Gaziantep’te 2009 yılında kemiksiz kuzu eti ortalama kasap fiyatı 15 TL iken 70 TL’ye çıktı. 10 TL olan fıstık 65 TL oldu. İyi kalitede bir baklavanın kg fiyatı 115 TL’ye dayandı
Her 10 kişiden 6’sı yoksulluk sınırının altında yaşadığına dikkat çeken Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, “Güvenli ve dengeli beslenme maliyetleri geçen yıldan bu yana yaklaşık yüzde 40 artmış bulunmakta. Eğer gıda ve tarım politikalarında yapısal dönüşümler ve uzun vadeli politikalar üretilmez ise tablo çok karamsar. Türkiye’nin acilen kendi kendine yeten, gıda egemenliğini sağlamış bir ülke konumuna gelmelidir” dedi.
Gıda egemenliği bir
toplumun en elzem ihtiyacıdır
Gıda fiyatlarındaki artış kontrol edilmezse yıl sonunda açlık ve yoksulluk sınırının altındaki insan sayısının rekor seviyelere ulaşacağını savunan Aydın, gıda egemenliğinin bir toplumun en elzem ihtiyacı olduğunu belirtti. “Savaş ve savunma teknolojilerine milyar dolarlık yatırımlar yaparken tarımsal kaynakların verimli kullanılması konularında projelere ayrılan fonlar güdük kalıyor. Kendi tankını füzesini yapmak yerine kendi etini, patatesini üretmek daha acil bir ihtiyaç. Savaş baronları tarafından dünya barışının tehdit altında olduğu kaygısı 2. Dünya savaşından bu yana uluslararası mecralarda sürekli pompalanmakta, devlet ve toplumların savaş endüstrisine yatırım yapması teşvik edilerek elimizdeki avucumuzdaki kaynaklarımızı tanka, topa, füzeye yatırmamız isteniyor” şeklinde açıklama yaptı.
Gıda egemenliği için
gerekli alt yapılar sağlanmalı
Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, konuşmasına şöyle devam etti: “Türkiye de halen sulama ve yenilenebilir enerji kaynakları altyapılarının sağlanması tamamlanmamışken, halen saman, et, patates, tohum ve zirai girdilerin büyük bölümü ithal edilirken, köylü köyden göçürülmüş, tarımsal araziler inşaat rantına açılırken savaş sanayine yapılan astronomik yatırımlar yerine bu fonların gıda egemenliği için gerekli alt yapıların sağlanması için harcanmalıdır.”
Yerli ve yabancı
turistler tepki gösteriyor
“Gıda fiyatlarını kademeli azaltma ile ilgili makro stratejik plan ve önlemler acilen başlamaz ise her 4 kişiden 3 ü yoksulluk sınırının altında yaşama riskiyle karşı karşıya” diyen Aydın, “Temel besin maddelerinin döviz kurundan etkilenmesi ve ekonomik kırılganlıkla doğrudan ilişkilenen gıda fiyatlarındaki artış kontrol edilemez hale gelmiştir. Gaziantep te 2009 yılında kemiksiz kuzu eti ortalama kasap fiyatı 15 TL iken 70 TL ye çıktı. 10 TL olan fıstık 65 TL oldu. İyi kalitede bir baklavanın kg fiyatı 115 TL’ye dayandı. Bu durum gastronomi kenti olan Gaziantepli esnafında satış ve kar oranlarında düşüşe neden olmaktadır. Gaziantep yerli ve yabancı turistlerin fıstık baklava ve yöresel lezzetleri deneyimlediği uğrak noktası ve gıda fiyatlarındaki artışı doğrudan tüketiciye yansıtmakta zorluk çeker. Fiyatların daha da artması yerli ve yabancı turistin tepkisine neden olabilir. Ata sözünün dediği gibi “Topsuz silahsız savaşabilirsin ama ekmeksiz savaşamazsın.” Hüseyin Karataş
Her 10 kişiden 6’sı yoksulluk sınırının altında yaşadığına dikkat çeken Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, “Güvenli ve dengeli beslenme maliyetleri geçen yıldan bu yana yaklaşık yüzde 40 artmış bulunmakta. Eğer gıda ve tarım politikalarında yapısal dönüşümler ve uzun vadeli politikalar üretilmez ise tablo çok karamsar. Türkiye’nin acilen kendi kendine yeten, gıda egemenliğini sağlamış bir ülke konumuna gelmelidir” dedi.
Gıda egemenliği bir
toplumun en elzem ihtiyacıdır
Gıda fiyatlarındaki artış kontrol edilmezse yıl sonunda açlık ve yoksulluk sınırının altındaki insan sayısının rekor seviyelere ulaşacağını savunan Aydın, gıda egemenliğinin bir toplumun en elzem ihtiyacı olduğunu belirtti. “Savaş ve savunma teknolojilerine milyar dolarlık yatırımlar yaparken tarımsal kaynakların verimli kullanılması konularında projelere ayrılan fonlar güdük kalıyor. Kendi tankını füzesini yapmak yerine kendi etini, patatesini üretmek daha acil bir ihtiyaç. Savaş baronları tarafından dünya barışının tehdit altında olduğu kaygısı 2. Dünya savaşından bu yana uluslararası mecralarda sürekli pompalanmakta, devlet ve toplumların savaş endüstrisine yatırım yapması teşvik edilerek elimizdeki avucumuzdaki kaynaklarımızı tanka, topa, füzeye yatırmamız isteniyor” şeklinde açıklama yaptı.
Gıda egemenliği için
gerekli alt yapılar sağlanmalı
Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, konuşmasına şöyle devam etti: “Türkiye de halen sulama ve yenilenebilir enerji kaynakları altyapılarının sağlanması tamamlanmamışken, halen saman, et, patates, tohum ve zirai girdilerin büyük bölümü ithal edilirken, köylü köyden göçürülmüş, tarımsal araziler inşaat rantına açılırken savaş sanayine yapılan astronomik yatırımlar yerine bu fonların gıda egemenliği için gerekli alt yapıların sağlanması için harcanmalıdır.”
Yerli ve yabancı
turistler tepki gösteriyor
“Gıda fiyatlarını kademeli azaltma ile ilgili makro stratejik plan ve önlemler acilen başlamaz ise her 4 kişiden 3 ü yoksulluk sınırının altında yaşama riskiyle karşı karşıya” diyen Aydın, “Temel besin maddelerinin döviz kurundan etkilenmesi ve ekonomik kırılganlıkla doğrudan ilişkilenen gıda fiyatlarındaki artış kontrol edilemez hale gelmiştir. Gaziantep te 2009 yılında kemiksiz kuzu eti ortalama kasap fiyatı 15 TL iken 70 TL ye çıktı. 10 TL olan fıstık 65 TL oldu. İyi kalitede bir baklavanın kg fiyatı 115 TL’ye dayandı. Bu durum gastronomi kenti olan Gaziantepli esnafında satış ve kar oranlarında düşüşe neden olmaktadır. Gaziantep yerli ve yabancı turistlerin fıstık baklava ve yöresel lezzetleri deneyimlediği uğrak noktası ve gıda fiyatlarındaki artışı doğrudan tüketiciye yansıtmakta zorluk çeker. Fiyatların daha da artması yerli ve yabancı turistin tepkisine neden olabilir. Ata sözünün dediği gibi “Topsuz silahsız savaşabilirsin ama ekmeksiz savaşamazsın.” Hüseyin Karataş
RSS