Bayramda Kalealtı’nda bir kavurma dürümü 250 liraya satılınca, turist kentte yemek yemeyi bıraktı
Şehirdeki pahalılığının sektöre çok zararının olduğunu söyleyen Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, kente gelen turistlerin pahalı diyerek yemek yemediğini vurguladı, ‘’Pahalı satmanın cezasını küçük esnaf çekiyor” dedi. Kentteki fahiş fiyatlar yüzünden turist daha çok Şanlıurfa ve Adıyaman’ı tercih eder hale geldi.
Kale altında bayramda 250 liraya kavurma dürümü satılmış
Gül, ‘En büyük sorunumuz iş yok. Çünkü şehrimize gelen turistler pahalı diyerek yemek yemiyor. Adıyaman veya Şanlıurfa gibi illere gidiyorlar. Tüm ihtiyaçlarını bu illerden karşılıyorlar. Kale altında bayramda 250 liraya kavurma dürümü satılmış. Bir dürümü bu kadar fiyata satarsanız turist bir daha yemek yer mi?’’ ifadelerini kullandı.
Fiyat karmaşasının önlenmesi için tarifeye uyulmalı
Esnafın fiyat tarifesine uymamasından dert yanan Gül, ‘’Odamız tarafından çıkartılan fiyat tarifesine uyulsa sektörde fiyat bakımından hiçbir şekilde kaos ya da kargaşa çıkmayacak. Nohut dürümü 50 lira ve döner 75 lira demişiz, ancak birisi satıyor 80 liraya başkası satıyor 90 liraya. Böyle bir şey olabilir mi? Fiyatlar neden böyle diye sorulduğunda, ‘Şu kadar kira ödüyorum, şu kadar istihdam sağlıyorum’ cevabını veriyor. Sadece kendisi mi dükkan kirası ödüyor ya da istihdam sağlıyor? Kesinlikle fiyat tarifemizin uygulanması gerekiyor’’ açıklamasını yaptı.
Et ve ciğer fiyatları düştü
Et ve ciğer fiyatlarının düştüğüne dikkat çeken Gül, ‘’Kilogramını 420 liraya aldığımız kıymayı 370 liraya alıyoruz. Yaz mevsimi olduğundan ciğer yenmediğinden herhangi bir zam yok. Şu anda sade kara ciğerin kilogramı 525 lira ama paf ciğer, yürek, böbrek olarak takım halinde alınırsa kilogramı 300 lira’’ şeklinde konuştu.
Kayıt dışı ile etkin bir şekilde mücadele ediliyor
Kayıt dışı konusuna değinen Başkan Gül, ‘’Kayıt dışı fazla lakin son günlerde belediyeler ve GESOB etkin bir şekilde mücadele ediyorlar. Son dönemde tüms sektör dahil olmak üzere 2 bin kayıt dışı esnaf kayıt altına alındı. Bu kayıt dışı altına alınanların içerisinde Suriyeliler’de bulunuyor. Odamıza kayıtlı 70 civarında Suriyeli esnaf var ve bunların tümü genellikle döner üzerine faaliyet gösteriyor’’ dedi.
RSS