Et ithalatı ile ilgili Sabah’a konuşan Gaziantep Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Kenan Seçkin, “Araştırmalarımıza ve tecrübelerimize göre küçük ve büyükbaş hayvanların büyük çoğunluğu Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri’nde yetiştirilirdi. Fakat insanlar terörden dolayı üretimden vazgeçti. Onun için Doğu’da terör bitmediği sürece et ithalatına mahkumuz” dedi.
Bunlar büyük bir muamma
Normal olarak lop et ithalatının yasak olduğunu, ama bu yasağın son genelge ile ortadan kaldırıldığını ifade eden Seçkin, büyük ihtimalle Sırbistan’dan lop et alınacağını belirtti. “Her zaman taşıma su ile değirmen döndürmeyelim diyoruz. İthalat ile bir noktaya kadar çözüm üretiriz. Esas olarak hayvanı bizim üretmemiz gerekiyor. Ayrıca yurtdışından gelecek etler ne kadar damak zevkimize uygun? Halkımızın o eti yiyeceğini zannetmiyorum. Kurban veya hayvan keserken yerine getirmemiz gereken vazifeler var. Sırbistan’dan gelecek etler dinen uygun mu veya hayvanlar kesilirken bizim görevliler mi kesecek? Bunlar büyük bir muamma” şeklinde konuştu.
Üretimin önünü açacak
tedbirler alınmalı
Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri’nde terörden dolayı havyan varlığının gün geçtikçe azaldığına dikkat çeken Seçkin, hayvan üretme çiftliklerinin kapatıldığını sözlerine ekledi. Seçkin, “Dolayısıyla üretimin önü kesildi. Yapmamız gereken ise üretimin önünü açacak tedbirler alarak, hayvansal destekleri arttırmamız, devlet üretme çiftlikleri veya Damızlık Üreticileri Birliği ile ortaklaşa projeler yaparak damızlık hayvan üretimimizi çoğaltmamız gerekiyor” diye konuştu.
İnsanlar terörden
dolayı üretimden vazgeçti
Türkiye yıllardan beri Ortadoğu’nun hayvancılığın ambarı olduğunu söyleyen Gaziantep Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Kenan Seçkin, konuşmasına şöyle devam etti: “Ne oldu da bir anda bu kadar et ithal eder konuma düştük. Bunun araştırılması lazım. Araştırmalarımıza ve tecrübelerimize göre küçük ve büyükbaş hayvanların büyük çoğunluğu Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri’nde yetiştirilirdi. Fakat insanlar terörden dolayı üretimden vazgeçti. Çünkü hayvanı otlatmak için meraya çıkartamıyor. Otlağa veya meraya çıkmayan ve kışın çok uzun sürdüğü Güneydoğu ve Doğu illerimizde hazır ve kaba yemle hayvan üretmeye başladık. Ama hazır yem ile hayvan üretmek ekonomik olmuyor. Ekonomik olmadığı içinde insanlar üretimden vazgeçti. Dolayısıyla hayvanların otlatılması için otlak ve meraların güvenli hale getirilmesi gerekiyor. Kısacası Doğu’da terör bitmediği sürece et ithalatına mahkumuz.”
Kesilecek olan erkek kuzularda
belli bir kriterin olması lazım
Erken yaşta kesilen kuzuların hayvan varlığını etkilediğini vurgulayan Seçkin, “Bir yaşını doldurmamış bir kuzu dinimize göre yenmez. Bir yaşını doldurup belli kilonun üzerine çıkması gerekir. Kesilecek olan erkek kuzularda belli bir kriterin olması lazım. Mesela 65-70 kilogramın altındakiler kesilmez diye. Maalesef böyle bir uygulamamız yok” ifadesini kullandı.
