Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilciliği Koordinasyon Kurulu Üyesi Serdar Şeker, Gıda Mühendisleri atamaları hakkında gazetemize yaptığı açıklamada gıda denetimlerinin daha verimli yapılabilmesi mevcut kadro sayısının azlığı ve işletme sayısının çok olmasından ötürü yeni Gıda Mühendisi istihdamını zorunlu hale getirdiğinin altının çizerek, “2018 yılı içerisinde Tarım eski Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba’nın 10 bin 551 kadro için Maliye Bakanlığına talepte bulunduğunu basın aracılığıyla kamuoyuna paylaşmıştı. Yüksek KPSS puanlarıyla bekleyen Gıda Mühendisleri’nin mağduriyetlerinin giderilmesi ve daha etkili gıda denetimleri yapılabilmesi atamaların bir an önce yapılması ve en az 3 bin Gıda Mühendisi ataması yapılması beklenmektedir” şeklinde konuştu.
Bakanlıkta toplam 2 bin
252 mühendis görev yapıyor
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün Türkiye’de ilk mezunlarını 1979 yılında verdiğini belirten Şeker, Gıda Mühendisleri Odası’nın Kimya Mühendisleri Odası’ndan ayrılarak 1996 yılında kurulduğunu ifade etti. “Geçmiş açısından bakıldığında Gıda mühendisliği mesleği genç bir meslektir” diyerek konuşmasına devam eden Şeker, “Bu gençliğin verdiği dinamizmle özel ve kamu sektöründe Gıda Mühendisleri çalışmaktadır. Tarım Bakanlığı’nın yayımlamış olduğu 2017 performans değerlendirme raporuna göre bakanlık bünyesinde toplamda 57 bin 175 personel çalışmaktadır. Gıda mühendisleri ise toplamda 2 bin 252 kadroda yer almıştır” diye değerlendirmede bulundu.
Denetim sıklığının azalması
zehirlenmelere neden olabilir
Şeker, “Ülkemizde ki nüfus gıda üretimi yapan fabrikalar, küçük ölçekli işletmeler, lokantalar, hazır yemek üretimi yapan Catering firmaları, turizm işletmeleri, soğuk hava depoları ve benzeri gıda üretim, tüketim sahaları düşünüldüğünde ve bir insanın çalışma saatleri göz önüne alındığında bakanlık bünyesinde istihdam edilen Gıda Mühendisleri’nin sayısının azlığı görülmektedir. Denetçi sayısının azlığı mevcut gıda denetçilerine aşırı bir iş yoğunluğu yüklemektedir. Bu durum da bir gıda işletmesinin denetim zaman aralığını uzatmaktadır. Denetim sıklığının azalması tahsislerin artmasına zehirlenme vakalarının yaşama bilmesine sebebiyet verebilmektedir” ifadelerini kullandı.
Bakanlıkta toplam 2 bin
252 mühendis görev yapıyor
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün Türkiye’de ilk mezunlarını 1979 yılında verdiğini belirten Şeker, Gıda Mühendisleri Odası’nın Kimya Mühendisleri Odası’ndan ayrılarak 1996 yılında kurulduğunu ifade etti. “Geçmiş açısından bakıldığında Gıda mühendisliği mesleği genç bir meslektir” diyerek konuşmasına devam eden Şeker, “Bu gençliğin verdiği dinamizmle özel ve kamu sektöründe Gıda Mühendisleri çalışmaktadır. Tarım Bakanlığı’nın yayımlamış olduğu 2017 performans değerlendirme raporuna göre bakanlık bünyesinde toplamda 57 bin 175 personel çalışmaktadır. Gıda mühendisleri ise toplamda 2 bin 252 kadroda yer almıştır” diye değerlendirmede bulundu.
Denetim sıklığının azalması
zehirlenmelere neden olabilir
Şeker, “Ülkemizde ki nüfus gıda üretimi yapan fabrikalar, küçük ölçekli işletmeler, lokantalar, hazır yemek üretimi yapan Catering firmaları, turizm işletmeleri, soğuk hava depoları ve benzeri gıda üretim, tüketim sahaları düşünüldüğünde ve bir insanın çalışma saatleri göz önüne alındığında bakanlık bünyesinde istihdam edilen Gıda Mühendisleri’nin sayısının azlığı görülmektedir. Denetçi sayısının azlığı mevcut gıda denetçilerine aşırı bir iş yoğunluğu yüklemektedir. Bu durum da bir gıda işletmesinin denetim zaman aralığını uzatmaktadır. Denetim sıklığının azalması tahsislerin artmasına zehirlenme vakalarının yaşama bilmesine sebebiyet verebilmektedir” ifadelerini kullandı.
RSS