Gaziantep’te zeytin hasat sezonu başladı. Birçok çiftçi büyük umutlarla girdiği zeytin tarlasında hayal kırıklığına uğruyor. Çünkü yağışların istenilen düzeyde olmaması zeytinde de rekolteyi olumsuz etkiledi.
Zeytinin yağ verme oranında bir düşüş var
Şehrimizde birçok çiftçinin geçim kaynağı fıstık ve zeytin. Zeytin, zeytinyağı, aroması ve kendine has lezzetiyle mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yağış olmaması nedeniyle zeytinlerin yağ verme oranlarında da bir düşüş söz konusu.
Rekoltenin düşük olması zeytinyağı fiyatlarını yükseltti
Geçen yıllarda 4,5 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ elde edilirken, bu sene 7 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ elde ediliyor. Ayrıca rekoltenin düşük olması zeytinyağı fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Geçen yıl 750-1000 lira arasında satılan 17 kilogram zeytinyağı şimdi bin 250-bin 500 lira arasında satışa sunuluyor.
Bu yılki rekolte oldukça düşük olacak
Zeytin ve zeytinyağının sofraların vazgeçilmezi olduğunu belirten Oğuzeli Ziraat Odası Başkanı Mustafa Uğur, “İki yıldır yağışın az olması ve geç yıl kış mevsiminde ilkbahar soğuklarının eksinin altında uzun süre seyretmesi zeytin bahçelerimize büyük zarar verdi. Bu nedenlerden dolayı bu yılki rekolte oldukça düşük olacak” ifadelerini kullandı.
Çiftçilerimizi su ile buluşturmalıyız
Başkan Uğur, “Çiftçilerimiz, verim kaybından dolayı ekonomik kayba uğrarken, tüketicilerimiz ise ürünün azlığından geçen yıla göre sofralarına daha pahalıya koyacak. Çiftçilerimizin en büyük sorunu sulama. Şu an ilçemizde iki barajımız var, üreticilerimizi suya kavuşturmanın yollarını arttırabilirsek verim artışı sağlayıp çiftçilerimizin refahı yükselecek, tüketicilerimiz daha bol ve uygun fiyatlarla tarım ürünlerine ulaşabilecek” dedi.
Zeytinlerde hem verim kaybı hem ağaç kuruması yaşanıyor
Karkamış Ziraat Odası Başkanı İdris Bozkurt, “Kuraklık sonucunda rekoltemiz düşük bekleniyor. Ayrıca yılın kurak oluşu nedeniyle zeytinlerde hem verim kaybı hem ağaç kuruması yaşanıyor. Bu da ağaç sayımızın yıldan yıla azalması anlamına geliyor. Dolayısıyla bir an önce Fırat’ın suyunun kurumaya yüz tutmuş ağaçlarımızı çevrilmesi lazım” şeklinde konuşma yaptı. Ali Göksular
RSS