Müşterinin gülerek gelip-gittiklerini gördüğümde çok mutlu oluyorum
Aslan, “Tatlıcı Silo artık insanlara tepsi ile tatlı satmıyor, Tatlıcı Silonun dükkanlarına gelmeye başladı. Bu da beni mutlu etti. 1996 yılından beri vatandaş geliyor, gülerek gelip-gittiklerini gördüğümde çok mutlu oluyorum” açıklamasını yaptı.
Tatlıcı Silonun tepsi ile tatlı satarak bu işe başladığını ifade eden Aslan, “1985 yılında tepsi ile tatlı satarak başladım. Tatlıcı Silo yanımızda çalıştı, mesleği biz öğrettik gibi şeyler söylüyorlar, ama böyle bir şey yok, yani benim ustam yok. Bu işi mutfakta deneme-yanılma ile öğrendim. 1985 yılında tepsi ile tatlı satıyorduk. Bir gün kafamda bu benim gittiğim insanlar bana gelir mi diye düşündüm. O vesileyle bir dükkan açtık. Gün boyunca gezerek sattığım tatlıyı, yarım veya 3-5 saat içerisinde sattığımızı gördük. Bunun sonucunda doğru bir karar verdiğimizi anladık” şeklinde konuştu.
İlk dükkânı Cinderesi Mahallesi’nde açtığını kaydeden Aslan, “İlk dükkanımızı Cinderesi’nde açtığımızda, camın üstüne Tatlıcı Silo A.Ş yazdırdık. Bir firmanın sahibi geldiğinde silo kim diye sorduğunda benim dedim, sen nasıl A.Ş oldun diye sorduğunda ’50 kuruş ile A.Ş’ olduk dedim. Tatlıcı Siloyu cama yazmanın bedeli 3,5 liraydı, Tatlıcı Silo A.Ş. yazarsan 4 liranı alırım dedim. Yani 50 kuruş ile A.Ş olduk ve o zamanlarda ciddi bir ses getirmiştik. Bünyemizde 100 personel çalışıyor ve 6 şubemiz var” dedi. Ali Göksular
RSS