Bilindiği üzere artan maliyetler sonrasında 50 kilogramlık şekerin 870 liraya yükselmesiyle birlikte Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası harekete geçti. Oda, Türk Şeker ile görüşmeleri sonucunda esnafa şekeri fabrika çıkış fiyatından verilmesi üzerinden anlaşma sağladı. Anlaşma sonrasında ilk etapta 32 ton şekerin esnafa dağıtımı dün gerçekleştirildi. Piyasada 870 lira olan şeker esnafa 600 liradan satılacak.
32 ton şeker dağıtımı yaptık
Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdülkadir Katmerci, “Esnafımıza söz verdiğimiz gibi Gaziantep’e şekeri getirdik ve 32 ton şeker dağıtımı yaptık. Bir çuval şeker 870 liraya kadar çıkmıştı, ancak esnafımıza şekeri 600 liradan esnafımıza teslim ettik. Şeker dağıtımına bayramdan sonra da devam edeceğiz. Pasta, tatlı, baklava sektöründeki üyelerimiz için çalışmaya devam ediyoruz. Çünkü hizmet için seçildik ve söz verdiğimiz gibi birlikte başaracağız” dedi.
Hedefimiz toplamda 70 ton civarında şeker dağıtımı yapmak
Pasta, tatlı ve baklava sektöründe ki üyelerine toplamda 32 ton şeker dağıtımı yapıldığını ifade eden Katmerci, talep doğrultusunda şeker getireceklerinin altını çizdi. “Esnaf kapasite raporuyla başvuru yapıyor. Biz raporu Türk Şeker Fabrikasına gönderiyoruz. Hedefimiz toplamda 70 ton civarında şeker dağıtımı yapmak. Esnafımız kapasite raporunun yüzde 30 kadar şeker alabiliyor. Bu da bu dar zamanda esnafın yarasına merhem oldu” ifadelerini kullandı.
Hububat ürünleri için Toprak Mahsulleri Ofisi ile görüşüyoruz
Lokanta ve kebapçı esnafının mercimek, nohut, pirinç gibi hububat ürünleri ile Ayçiçek yağı, kırmızı ve beyaz et konusunda ki problemlerini çözmek içinde çalışmalar yaptıklarını kaydeden Başkan Katmerci, “Mercimek, pirinç, nohut gibi hububat ürünlerinde yüzde 300 artış oldu. Ayçiçek yağı tenekesi 250 liradan 570 liraya, nohut 2,5-3 liradan 15-16 liraya, pirinç 6-7 liradan 17-18 liraya çıktı. Hububat ürünleri için Toprak Mahsulleri Ofisi ile görüşüyoruz. Bu konuda da bayramdan sonrada güzel bir sonuç alacağız” şeklinde konuştu.
Maliyetlerin aşırı yükselmesinden hem esnafımız hem de vatandaşımız rahatsız
Başkan Katmerci, Pandeminin bitmesiyle beraber yurt içi ve yurt dışı için 30 ton olan günlük baklava üretiminin günlük 60 tona çıktığını vurguladı. İşlerimiz iyi, ama son 6 ayda girdi maliyetlerin aşırı yükselmesinden hem esnafımız hem de vatandaşımız rahatsız. Çünkü 200 liralık şeker çuvalı 850 liraya çıktı, 75-80 lira olan sadeyağı 150-160 liraya çıktı, 200 lira olan nişasta 800 liraya çıktığından maalesef baklava ve tatlı fiyatları da kebap fiyatları da aşırı bir şekilde yükseldi. Bu durumdan memnun değiliz ama yerinde çözümlerle bir nebze de olsa faydamız olursa bu çalışmalar uzun vadede piyasaya da yansıyacak” diye belirtti. Ali Göksular
RSS