“Nane ihtiyacının yüzde 70’ini Nizip karşılıyor”

YAYINLAMA: 10 Ekim 2021 / 17.26

GÜNCELLEME: 10 Ekim 2021 / 17.26

Çiftçiler bu sene rekolteden memnun olduklarını ifade etti. Nanenin iki ayda bir mahsul verdiğini ifade eden üretici İbrahim Balcı, ''8 yıldır nane üretimi yapıyoruz. Nane işçiliği oldukça zor. Çünkü ekim elle tek tek yapılıyor. Nane bir defa ekilir. 5-10 yıl boyunca güzel bir bakım yaparsan, suyunu ve gübresini verirsen tekrardan ekimine gerek kalmaz'' dedi.

Türkiye’nin nane ihtiyacının yüzde 70’ini Nizip’ten karşılandığını belirten Balcı, “Türkiye’deki nane üretiminin yüzde 70’ini Nizip ilçemiz karşılıyor. Nane yemeklerde baharat olarak kullanılıyor. Kurutma işleminin ardından fabrikalara götürülür ve fabrikalar tekrardan naneyi işler ondan sonra da satışa sunulur. Nanenin kilogramı 13 ila 14 TL arasında fiyat görüyor. Naneyi önce biçiyoruz, havalar soğuduğu için kuruması için çadırların üzerine seriyoruz. Normalde yaz aylarında sıcaklıktan dolayı tarladayken kuruyor ancak havaların soğumasıyla birlikte tarlalar nemli kalıyor, bu nedenle de naneler kurumuyor. Bizde nanelerin kuruması için biçtikten sonra çadırların üzerine seriyoruz ve güneşte kurutmaya bırakıyoruz. Naneleri kuruttuktan sonra traktörlerle ezeceğiz ve elekten geçirip temizleyeceğiz. Son olarak da işlem görmesi için fabrikalara vereceğiz” diye konuştu.

İlginizi Çekebilir