Künye Kullanım Şartları Veri Politikası
MAKALELER arrow right YAZARLAR arrow right AYFER TUZCU ÜNSAL
yazar

AYFER TUZCU ÜNSAL

557 YAZI
Diğer Yazıları
Yeni yıla girerken şanslı yiyecekler yemelimiyiz?
Yeni yılı kutlarken, girerken hangi yiyecekleri yiyebiliriz? Yiyecekler şansı, bereketi temsil eder mi? NPR radyodan Kristofor Husted ve Fox News’dan Amy Zavatto’nun yazılarını okudum, hafif gülümsedim ve sizi de bu konuda bilgilendirmek istedim.Hepimiz, bize ne getireceğini bilemediğimiz yıla en iy...
01 Ocak 1970
Yılbaşında Kaz mı, Hindi mi?
Özel günlerde, bayramlarda, mutlu günlerde kaz yemek Anadolu’nun her yerinde adet... Ülkemizin doğusunda ve batısında yer alan çoğu köyde mutlaka bir akarsu olduğu için kaz ve ördek beslenir. Kars yöresinde baharda kuluçkaya yatırılan anaç kazlar, çok sayıda civciv yaparlar. Biraz büyüyen civcivler...
01 Ocak 1970
COLMAN ANDREWS’LA İTALYAN MUTFAĞI
Colman Andrews Amerikalı bir yemek yazarı. Amerika’da yayınlanan Saveur dergisinin editörü iken, şimdi Gourmet dergisinde restoran kritikleri yazıyor. Amerika’da yazılmış 2011 yılının en iyi on yemek kitabı arasında Paula Wolfert’ın Fas yemekleri kitabı bulunurken, Andrews’ın da İtalyan taşra yemek...
01 Ocak 1970
AŞURE DEYİP GEÇMEYİN…
Muharrem ayının içindeyiz. Aşure pişirdik. Çoğu lokantanın mönüsüne aşure girdi ve pişirilmeye devam ediyor.Neden aşure pişirdiğimizi sorguladığım zaman karşıma şimdiye kadar öğrendiklerimden çok farklı bilgiler çıktı.Önce, aşure benzeri, yani kabuğu soyulmuş buğday ile yapılan tatlı ve tuzlu yiyece...
01 Ocak 1970
SAKIZ GÜNLERİ
Geçtiğimiz haftalarda yemek yazarı Sema Temizkan’ın da içinde bulunduğu Lezzetname yolcuları ve Ah Güzel İstanbul topluluğu “sakız günleri” ismini verdikleri pek güzel bir etkinlik yaptılar. Armada Oteli etkinliğin yer aldığı mekandı. Tüm konuşmalar bittikten sonra da şahane sakızlı bir mönü ikram e...
01 Ocak 1970
Gaziantep Fotoğrafları
Gaziantep Fotoğrafları
23305 Görüntülenme
Güncel Fotoğraflar
Güncel Fotoğraflar
23990 Görüntülenme
Sabah'ın arşivinden
Sabah'ın arşivinden
67850 Görüntülenme
Diğer Yazarlar
Eğitim, Bireyin ve Toplumun Kalbini İyileştirmeli...
yazar
ALİ ERSÖNMEZ
27 Ocak 2026
KADI BURHANETTİN
yazar
METİN ATAMER
26 Ocak 2026
ÖDEME veya İCRA EMRİ TARAFINIZA TEBLİĞ EDİLMEDEN İTİRAZ/ŞİKÂYET HAKKINIZ
yazar
Av. Dr. Hakan GENCER
23 Ocak 2026
TÜM YAZARLAR
Deprem konutlarında borçlandırma 26 Ocak–26 Mart arasında yapılacak
Deprem konutlarında borçland...
Mart ve Nisan aylarında da yağış alırsak hububatta rekolte kırabiliriz
Mart ve Nisan aylarında da y...
Dolu dolu poşetlerle alışveriş devri bitti
Dolu dolu poşetlerle alışver...
Yerleşik halkların geleceği için karar verme haklarına saygı duyulmalı
Yerleşik halkların geleceği...
“Bölgenin önemli bir ihtiyacı karşılanmış oldu”
“Bölgenin önemli bir ihtiyac...
rss_icon RSS
Copyright © 2023. Her hakkı saklıdır.
Yazılım: Moradam Haber Yazılımı