Gaziantep Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Karayılan, zeytinyağının bölgemizin tarımsal sanayisi açısından önemli bir ürün olduğuna dikkat çekerek, “Son 14 yılda zeytin üretim alanımız yüzde 78 oranında bir artış göstermiştir. 2017 rakamlarına göre toplam 9 milyon 268 bin 322 ağacımız bulunurken bunun yüzde 95’i meyve verebilecek durumdadır. Yıllık zeytinyağı üretimimiz 14 bin ton civarındadır” dedi.
Zeytinyağı tarımsal
sanayi için önemli
Karayılan, zeytinyağının bölgemizin tarımsal sanayisi açısından oldukça önemli bir ürün olduğunu ve bölgemizde zeytinliklerin, alan ve ağaç sayısı bakımından uygulanan çeşitli desteklerle de büyük bir hızla büyüdüğünü belirtti. “İlimizde üretilen zeytinin oransal olarak büyük çoğunluğu yağlık zeytin. İlimizde zeytin üretimine paralel olarak işleme tesisleri de azımsanamayacak durumdadır. Orta ve küçük ölçekte çok sayıda zeytinyağı üretim tesisimiz bulunmaktadır. Bölgemiz zeytinleri iklim ve toprak yapısı ve geleneksel yöntemlerin uygulanması nedeniyle ilaç ve gübre çok az kullanılarak üretilmektedir. Bu da ürünlerimizi entansif tarım yapılan alanlardaki ürünlere göre daha lezzetli, aromalı ve sağlıklı yani kıymetli yapmaktadır. Böylesine kıymetli bir ürünün uygun olmayan ambalajlarda dolum yapılıp piyasaya sunulmasının öncelikle çiftçimizin emeğine saygısızlık” ifadesini kullandı.
Zeytin ülkemizde gün
geçtikçe önem kazanmaktadır
“Tarıma dayalı sanayinin başkenti olan ilimizde 2018’in ilk 2 ayında ülkemiz tarımsal ihracatının yaklaşık yüzde 10’u gerçekleştirilmiştir” diyen Gaziantep Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Karayılan, konuşmasına şöyle devam etti: “Zeytin ve zeytinyağı ihracatı tarımsal ihracatımızda önemli yer tutmasa da ilimiz 2,2 milyon dolarlık zeytin ve zeytinyağı ihracatı ile sektörde 1 milyon doların üzerinde ihracat gerçekleştiren iller arasında yerini almış ve söz konusu sektörde yılın ilk iki ayında ihracat gerçekleştiren 35 il arasında 8’inci olmuştur. Türkiye’de artan nüfus ve değişen beslenme bilincine bağlı olarak zeytinyağı talebi gün geçtikçe artmakta ve meyvesi, yağı ve yan ürünleri değerlendirilebilen zeytin ülkemizde gün geçtikçe önem kazanmaktadır.”
Tüketicilere de büyük
sorumluluk düşüyor
Güvenilir gıdanın ancak güvenilir ambalajlarla piyasaya sunulabileceğini ifade eden Karayılan, zeytinyağlarının mutlaka tek kullanımlık ambalajlarda piyasa sunulması gerektiğini söyleyerek, “Örneğin 50 kuruşa aldığımız suda bile ambalajının açılıp açılmadığına dikkat ederken, 350 TL civarında satın aldığımız 18’lt’lik zeytinyağı tenekelerinin çok kalitesiz ve kapağı kolayca değiştirilebilen ambalajlarda satılması yanlış. Zeytinyağında taklit ve tağşişin önüne geçebilmek için tüketicilerimize de sorumluluk düşüyor. Tüketicilerimizin de aldıkları ürünlerde mutlaka etiket bilgisinin olup olmadığına ve ambalajın kapağının herhangi bir müdahaleye uğrayıp uğramadığına bakarak ürün satın almalarını, uygunsuzluk durumunda mutlaka müdürlüğümüzün ALO 174 ve WHATSAPP ihbar hattına şikayette bulunmaları gerek” değerlendirmesinde bulundu. Hüseyin Karataş
Zeytinyağı tarımsal
sanayi için önemli
Karayılan, zeytinyağının bölgemizin tarımsal sanayisi açısından oldukça önemli bir ürün olduğunu ve bölgemizde zeytinliklerin, alan ve ağaç sayısı bakımından uygulanan çeşitli desteklerle de büyük bir hızla büyüdüğünü belirtti. “İlimizde üretilen zeytinin oransal olarak büyük çoğunluğu yağlık zeytin. İlimizde zeytin üretimine paralel olarak işleme tesisleri de azımsanamayacak durumdadır. Orta ve küçük ölçekte çok sayıda zeytinyağı üretim tesisimiz bulunmaktadır. Bölgemiz zeytinleri iklim ve toprak yapısı ve geleneksel yöntemlerin uygulanması nedeniyle ilaç ve gübre çok az kullanılarak üretilmektedir. Bu da ürünlerimizi entansif tarım yapılan alanlardaki ürünlere göre daha lezzetli, aromalı ve sağlıklı yani kıymetli yapmaktadır. Böylesine kıymetli bir ürünün uygun olmayan ambalajlarda dolum yapılıp piyasaya sunulmasının öncelikle çiftçimizin emeğine saygısızlık” ifadesini kullandı.
Zeytin ülkemizde gün
geçtikçe önem kazanmaktadır
“Tarıma dayalı sanayinin başkenti olan ilimizde 2018’in ilk 2 ayında ülkemiz tarımsal ihracatının yaklaşık yüzde 10’u gerçekleştirilmiştir” diyen Gaziantep Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Karayılan, konuşmasına şöyle devam etti: “Zeytin ve zeytinyağı ihracatı tarımsal ihracatımızda önemli yer tutmasa da ilimiz 2,2 milyon dolarlık zeytin ve zeytinyağı ihracatı ile sektörde 1 milyon doların üzerinde ihracat gerçekleştiren iller arasında yerini almış ve söz konusu sektörde yılın ilk iki ayında ihracat gerçekleştiren 35 il arasında 8’inci olmuştur. Türkiye’de artan nüfus ve değişen beslenme bilincine bağlı olarak zeytinyağı talebi gün geçtikçe artmakta ve meyvesi, yağı ve yan ürünleri değerlendirilebilen zeytin ülkemizde gün geçtikçe önem kazanmaktadır.”
Tüketicilere de büyük
sorumluluk düşüyor
Güvenilir gıdanın ancak güvenilir ambalajlarla piyasaya sunulabileceğini ifade eden Karayılan, zeytinyağlarının mutlaka tek kullanımlık ambalajlarda piyasa sunulması gerektiğini söyleyerek, “Örneğin 50 kuruşa aldığımız suda bile ambalajının açılıp açılmadığına dikkat ederken, 350 TL civarında satın aldığımız 18’lt’lik zeytinyağı tenekelerinin çok kalitesiz ve kapağı kolayca değiştirilebilen ambalajlarda satılması yanlış. Zeytinyağında taklit ve tağşişin önüne geçebilmek için tüketicilerimize de sorumluluk düşüyor. Tüketicilerimizin de aldıkları ürünlerde mutlaka etiket bilgisinin olup olmadığına ve ambalajın kapağının herhangi bir müdahaleye uğrayıp uğramadığına bakarak ürün satın almalarını, uygunsuzluk durumunda mutlaka müdürlüğümüzün ALO 174 ve WHATSAPP ihbar hattına şikayette bulunmaları gerek” değerlendirmesinde bulundu. Hüseyin Karataş
RSS