Girdi maliyetlerinin yükselmesi sonucunda dondurmaya zam yapılacak. Bu yıl içerisinde sade dondurmanın kilosu 40 liradan 70 liraya, karışık 60 liradan 100 liraya ve fıstıklı da 80 liradan 140 liraya yükselmişti. Ancak maliyetlerin artması sonucunda dondurmaya yine zam yapılması kararı alındı. Sade dondurmanın kilogramı 70 liradan 80 liraya, karışık 100 liradan 140 liraya ve fıstıklı ise 140 liradan 180 liraya çıkacak. Fiyatlar bir hafta içerisinde güncellenecek.
Maliyetler çok yüksek, satışlar düştü
Maliyetler çok yüksek olduğundan satışların düştüğünü söyleyen Gaziantep Helvacılar ve Dondurmacılar Odası Başkanı, GESOB ve Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi Emin Özlü, esnafın para kazanamadığının altını çizdi. “Gaziantep halkının yaz ayında en büyük eğlencelerinden biri hiç şüphesiz dondurma yemek. Ama esnafında giderlerini karşılayabilmesi ve ayakta durabilmesi için dondurmaya zam yapmak zorundayız” dedi.
Zam bir hafta içerisinde fiyatlara yansıyacak
Özlü, “Fıstık, şeker, un, yağ, süt, doğalgaz, elektrik ve sahlep gibi girdi fiyatlarını durduramıyoruz. Zam yaptıktan sonra kullandığımız ürünlere yine zam geldi. Durum böyle olunca yaptığımız zammın da bir anlamı ve önemi kalmıyor. Sade dondurmanın kilosu 70 lira, karışık 100 lira ve fıstıklı 140 lira. Esnaf talebi doğrultusunda sade dondurmanın kilosu 80, karışık 140 ve fıstıklı da 180 lira olacak. Şu anda yeni tarife üzerinde çalışıyoruz. Zam bir hafta içerisinde fiyatlara yansıyacak” ifadelerini kullandı.
Türkiye’de en ucuz dondurma Gaziantep’te satılıyor
Türkiye’de en ucuz dondurmanın Gaziantep’te satıldığını vurgulayan Başkan Özlü, “İstanbul, Ankara ve İzmir gibi illerde dondurmanın kilogram fiyatı şehrimizde ki fiyattan daha yüksek. Vatandaş yiyebilsin, dükkanlarımız müşterisiz kalmasın diye ucuz sattık. Ancak esnafımızın gücü kalmadı, artık giderleri karşılamakta zorlanıyorlar” şeklinde konuştu.
Sektörün ayakta kalması için en az 50 bin lira hibe verilmeli
Küçük ölçekli sektörlere destek verilmesi talebinde bulunan Özlü, “Krediden çok hibe verilmesini talep ediyoruz. Çünkü alınan kredileri yeniden ödeyecekler. Para kazanamazlarsa nasıl ödeyecekler. Zaten geçmiş yıllarda birçok esnafı borcunu yapılandırdı, ama yüzde 90’ı taksitini ödeyemeyince yapılandırması bozuldu. O yüzden kredi değil, sektörün ayakta kalması için en az 50 bin lira hibe verilmeli” çağrısı yaptı.
Çıkan her yenilik bir iş kolunun bitmesine neden oluyor
Gelecekten umutlarının olmadığını sözlerine ekleyen Gaziantep Helvacılar ve Dondurmacılar Odası Başkanı Emin Özlü, şimdiden birçok iş kolunun bitme noktasına geldiği tespitini yaptı, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Çıkan her yenilik bir iş kolunun bitmesine neden oluyor. Esnaf dayanışması adı altında büyük bir kampanya başlatılması, projeler yapmak mahalledeki esnaftan alışveriş yapmak gerekiyor. İnsanlar bizi öcü gibi değil, kendilerine bir kardeş ve arkadaş görsünler, büyük AVM’lerin altında ezilmeye mahkûm etmesinler.” Adem Kesenek
RSS