Suriyeliler’in kayıt dışı çalıştırdığı çok sayıda bakkal dükkânı var

Suriyeliler’in bakkallık mesleğine de el attıklarını ifade eden Gaziantep Bakkallar Odası Başkanı Vakkas Katırlı, “Suriyeliler’de esnafımız gibi tüm vergilerini ödesin, bütün şartları yerine getirsin, ondan sonra dükkan açabilirler. Çünkü kayıt dışı bakkal çalıştıran Suriyeliler var. Tespit edildiklerini anladıkları zaman dükkanı hemen kapatıp başka yere açıyorlar” dedi.
Sektörde 1000’e
yakın kaçak çalışan var
Odaya kayıtlı 2 bin 600 esnafın bulunduğunu açıklayan Başkan Katırlı, kayıtlı üye sayısında artış ve azalmanın yaşandığının altını çizerken, “Bazen aşırı terk olurken, bazen de iyi sayıda kayıtlar oluyor. 10-15 yıl önce bakkallar odasının 7 bin esnafı vardı, şimdi ise 2 bin 600 esnafımız var. Sektörde 1000’e yakın kaçak çalışan var. Bakkallık kültürü kolay kolay bitmiyor. Çünkü işi olmayan herkes bakkal açıyor. Ancak eskiden böyle değildi” diye konuştu.
Havalar ısındığında sebze
ve meyve fiyatları normale döner
Gıdada ki zam oranların değinen Katırlı, “Sebze ve meyveler serada üretiliyor ve belli bir maliyeti var. Fakat havalar ısındığında sebze ve meyve fiyatları normale döner. Üretici patatesi zamanında üretir ve depolara indirir. Duyumlarıma göre toprak yorgun olduğundan bazı bölgelerde devlet patates ekimini yasakladı. Ondan dolayı patates de sıkıntı oldu” diye açıklamada bulundu.
Teknoloji bazı
kültürlerimizi yok etti
Eski Ramazanların ve heyecanların kalmadığını belirten Gaziantep Bakkallar Odası Başkanı Vakkas Katırlı, şöyle konuştu: “Eskiden Kaleden top atılırdı, çocuklar mahalle mahalle gezip maniler söylerlerdi. Şimdi her şey elektronik oldu, bunların hiçbiri kalmadı. Eski ramazanlar daha güzeldi ve samimiyet vardı. Ama teknoloji bazı kültürlerimizi yok etti.” Fatma Karabacak