, malzeme kullanmalarını ve güler yüzlü olmalarını istiyorum. Çünkü festivale gelenler memnun kalırlarsa Gaziantep turizm daha da canlanacaktır” değerlendirmesinde bulundu.
Ortadoğu'ya bir başkent
gerekirse bu Gaziantep olmalı
“Kimi kaynaklara göre 280 kimine göre yaklaşık 300 çeşit ev yemekleri, kebaplar, tatlılar ve baklava çeşitleri bütün bunları sahip bir kentten bahsediyoruz” diyen Başkan Bayrakçı, “Bu değerleri Ortadoğu coğrafyasına en güzel şekilde taşımamız, hatta Ortadoğu coğrafyasını dünyaya taşımamız lazım. Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Baklavacılar Tatlıcılar ve Pastacılar Esnaf Odası olarak biz bu konuda elimizden geleni yapıyoruz. Küçük bazı sloganlar dokunuşlarla çok rahat iyi bir yere geliriz ancak hepsinden önemlisi kaliteyi elden bırakmamalıyız. Ortadoğu'ya bir başkent gerekirse bu Gaziantep olmalı. Evliya Çelebi'nin “Şehri Ayıntab-ı Cihan” söyleminin bugün karşılığını bulan bir Gaziantep var. Esnafımızla ve halkımızla ona sahip çıkmalıyız” ifadelerini kullandı. Hüseyin Karataş
Festival hakkında Sabah’a açıklama yapan Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Baklavacılar Tatlıcılar ve Pastacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, Gaziantep’in gastronomi alanında iyi bir yere gelmesi açısından bu tür festivallerin önemli olduğuna vurgu yaparken, festivalin Gaziantep ekonomisine büyük katkı sağlayacağını ifade etti. “Gaziantep’in gastronomi de önemli bir yere geldiğini uluslararası alana göstermemiz için böyle festivaller çok değerlidir. Festivalle sayesinde ilerleyen zamanlarda şehrimize çok sayıda turist gelecektir. Gaziantep, neden bir Paris, New York veya Londra olmasın” dedi.
Gaziantepli esnafımıza festivalde
çok büyük görevler düşüyor
Festivale gelecek olanların kendileri için önemli olduğunu söyleyen Bayrakçı, oda olarak festivale her türlü desteği verdiklerinin altını çizdi. Festivale büyük çapta katılımın olacağını kaydeden Bayrakçı, 100’e yakın uluslararası, ulusal ve yerel medyanın da katılacağına dikkat çekerken, “Dünya çapında 40’ın üzerinde Milkshek Şeflerinin katılacak olmasının yanı sıra Türkiye’den de 100’ün üzerinde şefin katılması bekleniyor. Gaziantepli esnafımıza festivalde çok büyük görevler düşüyor. Esnafımızın temizlik-hijyen kurallarına, fiyat-fiyat tarifelerine uymalarını ve kaliteli ürün, malzeme kullanmalarını ve güler yüzlü olmalarını istiyorum. Çünkü festivale gelenler memnun kalırlarsa Gaziantep turizm daha da canlanacaktır” değerlendirmesinde bulundu.
Ortadoğu'ya bir başkent
gerekirse bu Gaziantep olmalı
“Kimi kaynaklara göre 280 kimine göre yaklaşık 300 çeşit ev yemekleri, kebaplar, tatlılar ve baklava çeşitleri bütün bunları sahip bir kentten bahsediyoruz” diyen Başkan Bayrakçı, “Bu değerleri Ortadoğu coğrafyasına en güzel şekilde taşımamız, hatta Ortadoğu coğrafyasını dünyaya taşımamız lazım. Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Baklavacılar Tatlıcılar ve Pastacılar Esnaf Odası olarak biz bu konuda elimizden geleni yapıyoruz. Küçük bazı sloganlar dokunuşlarla çok rahat iyi bir yere geliriz ancak hepsinden önemlisi kaliteyi elden bırakmamalıyız. Ortadoğu'ya bir başkent gerekirse bu Gaziantep olmalı. Evliya Çelebi'nin “Şehri Ayıntab-ı Cihan” söyleminin bugün karşılığını bulan bir Gaziantep var. Esnafımızla ve halkımızla ona sahip çıkmalıyız” ifadelerini kullandı. Hüseyin Karataş
RSS