Brezilya kökenli kaju fıstığının nasıl yetiştiğini bilmeyenlere!

E, K, B6, bakır, fosfor, çinko, magnezyum, demir ve selenyum vitaminleri de dahil olmak üzere bir dizi mineral ve vitamin içeren bu "çekirdek"in ait olduğu meyve de (ki mango ailesinden) gayet ilginç; tek sorun dalda olgunlaştığında çok yumuşak ve yere düştüğünde hemen çürüyor! O nedenle Brezilya ve Orta Amerika'da daha çok suyu sıkılıp satılıyor.