“Arıcılarımız üretimden ve rekolteden memnun. Dolayısıyla yüzleri gülüyor. Kış mevsiminin soğuk ve yaz mevsiminin de sıcak olması bal, polen ve arı sütü verimini olumlu etkiliyor. O nedenle geçen yıl 420 ton olan bal hasadının bu yıl 500 tona çıkacağını düşünüyoruz” dedi.
Arı üreticilerinin sabırsızlıkla beklediği balda hasat dönemi başladı. Birinci bal hasadı 1-5 Temmuz hasadı arasında ikinci bal hasadı ise 1-30 Ağustos arasında yapılacak
Gaziantepli arı üreticileri bu sene bal rekoltesinden umutlu. Geçen yıl 420 ton olan bal hasadının bu yıl 500 tona yükseleceğinin altını çizdi. Ayrıca kentimize özgü olan ve tescilli ‘Zahter Bal’ hasadının da başladığını duyurdu.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde bal hasadının başladığı müjdesini veren Koca, “Bu sene kış mevsiminin uzun sürmesi, mart ayının yağışlı ve soğuk geçmesinden bal hasadı 10 gün geç başladı ve 15 Temmuz tarihinde bitmesi gereken hasatların ay sonuna kadar da devam etmesi planlanıyor, ama hasatlar bölge bölge değişkenlik gösterebiliyor. İkinci bal hasadı ise ağustos ayı sonunda bitecek, ondan sonra ortaya bal rekoltesi çıkacak” ifadelerini kullandı.
Türkiye genelinde yıllık 100-100 bin ton civarında bal hasadı yapılıyor
Türkiye genelinde yıllık 100-100 bin ton civarında bal hasadı yapıldığını kaydeden Başkan Koca, “Bu yılda 100-110 tonun altında düşmemesi bekleniyor, ama mevsim böyle devam ederse bu rekoltenin de çok üstünde rekolte elde edilir. Son yıllarda başta Gaziantep olmak üzere ülke genelinde hem arıcıların hem de kovan sayılarının arttığını söyleyebiliriz. Dolaysıyla sayıların artması bal rekoltesini de olumlu yönde etkiliyor” değerlendirmesinde bulundu.
Bal hasadının hemen ardından varroa ile mücadele edilmesi gerekiyor
Arıcılara hasat konusunda önerilerde bulunan Koca, açıkta bal sağımlarının yapılmaması, bal sağımlarında mutlaka uygun paslanmaz kromların kullanılması gerektiğini ifade etti. “Eskimiş ve paslanmış makineler ile ekipmanlarla hasat yapmamaları lazım. Ondan sonra arıya belli bir süre yetecek kadar baş bırakmaları gerekiyor. Çünkü arı aç kalırsa stres yapıp hayatını kaybedebilir. Ayrıca bal hasadının hemen ardından varroa ile mücadele etmeleri gerekiyor. Varroa ile mücadele ettikten sonra arılarını mutlaka 2-3 gün içerisinde pamuk, ayçiçeği vb. yaylım alana kaldırıp ikinci hasada hızlı bir şekilde hazırlamaları lazım. Çünkü hasattan sonra uzun süre kovanların sönmesi yani arıların ölümü söz konusu olur. Arıcılarımız buna dikkat etmesi etmeli” şeklinde konuştu.
Maliyetlerini göz önünde bulundurarak bir fiyat belirlemeye çalıştık
Bal fiyatları hakkında konuşan Gaziantep İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nebi Koca, konuşmasını şöyle tamamladı: “Fiyatları hem üreticiyi hem de tüketicini kollayacak şekilde belirliyoruz. Dolayısıyla geçen yıl kilosu 140 lira olan Zahter Balının kilosunun bu yıl 250-300 lira arasında olacağını tahmin ediyoruz. Çünkü arıcıların girdi maliyetleri çok yükseldi. Gezgin arıcılar kovanlarını bölgeden bölgeye taşıyorlar. O yüzden arıcıların en büyük gideri taşıma, yani akaryakıt. Ayrıca 125 liraya aldığımız kovanlar 300 liraya çıktı. Kısacası maliyetleri göz önünde bulundurarak fiyat belirlemeye çalıştık.” Adem Kesenek
RSS