Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, küçük esnafın çok zor günler geçirdiğinin altını çizerken, girdi maliyetlerinin yükselmesine sitem etti. “Girdi maliyetleri yükselmeye devam ederse zam yapılması kaçınılmaz olur” dedi.
Herkes anladığı ve
bildiği işi yapmalı
İşlerin durgun ve küçük esnafın zor zamanlar geçirmeye devam ettiğini söyleyen Sarı, 2019 yılının ekonomik sıkıntılar içerisinde geçtiğini fakat 2020 yılından umutlu olduklarını belirtti. “Herkes kendi işini yapmalı. Büyük işletmeler her türlü ürünü satıyor, ama pide fırını simit satmaya kalksa izin vermezler. O zaman büyük işletmeler neden tüm ürünleri satıyor? Ekmek bizim işimizse sadece biz satmalıyız. Dolayısıyla herkes anladığı ve bildiği işi yapmalıdır” ifadelerini kullandı.
Devletin acilen küçük
esnafı desteklemesi lazım
Un fiyatlarının her geçen gün yükseldiğini anlatan Sarı, “Un fiyatları yükselmesine rağmen bunu ekmek fiyatlarına yansıtamıyoruz. 50 kilogram unun fiyatı 72 liradan 109 liraya yükseldi. Bir koli maya 65 liradan 80 liraya, 500-550 liradan aldığımız odunun tonu 600-650 liraya yükseldi. Neden bu fiyat yükselmesinin önüne geçemiyorlar? Bin 800 lira doğalgaz faturası gelen fırınlarımıza 3 bin lira ve her fırına 450-500 lira elektrik faturası geliyor. Tüm girdiler yükseliyor, bunları yansıtamadığımızdan, esnafımız zor durumda kalıyor. Dolayısıyla devletin acilen küçük esnafı desteklemesi lazım” diye konuştu.
Gaziantep’te çok
fazla fırın var
Gaziantep’te fırın sayısının artmasından da şikayetçi olan Başkan Sarı, “Kayıtlı bin 300’ün üzerinde fırın var, ama bu rakam çok fazla. Bin 300 fırınımızın 250’si doğalgazlıdır ve geçişler devam ediyor. Uygun olmayan, ruhsatı olmayan ve evrakı olmayan fırınlar kapatılsın. Bir yerde fırın ihtiyacı varsa açılsın, yoksa açılmasın. Pide fırınları arasına mesafe konulabilir. Eleman yok, işçi yok, ama mantar gibi fırın açılıyor. Bu sorunu her zaman dile getirmemize rağmen önlem alınmıyor” serzenişinde bulundu.
Kayıt dışı ile mücadele
etkin şekilde devam ediyor
Kayıt dışı ile mücadelenin etkin şekilde yapıldığını dile getiren Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Belediyelerimiz kayıt dışı konusunda etkin çalıştıkları için teşekkür ediyoruz, ihbarlarımızı değerlendiriyorlar. Bu şekilde devam edilirse, kayıt dışı diye bir sorunumuz kalmayacaktır. Ancak en büyük sorunlarımızdan biri de ara elaman sorunudur. Eleman yetişmemesinin nedeni de 4+4+4 eğitim sisteminden dolayıdır. Bu sistemde çocuk okulu bitirdiğinde 18 yaşına geliyor, bu yaştan sonra da bir şey öğretemezsiniz.” Leyla Albayram
Herkes anladığı ve
bildiği işi yapmalı
İşlerin durgun ve küçük esnafın zor zamanlar geçirmeye devam ettiğini söyleyen Sarı, 2019 yılının ekonomik sıkıntılar içerisinde geçtiğini fakat 2020 yılından umutlu olduklarını belirtti. “Herkes kendi işini yapmalı. Büyük işletmeler her türlü ürünü satıyor, ama pide fırını simit satmaya kalksa izin vermezler. O zaman büyük işletmeler neden tüm ürünleri satıyor? Ekmek bizim işimizse sadece biz satmalıyız. Dolayısıyla herkes anladığı ve bildiği işi yapmalıdır” ifadelerini kullandı.
Devletin acilen küçük
esnafı desteklemesi lazım
Un fiyatlarının her geçen gün yükseldiğini anlatan Sarı, “Un fiyatları yükselmesine rağmen bunu ekmek fiyatlarına yansıtamıyoruz. 50 kilogram unun fiyatı 72 liradan 109 liraya yükseldi. Bir koli maya 65 liradan 80 liraya, 500-550 liradan aldığımız odunun tonu 600-650 liraya yükseldi. Neden bu fiyat yükselmesinin önüne geçemiyorlar? Bin 800 lira doğalgaz faturası gelen fırınlarımıza 3 bin lira ve her fırına 450-500 lira elektrik faturası geliyor. Tüm girdiler yükseliyor, bunları yansıtamadığımızdan, esnafımız zor durumda kalıyor. Dolayısıyla devletin acilen küçük esnafı desteklemesi lazım” diye konuştu.
Gaziantep’te çok
fazla fırın var
Gaziantep’te fırın sayısının artmasından da şikayetçi olan Başkan Sarı, “Kayıtlı bin 300’ün üzerinde fırın var, ama bu rakam çok fazla. Bin 300 fırınımızın 250’si doğalgazlıdır ve geçişler devam ediyor. Uygun olmayan, ruhsatı olmayan ve evrakı olmayan fırınlar kapatılsın. Bir yerde fırın ihtiyacı varsa açılsın, yoksa açılmasın. Pide fırınları arasına mesafe konulabilir. Eleman yok, işçi yok, ama mantar gibi fırın açılıyor. Bu sorunu her zaman dile getirmemize rağmen önlem alınmıyor” serzenişinde bulundu.
Kayıt dışı ile mücadele
etkin şekilde devam ediyor
Kayıt dışı ile mücadelenin etkin şekilde yapıldığını dile getiren Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Belediyelerimiz kayıt dışı konusunda etkin çalıştıkları için teşekkür ediyoruz, ihbarlarımızı değerlendiriyorlar. Bu şekilde devam edilirse, kayıt dışı diye bir sorunumuz kalmayacaktır. Ancak en büyük sorunlarımızdan biri de ara elaman sorunudur. Eleman yetişmemesinin nedeni de 4+4+4 eğitim sisteminden dolayıdır. Bu sistemde çocuk okulu bitirdiğinde 18 yaşına geliyor, bu yaştan sonra da bir şey öğretemezsiniz.” Leyla Albayram
RSS