Tüp fiyatlarının sürekli yükselmesinden dert yanan Kahveciler Odası Başkanı Mustafa İsabeşe, ‘’Tüpün yanı sıra çay, şeker ve gider girdi maliyetlerimizde yükseliyor. Dükkan kiraları yüzde 50 ile 60 oranında arttı. Mülk sahibi ‘İster otur ister çık’ diyor. Yıllardan beri o bölgede kahvehane işleten birisi nasıl çıkacak? Mecbur kabul ediyor. Buna karşın kazançlarımızda bir artış söz konusu değil. Gelirin gideri karşılamadığı bir dönemi yaşıyoruz’’ açıklamasını yaptı.
Sigorta primlerinin artması esnafın sırtını büktü
Sigorta primlerinin artmasının esnafın sırtını büktüğünü dile getiren İsabeşe, ‘’Mevcut durumda sigortasını zor ödeyen esnaf, gelen zamlardan sonra ödemekte daha da zorlanacak. Kendi sigorta primlerimizi ödeyemezken işçilerinkini hiç ödeyemiyoruz. Zaten çalışacak eleman bulmada sıkıntı yaşıyoruz. En büyük sorunlarımızdan birisi de bu. Birçoğu fabrikalarda çalışmayı tercih ediyor’’ ifadelerini kullandı.
Hem esnafımızı hem de vatandaşımızı düşünerek tarife hazırlayacağız
İsabeşe, girdi maliyetlerinin yükselmesinden dolayı fiyat güncellemesine gidileceğini sözlerine eklerken, ‘’Bizler fiyatlarımızı artırmak taraftarı değiliz, ama buna mecburun. Çünkü artan maliyetlerin üstesinden gelmek ve çarkımızı döndürmek zorundayız. Fiyatları yükselttiğimiz azalan müşterilerimiz daha da azalacak. Bir de bu yönden bir endişe taşıyoruz. Dolayısıyla hem esnafımızı hem de vatandaşımızı düşünerek tarifemizi hazırlayacağız’’ şeklinde konuştu.
Zaman içerisinde kahve kültürü bitecek gibi görünüyor
Kapanan olduğu kadar açılan kahvelerinde olduğunu sözlerine ekleyen İsabeşe, ‘’Kapanan kahve sayısı çok az. Çünkü uzun yıllardan beri bu mesleği yapan birisi kahvesini kapatıp ne iş yapacak? Ancak kapanan internet cafeler çok fazla. Makinelerin fiyatı yüksek olduğu için alamıyorlar. Ellerindekini satsalar çok para tutmuyor. Bunların sonucunda sektörde bir daralmanın yaşandığını söyleyebiliriz. Zaman içerisinde kahve kültürü bitecek gibi görünüyor. O zaman sektörde daha da daralacak’’ tespitini yaptı.
Kahvelerin camlarında‘ Eleman lazım’ yazısı var
Sektörde ara elaman açığının had safhaya çıktığını sözlerine ekleyen Gaziantep Kahveciler Odası Başkanı Mustafa İsabeşe, çalıştıracak eleman bulamamaktan şikayet etti. ‘’Geçmiş yıllarda yanımızda uzun yıllar çalışanlar vardı, ama şimdi yok. Kahvelerin camlarında ‘Eleman lazım’ yazısı var. Elaman var mı diyerek odamızı arayanlar bulunuyor. Kısacası eleman sıkıntımız fazla’’ dedi.
RSS