Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan yeşil zeytin görücüye çıkarken, güzel görüntüsü ile insanları cezbediyor. Yeşil zeytinin kilosu 5-7 lira arasında değişirken yeşil zeytinin 10 günden beri satışa sunulduğunu söyleyen esnaf, işlerin durgun olduğunu, zeytin fiyatlarının yükseleceğini ifade etti
Gaziantep’te kahvaltılık peynir veya zeytin denince akla Kalealtı gelir. Sonbaharın yaklaşmasıyla sofraların vazgeçilmez ürünleri arasında yerini alan yeşil zeytin satışa sunulmaya başlandı. Zeytinin fiyatı kalitesine göre değişirken, en ucuz zeytinin kilosu 5 lira, en pahalı zeytinin kilosu ise 7 liradır. Bu fiyatların artacağı ifade ediliyor. Şu anda tezgahlarda satılan yeşil zeytinin Nizip zeytini olduğunu kaydedilirken, zeytin rekoltesinin bu sene iyi olduğu söyleniyor.
Bu zeytinler sezonun ilk mahsulleri
Zeytinciliğin ata mesleği olduğunu belirten esnaf Adnan Öğüt, “Zeytinlerimizi güzel, ancak 10 gün sonra daha çok çeşit gelmeye başlar. Burada yıllardan beri kaliteli zeytin sattığımızdan Gaziantep’in tanınmış bir yeridir. Halka zeytini tanıtanda mevsimin bittiğini de gösteren yer burasıdır” değerlendirmesinde bulundu.
İlerleyen zamanlarda hem
kalite hem de fiyat artar
Şu anda satışların düşük olduğuna dikkat çeken Öğüt, “İlerleyen zamanlarda hem zeytinin kalitesi, hem çeşitliliği, hem de fiyatı artar. Fiyatlarımız 5 -7 lira arasında değişiyor. Vatandaşımız bildiği yerlerden zeytin alacak, satıcılar da için vatandaşı kandırmasınlar, dışarıdan gelen zeytinleri Nizip zeytini olarak satmasınlar” uyarısında bulundu.
Bu sene geçen sene sattığımızın
2-3 katını satmayı hedefliyoruz
Malatya’da esnaflık yapan ve Gaziantep’e yeşil zeytin almaya gelen Vahap Karataş, “Malatya’da marketlerde yeşil zeytin alanlar yavaş yavaş bu zeytinleri almaya başladı. Yeşil zeytinin tatlandırılmasını soran ve merak eden çok ancak yapabilir miyiz korkusu ile tereddütte kalıyorlar. Biz de kendileri zeytinin tatlandırılış şeklini anlattığımız da basit olduğunu anlıyorlar. Geçen sene zeytinin satışından memnunduk, inşallah bu sene geçen sene sattığımızın 2-3 katını satmayı hedefliyoruz. Zeytin alacaklar zeytinin yağlı olmasına dikkat etmeleri lazım. Malatya’daki insanlar iri taneli zeytinlerin daha iyi olduğunu düşünüyorlar, halbuki küçük zeytinler daha iyidir” diye konuştu. Hüseyin Karataş
Gaziantep’te kahvaltılık peynir veya zeytin denince akla Kalealtı gelir. Sonbaharın yaklaşmasıyla sofraların vazgeçilmez ürünleri arasında yerini alan yeşil zeytin satışa sunulmaya başlandı. Zeytinin fiyatı kalitesine göre değişirken, en ucuz zeytinin kilosu 5 lira, en pahalı zeytinin kilosu ise 7 liradır. Bu fiyatların artacağı ifade ediliyor. Şu anda tezgahlarda satılan yeşil zeytinin Nizip zeytini olduğunu kaydedilirken, zeytin rekoltesinin bu sene iyi olduğu söyleniyor.
Bu zeytinler sezonun ilk mahsulleri
Zeytinciliğin ata mesleği olduğunu belirten esnaf Adnan Öğüt, “Zeytinlerimizi güzel, ancak 10 gün sonra daha çok çeşit gelmeye başlar. Burada yıllardan beri kaliteli zeytin sattığımızdan Gaziantep’in tanınmış bir yeridir. Halka zeytini tanıtanda mevsimin bittiğini de gösteren yer burasıdır” değerlendirmesinde bulundu.
İlerleyen zamanlarda hem
kalite hem de fiyat artar
Şu anda satışların düşük olduğuna dikkat çeken Öğüt, “İlerleyen zamanlarda hem zeytinin kalitesi, hem çeşitliliği, hem de fiyatı artar. Fiyatlarımız 5 -7 lira arasında değişiyor. Vatandaşımız bildiği yerlerden zeytin alacak, satıcılar da için vatandaşı kandırmasınlar, dışarıdan gelen zeytinleri Nizip zeytini olarak satmasınlar” uyarısında bulundu.
Bu sene geçen sene sattığımızın
2-3 katını satmayı hedefliyoruz
Malatya’da esnaflık yapan ve Gaziantep’e yeşil zeytin almaya gelen Vahap Karataş, “Malatya’da marketlerde yeşil zeytin alanlar yavaş yavaş bu zeytinleri almaya başladı. Yeşil zeytinin tatlandırılmasını soran ve merak eden çok ancak yapabilir miyiz korkusu ile tereddütte kalıyorlar. Biz de kendileri zeytinin tatlandırılış şeklini anlattığımız da basit olduğunu anlıyorlar. Geçen sene zeytinin satışından memnunduk, inşallah bu sene geçen sene sattığımızın 2-3 katını satmayı hedefliyoruz. Zeytin alacaklar zeytinin yağlı olmasına dikkat etmeleri lazım. Malatya’daki insanlar iri taneli zeytinlerin daha iyi olduğunu düşünüyorlar, halbuki küçük zeytinler daha iyidir” diye konuştu. Hüseyin Karataş
RSS