Uçak biletleri çok pahalı

Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, sektörün iyi zamanlar geçirmek üzere olduğunu kaydederken, Gaziantep’in Gastronomi’ de ciddi atılım yapacağını ifade etti. “Yurt dışında ve yurt içinde ki görüşmelerimizde Gaziantep’in Gastronomide dünyada önemli bir yere geldiğini görüyoruz. Şehrime gelen turist sayısı her yıl katlanarak devam ediyor. Turistlerin gelmesi başta sektörümüz olmak üzere diğer sektörlerin hepsine faydası olacaktır. Ancak Türk Hava Yolları’nda İstanbul-Gaziantep arası uçak bilet fiyatları çok pahalı. Bu fiyatlar daha aşağı düştüğünde gelen sayısı daha da artacaktır” dedi.
Gaziantep’in hikayesinin ayak
altına alınmasını istemiyoruz
Gaziantep’e günübirlik gelenlerin yeme-içmeye geldiğini vurgulayan Bayrakçı, “Gelenler sabah sıcacık Beyran, kelle paçasını içiyor, öğlen kebabını yiyor, akşam ise sulu yemeğini yedikten sonra baklavasını alıp dönüyor. Üyelerimizin iş yerlerinin temiz ve hijyenik olmasını, markalaşma, fiyat dengesi ve güler yüzlü bir şekilde hizmet verilmesini, kaliteli malzeme kullanılıp kaliteli ürün yapılmasını istiyoruz. Bu kurallara uyanlara teşekkür ediyorum, ama uymayanlara da oda ve belediyelerimiz ile iş birliği içerisinde uyarılar yapıp cezalar veriyoruz. Çünkü Gaziantep’in hikayesinin ayak altına alınmasını istemiyoruz” değerlendirmesinde bulundu.
Ödeme yapılırken,
fiyat tarifesi kontrol edilmeli
Baklavanın, kebabın ve diğer yemeklerin fiyatlarının belli olduğunu sözlerine ekleyen Başkan Bayrakçı, fiyat tarifesinin görüşmeler sonucunda oluştuğunu hatırlatırken, “Vatandaş ödeme yaparken fiyat tarifesini sorsunlar. Eğer dükkanda fiyat tarifesi yoksa ya da fiyat tarifesine uyulmuyorsa o zaman ilgili kurum ve kuruluşlara bilgi versinler. Ürünlerin ne düşük ne de yüksek fiyata satılmasını istemiyoruz” şeklinde açıklama yaptı.
Kayıt dışı tüm sektörlerin
kanayan yarası
Kayıt dışı ile mücadeleye değinen Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, kayıt dışılığın bütün sektörlerin kanayan yarası olduğunu söylerken, konuşmasına şöyle devam etti: “Kayıt dışı çalışanların ne maliye kaydı, ne oda ne de birlik kaydı var. İş yeri açmak için ruhsatları yok, vergi vermiyorlar. Bunların yanı sıra ise bütün evrakları sağlamış olan esnafımız ile rekabet içerisindeler. Ancak rekabet haksız bir rekabettir. Kayıt dışılığı önlemek için oda olarak elimizden gelen bütün çalışmayı yapıyoruz. Bu konuda üyelerimizin de bize yardımcı olmalarını istiyoruz.” Hüseyin Karataş