Et Balık Kurumu şubelerini kenar
mahallelere kurarsa vatandaş ucuz et yer
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, halkın ucuz ve sağlıklı et yemesi için marketlere ucuz et reyonu konulacak sözlerine değinen Seçkin, “Et marketlerde satılır, çünkü marketler karına bakar. Yerli hayvandan yüzde 10 kar ediyorsa dışarıdan gelen hayvandan da yüzde 10 kar eder. Ama maddi durumu olmayan markete nasıl gidecek? Bu insanlar kenar mahallelerde bulunan kasaplardan alır. Kenar semtte oturan birisi et almak için çarşıya geldiğinde 250-300 gram et alacak olsa dolmuş parası 5 TL tutuyor. O zaman yine insanlar yiyemeyecek. O yüzden Et Balık Kurumu yaygınlaşır, şubelerini kenar mahallelere kurup satarsa vatandaş ucuz et yer” şeklinde açıklamalarda bulundu. Hüseyin Karataş
Bunlar büyük bir muamma
Normal olarak lop et ithalatının yasak olduğunu, ama bu yasağın son genelge ile ortadan kaldırıldığını ifade eden Seçkin, büyük ihtimalle Sırbistan’dan lop et alınacağını belirtti. “Her zaman taşıma su ile değirmen döndürmeyelim diyoruz. İthalat ile bir noktaya kadar çözüm üretiriz. Esas olarak hayvanı bizim üretmemiz gerekiyor. Ayrıca yurtdışından gelecek etler ne kadar damak zevkimize uygun? Halkımızın o eti yiyeceğini zannetmiyorum. Kurban veya hayvan keserken yerine getirmemiz gereken vazifeler var. Sırbistan’dan gelecek etler dinen uygun mu veya hayvanlar kesilirken bizim görevliler mi kesecek? Bunlar büyük bir muamma” şeklinde konuştu.
Üretimin önünü açacak
tedbirler alınmalı
Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri’nde terörden dolayı havyan varlığının gün geçtikçe azaldığına dikkat çeken Seçkin, hayvan üretme çiftliklerinin kapatıldığını sözlerine ekledi. Seçkin, “Dolayısıyla üretimin önü kesildi. Yapmamız gereken ise üretimin önünü açacak tedbirler alarak, hayvansal destekleri arttırmamız, devlet üretme çiftlikleri veya Damızlık Üreticileri Birliği ile ortaklaşa projeler yaparak damızlık hayvan üretimimizi çoğaltmamız gerekiyor” diye konuştu.
İnsanlar terörden
dolayı üretimden vazgeçti
Türkiye yıllardan beri Ortadoğu’nun hayvancılığın ambarı olduğunu söyleyen Gaziantep Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Kenan Seçkin, konuşmasına şöyle devam etti: “Ne oldu da bir anda bu kadar et ithal eder konuma düştük. Bunun araştırılması lazım. Araştırmalarımıza ve tecrübelerimize göre küçük ve büyükbaş hayvanların büyük çoğunluğu Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri’nde yetiştirilirdi. Fakat insanlar terörden dolayı üretimden vazgeçti. Çünkü hayvanı otlatmak için meraya çıkartamıyor. Otlağa veya meraya çıkmayan ve kışın çok uzun sürdüğü Güneydoğu ve Doğu illerimizde hazır ve kaba yemle hayvan üretmeye başladık. Ama hazır yem ile hayvan üretmek ekonomik olmuyor. Ekonomik olmadığı içinde insanlar üretimden vazgeçti. Dolayısıyla hayvanların otlatılması için otlak ve meraların güvenli hale getirilmesi gerekiyor. Kısacası Doğu’da terör bitmediği sürece et ithalatına mahkumuz.”
Kesilecek olan erkek kuzularda
belli bir kriterin olması lazım
Erken yaşta kesilen kuzuların hayvan varlığını etkilediğini vurgulayan Seçkin, “Bir yaşını doldurmamış bir kuzu dinimize göre yenmez. Bir yaşını doldurup belli kilonun üzerine çıkması gerekir. Kesilecek olan erkek kuzularda belli bir kriterin olması lazım. Mesela 65-70 kilogramın altındakiler kesilmez diye. Maalesef böyle bir uygulamamız yok” ifadesini kullandı.
Et Balık Kurumu şubelerini kenar
mahallelere kurarsa vatandaş ucuz et yer
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, halkın ucuz ve sağlıklı et yemesi için marketlere ucuz et reyonu konulacak sözlerine değinen Seçkin, “Et marketlerde satılır, çünkü marketler karına bakar. Yerli hayvandan yüzde 10 kar ediyorsa dışarıdan gelen hayvandan da yüzde 10 kar eder. Ama maddi durumu olmayan markete nasıl gidecek? Bu insanlar kenar mahallelerde bulunan kasaplardan alır. Kenar semtte oturan birisi et almak için çarşıya geldiğinde 250-300 gram et alacak olsa dolmuş parası 5 TL tutuyor. O zaman yine insanlar yiyemeyecek. O yüzden Et Balık Kurumu yaygınlaşır, şubelerini kenar mahallelere kurup satarsa vatandaş ucuz et yer” şeklinde açıklamalarda bulundu. Hüseyin Karataş
RSS