Başkan Gül, “Ekonomik kriz nedeniyle son bir ayda 21 esnaf kepenk kapattı, 11 esnafta iş değişikliğine gitti. Ülkede yatırım artmalı ki esnafta yararlansın. Ancak şu anda herkes tüm parasını bankada faize yatırmış” dedi.
Pide fırınlarının nohut satmasının
yasaklanması gerekiyor
Ciğer sezonu kışın olduğundan işlerin durgun olduğunu ifade eden Gül, pide fırınlarının nohut ve kavurma satmasına sitem etti, belediyelerin ve ilgili kurumların müdahale etmesi gerektiğini söyledi. Gül, “Tüm pide fırınlarında nohut ve kavurmanın satılmasını engellemek için ilgili kurum ve kuruluşlara dilekçemizi ilettik. Ayrıca Gaziantep’in merkezinde motor üzerinde nohut dürümü satanlar ortaya çıkmış. Benim esnafım dükkan kirası, vergi ve maliye ödemelerini yapıyor, ama motor üzerinden nohut satanlar bunların hiçbirini yapmıyor, o zaman haksız rekabet meydana geliyor. Belediyelerin bu haksız rekabete dur demesi gerekmektedir” ifadelerini kullandı.
Gelen turistlerin sektöre
hiçbir faydası bulunmuyor
Belediyelerin sorunu çözmediği takdirde yetki isteyip sorunu kendilerinin çözeceklerini açıklayan Gül, Gaziantep’e gelen turistlerin sektöre hiçbir faydasının bulunmamasından dert yanarken, “Gelen turistlerin rotası belli olduğundan esnafımızın yanına bile uğramıyor. Çevre illerden gelenlerin az da olsa faydası var ama İstanbul, Ankara veya İzmir’den gelenlerin faydası yok. Çünkü bu şehirlerden gelenlerin gideceği yerler belli” değerlendirmesinde bulundu.
Gaziantep’te ciğer kültürü kalmadı
Gül, ciğer dürümünün 15 lira olduğunu kaydederken, etin kilosunu 37 liraya ciğerin kilosunu da 55 liraya aldıklarının altını çizdi. “60 yıldan beri bu mesleğin içerisindeyim. Eskiden etin kilosu 40 lira ise ciğerin kilosu 30 lira olurdu, ciğer etten her zaman ucuzdu, ancak şu anda ciğer etten pahalı hale geldi. Gaziantep’te ciğer kültürü kalmadı. Dolayısıyla ciğerler Şanlıurfa, Adıyaman ve Birecik gibi yerlere gönderiliyor” diye ifadeler kullandı.
Kayıt dışı çalışan çok
Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, konuşmasına şöyle devam etti: “Odaya kayıtlı 20 Suriyeli esnaf var, ama kayıt dışı çalışan çok. Bu sorunun bir türlü önüne geçemiyoruz. Odanın bu konuda yaptırımı da yok, sadece tutanak tutma yetkisi var. Eğer odalara geniş yetkiler verilirse kayıt dışı ile daha güçlü mücadele ederiz.” Hüseyin Karataş
Pide fırınlarının nohut satmasının
yasaklanması gerekiyor
Ciğer sezonu kışın olduğundan işlerin durgun olduğunu ifade eden Gül, pide fırınlarının nohut ve kavurma satmasına sitem etti, belediyelerin ve ilgili kurumların müdahale etmesi gerektiğini söyledi. Gül, “Tüm pide fırınlarında nohut ve kavurmanın satılmasını engellemek için ilgili kurum ve kuruluşlara dilekçemizi ilettik. Ayrıca Gaziantep’in merkezinde motor üzerinde nohut dürümü satanlar ortaya çıkmış. Benim esnafım dükkan kirası, vergi ve maliye ödemelerini yapıyor, ama motor üzerinden nohut satanlar bunların hiçbirini yapmıyor, o zaman haksız rekabet meydana geliyor. Belediyelerin bu haksız rekabete dur demesi gerekmektedir” ifadelerini kullandı.
Gelen turistlerin sektöre
hiçbir faydası bulunmuyor
Belediyelerin sorunu çözmediği takdirde yetki isteyip sorunu kendilerinin çözeceklerini açıklayan Gül, Gaziantep’e gelen turistlerin sektöre hiçbir faydasının bulunmamasından dert yanarken, “Gelen turistlerin rotası belli olduğundan esnafımızın yanına bile uğramıyor. Çevre illerden gelenlerin az da olsa faydası var ama İstanbul, Ankara veya İzmir’den gelenlerin faydası yok. Çünkü bu şehirlerden gelenlerin gideceği yerler belli” değerlendirmesinde bulundu.
Gaziantep’te ciğer kültürü kalmadı
Gül, ciğer dürümünün 15 lira olduğunu kaydederken, etin kilosunu 37 liraya ciğerin kilosunu da 55 liraya aldıklarının altını çizdi. “60 yıldan beri bu mesleğin içerisindeyim. Eskiden etin kilosu 40 lira ise ciğerin kilosu 30 lira olurdu, ciğer etten her zaman ucuzdu, ancak şu anda ciğer etten pahalı hale geldi. Gaziantep’te ciğer kültürü kalmadı. Dolayısıyla ciğerler Şanlıurfa, Adıyaman ve Birecik gibi yerlere gönderiliyor” diye ifadeler kullandı.
Kayıt dışı çalışan çok
Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, konuşmasına şöyle devam etti: “Odaya kayıtlı 20 Suriyeli esnaf var, ama kayıt dışı çalışan çok. Bu sorunun bir türlü önüne geçemiyoruz. Odanın bu konuda yaptırımı da yok, sadece tutanak tutma yetkisi var. Eğer odalara geniş yetkiler verilirse kayıt dışı ile daha güçlü mücadele ederiz.” Hüseyin Karataş
RSS