İslahiye’de vatandaşlar, sofraların vazgeçilmez baharatı kırmızı biber temizliği yaparak geçimlerini sağlıyor.
İslahiye'nin dünyaya tanıttığı kırmızı biber temizleyicileri şu günlerde harıl harıl çalışıyor. İşçiler kendilerine verilen ücretin yetersiz olduğunu belirtirken biber temizleme işinin yinede bir gelir kapısı olduğunu belirtiyor. Kamyonlarla mahalleye getirilen salçalık biberlerin kilogramını 125 kuruştan temizleyen İslahiyeliler, aile bütçelerine önemli oranda katkı sağlıyor.
İslahiye'de biber sezonun açılmasıyla birlikte her evin önünde biber yığınları ile karşılaşmak mümkün. Biber temizleyerek geçimini sağlayan Güllü Çakmak (70) 6 yıldır biber temizleyiciliği yaptığını günde 70 ile 80 kilo biber temizlediğini belirterek, "Biberin kilosunu 125 kuruşa temizliyorum. Verilen ücret çok az ancak hiç yoktan iyidir. Buradan kazandığım parayla evimizin ihtiyacını karşılıyoruz" dedi. Biber temizleyicilerinden Şerif Bozkurt ise kendisinin market işletmeciliği yaptığını ancak iflas
ettikten sonra yaz aylarında biber temizleme sezonunda tüm aile fertleriyle biber temizlediklerini ifade ederek, "Biber temizleme işi fakir fukaranın geçim kaynağı oldu" diye konuştu. Biber işçilerin en küçüğü Sude Bozkurt ise temizlediği biberlerden kazandığı parayı annesine verdiğini annesinin de eve ekmek aldığını dile getirdi.İHA
resim
Kamyonlarla mahalleye getirilen salçalık biberlerin kilogramını 125 kuruştan temizleyen İslahiyeliler, aile bütçelerine önemli oranda katkı sağlıyor.
İslahiye'nin dünyaya tanıttığı kırmızı biber temizleyicileri şu günlerde harıl harıl çalışıyor. İşçiler kendilerine verilen ücretin yetersiz olduğunu belirtirken biber temizleme işinin yinede bir gelir kapısı olduğunu belirtiyor. Kamyonlarla mahalleye getirilen salçalık biberlerin kilogramını 125 kuruştan temizleyen İslahiyeliler, aile bütçelerine önemli oranda katkı sağlıyor.
İslahiye'de biber sezonun açılmasıyla birlikte her evin önünde biber yığınları ile karşılaşmak mümkün. Biber temizleyerek geçimini sağlayan Güllü Çakmak (70) 6 yıldır biber temizleyiciliği yaptığını günde 70 ile 80 kilo biber temizlediğini belirterek, "Biberin kilosunu 125 kuruşa temizliyorum. Verilen ücret çok az ancak hiç yoktan iyidir. Buradan kazandığım parayla evimizin ihtiyacını karşılıyoruz" dedi. Biber temizleyicilerinden Şerif Bozkurt ise kendisinin market işletmeciliği yaptığını ancak iflas
ettikten sonra yaz aylarında biber temizleme sezonunda tüm aile fertleriyle biber temizlediklerini ifade ederek, "Biber temizleme işi fakir fukaranın geçim kaynağı oldu" diye konuştu. Biber işçilerin en küçüğü Sude Bozkurt ise temizlediği biberlerden kazandığı parayı annesine verdiğini annesinin de eve ekmek aldığını dile getirdi.İHA
resim
Kamyonlarla mahalleye getirilen salçalık biberlerin kilogramını 125 kuruştan temizleyen İslahiyeliler, aile bütçelerine önemli oranda katkı sağlıyor.
RSS