4 gün sürecek olan Kurban Bayramına sayılı günler kalan Sabah’a açıklamalarda bulunan İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, İlimizde 2017 yılında 13 bin 662 adet büyükbaş, 58 bin 709 adet küçükbaşın kurbanlık olarak kesildiğini, 2018 yılı için kesilebilecek 14 bin 180 adet büyükbaş ve 71 bin 922 adet küçükbaş kurbanlık hayvanın olduğunu kaydetti.
Karayılan, “Ayrıca ilimizden çıkan ve ilimize girecek kurbanlık sayıları da göz önüne alındığında kurbanlık hayvan sayısında herhangi bir sıkıntı bulunmamaktadır. Bu sayıları da göz önüne alırsak kurbanlık fiyatlarının da hem yetiştiricimizi hem de tüketicimizi üzmeyecek makul fiyatlar olacağını düşünüyoruz. Şu ana kadar yapılan denetimlerde gerekli sevk evraklarını taşımayan 417 küçükbaş hayvana ve nakil vasıtalarına toplam 40 bin 893 TL idari ceza uygulanmıştır” şeklinde açıklama yaptı.
İl dışından Gaziantep’e kurbanlık hayvan getiren mal sahiplerinin geldikleri il veya ilçe müdürlüklerinden “Veteriner Sağlık Raporu” almaları gerektiğini ifade eden Karayılan, “Büyükbaş hayvan satın alacakların alacakları hayvanların kulak küpesi, pasaportu veya “Veteriner Sağlık Raporu”, küçükbaş hayvan satın alacakların ise alacakları hayvanların kulak küpesi ve nakil belgesi veya ”Veteriner Sağlık Raporunun” olması gerekmektedir. 9 ilçe müdürlüğümüzde görevli toplam 64 veteriner hekim, veteriner sağlık teknisyeni ve teknikeri Kurban Bayramı öncesi ve kurban süresince görevlendirilmiştir. Belediyelerimizle organize olarak kurbanlık kesim yerlerinde görevli kasaplara yönelik eğitim verilmektedir. Görevli arkadaşlar; kurbanlıkların satış yerlerine çıkmadan önce koruyucu aşılamaları, satış yerlerinde belge ve sağlık kontrollerini, ayrıca kesim yerlerinde de kurban bayramında kesilen hayvanlara ait karkasların sağlık kontrollerini yapacaklardır” diye konuştu.
Dişi hayvanların kesilmemesi gerek
Kurbanlıklarda öncelikle erkek hayvanların tercih edilmesi uyarısında bulunan Karayılan, “Alınacak hayvanların sağlıklı, besili ,gerekli evrakları bulunan (pasaport, vet.sağ.raporu, nakil belgesi gibi) koruyucu aşıları yapılmış ve hayvan kayıt sistemine kayıtlı olanlardan seçilmesi, gebe ve damızlık değeri yüksek dişi hayvanların kurbanlık olarak kesilmesinin önlenmesi, kurban edilmesi uygun olan hayvanlardan öncelikle erkek olanların tercih edilmesi gerekmektedir. Her yıl olduğu gibi bu yılda üzerinde özellikle durduğumuz konuların başında, ülkemiz hayvancılığının geleceği olan damızlık değeri olan dişi hayvanların kesilmemesi gelmektedir. Bu konu ülkemiz genelinde olduğu gibi ilimizde de sıkı takip edilecek olup, damızlık değerini yitirdiği veteriner hekim raporuyla teyit edilen ve gebe olmayan dişi hayvanların kurbanlık olarak kesimine izin verilecektir. Kesilen kurbanlıkların kulak küpeleri ve hayvan pasaportları en yakın İl/ilçe müdürlüklerine kesim tarihinden itibaren 7 gün içinde teslim edilmelidir” ifadelerini kullandı.
