A’dan Z’ye her şeye zam geldiği günümüzde insanların alım gücü gün geçtikte düşüyor. Dolayısıyla aldığı maaşla geçinmekte zorlananlar birçok ihtiyacını öteliyor veya kaliteli ürünler yerine cebindeki paraya göre ürünler almaya ya da yemek yemeye yöneliyor.
Gaziantep’te bir nohut dürümcüsünün önünde oluşan uzun kuyruklar Türkiye’nin 1970 ve 80’li yıllarındaki halini gözler önüne serdi. O zamanlar insanlar birçok ürünü bulmak için kuyruklarda beklerken, günümüzde ise ucuz ekmek, gıda almak ya da ucuza karnını doyurmak için bekliyor.
Bir nohut dürümünün bile 14 lira olduğu gastronomi kentinde her şeyin ateş pahası olduğu bir dönemde insanlar, cebindeki paraya göre yemek yemeye başladı. Şehir merkezinde bir dürümde kavurma ve nohut dürümünü 5 liraya satıyor. Dolayısıyla insanlar dükkân önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. Ortaya çıkan bu manzara ülkemizin geçmiş yıllardaki halini bir kez daha göz önüne getirdi. Ali Göksular
RSS