Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivaline sayılı günler kala hazırlıklar tüm hızıyla devam ederken Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, Gaziantep’in tatlıcısıyla, kebapçısıyla ve tüm esnaflarıyla festivale hazır olduğunun altını çizerken, “Gaziantep’in kültürünü, yemeklerini ve tatlılarını en şekilde tanıtacağız” dedi.
Gastronomide yurt
içinde ilk sırada geliyoruz
Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’nin büyük bir organizasyon olduğunu belirten Bayrakçı, “Dünya’da her şey sosyal medya ve reklamlardan geçiyor. Ancak Gaziantep’in Gastronomi alanında ki potansiyeli unutuldu, fazla bir etkinlik yapılmadı. Ama son yıllarda yapılan festival ve tanıtımlarla Gaziantep önemli bir konuma geldi ve yurt içinde gastronomi de ilk sırada olduğumuzu kanıtladık” ifadeleri kullandı.
Yurt içindeki başarıyı
yurt dışına taşımak istiyoruz
Esnafı, hijyen, sağlık ve fiyat bakımından her zaman denetlediklerini kaydeden Bayrakçı, “Gaziantep’e gelen turistlerin, hijyene, kaliteye, markaya temizliğe ve fiyata çok dikkat ettiklerini gördük. Biz de bu kriterleri sağlamak için gece-gündüz çalışıyoruz. Çeşitli kurum ve kuruluşlarla iş birliği içerisinde çalışarak belli bir mesafe aldık. Denetimler de önceliğimiz ceza yapmaz değil, eksiklerini tamamlatmaktır. Eskiden Gaziantep’te binlerce turist hayaldi, şimdi ise çıtayı daha yukarıya çıkarttık. Dolayısıyla yurt içinde ki başarıyı yurt dışına taşımak istiyoruz, festivalde bunun için çok önemli” diye açıklama yaptı.
Festival sayesinde Gaziantep
turizm de patlama yapacak
Festival sayesinde Gaziantep’in turizm de patlama yapacağını belirten Başkan Bayrakçı, tüm Gazianteplileri Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivaline davet ederken, “Gelen turistleri gerek fiyat gerek kalite gerekse hizmet bakımından mağdur etmeden hizmet verilmesini istiyoruz. Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası, festivalin lokomotiflerinden biridir. Oda olarak elimizden gelen tüm katkıyı üyelerimizle birlikte vereceğiz” şeklinde konuştu.
Esnafın gelen misafire
güler yüzlü davranması lazım
Festivalde Gaziantep’in A’dan Z’ye tüm yemeklerinin tanıtılacağını aktaran Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, konuşmasına şöyle devam etti: “Gaziantep’in kültürünü, yemeklerini ve tatlılarını en şekilde tanıtacağız. Gaziantep halkının en önemli özelliği misafirperverliğidir. Gelen misafire illa ki bir şeyler ikram eder. Bu misafirperverlikte başarıyı getiriyor. Dolayısıyla esnafın gelen misafire güler yüzlü davranması lazım. Çünkü memnun kalan bir misafir yüzlerce kişiyi şehrimize getirebilecekken, memnun olmayan birisinin de aynı oranda etkisinin olacağını unutmamak gerekiyor. Hüseyin Karataş
Gastronomide yurt
içinde ilk sırada geliyoruz
Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’nin büyük bir organizasyon olduğunu belirten Bayrakçı, “Dünya’da her şey sosyal medya ve reklamlardan geçiyor. Ancak Gaziantep’in Gastronomi alanında ki potansiyeli unutuldu, fazla bir etkinlik yapılmadı. Ama son yıllarda yapılan festival ve tanıtımlarla Gaziantep önemli bir konuma geldi ve yurt içinde gastronomi de ilk sırada olduğumuzu kanıtladık” ifadeleri kullandı.
Yurt içindeki başarıyı
yurt dışına taşımak istiyoruz
Esnafı, hijyen, sağlık ve fiyat bakımından her zaman denetlediklerini kaydeden Bayrakçı, “Gaziantep’e gelen turistlerin, hijyene, kaliteye, markaya temizliğe ve fiyata çok dikkat ettiklerini gördük. Biz de bu kriterleri sağlamak için gece-gündüz çalışıyoruz. Çeşitli kurum ve kuruluşlarla iş birliği içerisinde çalışarak belli bir mesafe aldık. Denetimler de önceliğimiz ceza yapmaz değil, eksiklerini tamamlatmaktır. Eskiden Gaziantep’te binlerce turist hayaldi, şimdi ise çıtayı daha yukarıya çıkarttık. Dolayısıyla yurt içinde ki başarıyı yurt dışına taşımak istiyoruz, festivalde bunun için çok önemli” diye açıklama yaptı.
Festival sayesinde Gaziantep
turizm de patlama yapacak
Festival sayesinde Gaziantep’in turizm de patlama yapacağını belirten Başkan Bayrakçı, tüm Gazianteplileri Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivaline davet ederken, “Gelen turistleri gerek fiyat gerek kalite gerekse hizmet bakımından mağdur etmeden hizmet verilmesini istiyoruz. Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası, festivalin lokomotiflerinden biridir. Oda olarak elimizden gelen tüm katkıyı üyelerimizle birlikte vereceğiz” şeklinde konuştu.
Esnafın gelen misafire
güler yüzlü davranması lazım
Festivalde Gaziantep’in A’dan Z’ye tüm yemeklerinin tanıtılacağını aktaran Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, konuşmasına şöyle devam etti: “Gaziantep’in kültürünü, yemeklerini ve tatlılarını en şekilde tanıtacağız. Gaziantep halkının en önemli özelliği misafirperverliğidir. Gelen misafire illa ki bir şeyler ikram eder. Bu misafirperverlikte başarıyı getiriyor. Dolayısıyla esnafın gelen misafire güler yüzlü davranması lazım. Çünkü memnun kalan bir misafir yüzlerce kişiyi şehrimize getirebilecekken, memnun olmayan birisinin de aynı oranda etkisinin olacağını unutmamak gerekiyor. Hüseyin Karataş
RSS