Bu çok ciddi bir rakam
İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, konuşmasına şöyle devam etti: “4 gün süren kurban kesme ibadetiyle elde edilen et miktarı, ülkemiz genelinde olduğu gibi ilimizin de yaklaşık bir yılda tükettiği etin yüzde 18’ine tekabül etmektedir. Bu çok ciddi bir rakamdır. Yani 3 gün içerisinde nakil edilen, satışa çıkarılan ve kesilen hayvan miktarımızın yoğunluğuna dikkatlerinizi çekmek isterim. Dolayısıyla bu kadar yoğun olan bir sirkülasyonda bazı aksaklıkların da olabileceği göz önünde tutulması gerekmektedir.” Hüseyin Karataş
Karayılan, “Ayrıca ilimizden çıkan ve ilimize girecek kurbanlık sayıları da göz önüne alındığında kurbanlık hayvan sayısında herhangi bir sıkıntı bulunmamaktadır. Bu sayıları da göz önüne alırsak kurbanlık fiyatlarının da hem yetiştiricimizi hem de tüketicimizi üzmeyecek makul fiyatlar olacağını düşünüyoruz. Şu ana kadar yapılan denetimlerde gerekli sevk evraklarını taşımayan 417 küçükbaş hayvana ve nakil vasıtalarına toplam 40 bin 893 TL idari ceza uygulanmıştır” şeklinde açıklama yaptı.
İl dışından Gaziantep’e kurbanlık hayvan getiren mal sahiplerinin geldikleri il veya ilçe müdürlüklerinden “Veteriner Sağlık Raporu” almaları gerektiğini ifade eden Karayılan, “Büyükbaş hayvan satın alacakların alacakları hayvanların kulak küpesi, pasaportu veya “Veteriner Sağlık Raporu”, küçükbaş hayvan satın alacakların ise alacakları hayvanların kulak küpesi ve nakil belgesi veya ”Veteriner Sağlık Raporunun” olması gerekmektedir. 9 ilçe müdürlüğümüzde görevli toplam 64 veteriner hekim, veteriner sağlık teknisyeni ve teknikeri Kurban Bayramı öncesi ve kurban süresince görevlendirilmiştir. Belediyelerimizle organize olarak kurbanlık kesim yerlerinde görevli kasaplara yönelik eğitim verilmektedir. Görevli arkadaşlar; kurbanlıkların satış yerlerine çıkmadan önce koruyucu aşılamaları, satış yerlerinde belge ve sağlık kontrollerini, ayrıca kesim yerlerinde de kurban bayramında kesilen hayvanlara ait karkasların sağlık kontrollerini yapacaklardır” diye konuştu.
Dişi hayvanların kesilmemesi gerek
Kurbanlıklarda öncelikle erkek hayvanların tercih edilmesi uyarısında bulunan Karayılan, “Alınacak hayvanların sağlıklı, besili ,gerekli evrakları bulunan (pasaport, vet.sağ.raporu, nakil belgesi gibi) koruyucu aşıları yapılmış ve hayvan kayıt sistemine kayıtlı olanlardan seçilmesi, gebe ve damızlık değeri yüksek dişi hayvanların kurbanlık olarak kesilmesinin önlenmesi, kurban edilmesi uygun olan hayvanlardan öncelikle erkek olanların tercih edilmesi gerekmektedir. Her yıl olduğu gibi bu yılda üzerinde özellikle durduğumuz konuların başında, ülkemiz hayvancılığının geleceği olan damızlık değeri olan dişi hayvanların kesilmemesi gelmektedir. Bu konu ülkemiz genelinde olduğu gibi ilimizde de sıkı takip edilecek olup, damızlık değerini yitirdiği veteriner hekim raporuyla teyit edilen ve gebe olmayan dişi hayvanların kurbanlık olarak kesimine izin verilecektir. Kesilen kurbanlıkların kulak küpeleri ve hayvan pasaportları en yakın İl/ilçe müdürlüklerine kesim tarihinden itibaren 7 gün içinde teslim edilmelidir” ifadelerini kullandı.
Bu çok ciddi bir rakam
İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, konuşmasına şöyle devam etti: “4 gün süren kurban kesme ibadetiyle elde edilen et miktarı, ülkemiz genelinde olduğu gibi ilimizin de yaklaşık bir yılda tükettiği etin yüzde 18’ine tekabül etmektedir. Bu çok ciddi bir rakamdır. Yani 3 gün içerisinde nakil edilen, satışa çıkarılan ve kesilen hayvan miktarımızın yoğunluğuna dikkatlerinizi çekmek isterim. Dolayısıyla bu kadar yoğun olan bir sirkülasyonda bazı aksaklıkların da olabileceği göz önünde tutulması gerekmektedir.” Hüseyin Karataş
RSS