Gaziantep’in vazgeçilmezlerinden ve olmazsa olmazlarından olan kış mevsiminde tüketmek amacıyla hazırlanan patlıcan, biber, kabak kuruları dükkanların önünde renkli gerdanlık gibi sıralandı.
Özellikle kış mevsiminde tüketmek amacıyla hazırlanan biber, patlıcan ve kabak kuruları, Elmacı Pazarı ve Kalealtı’nda satışa sunulmaya başlandı.
Her yıl kurulukların Haziran ayında yapılmaya başladığını ifade eden Saçı Sarı Gıda Yetkilisi Ali Çetintaş, “Büyük zahmetlerle hazırlanan kuruluklara her yıl olduğu gibi bu yılda ilgi büyüktür. Köy hanımlarının kendi bahçelerinde yetiştirip kendi elleri ile yaptıkları ürünler. İpe dizilen ve içerisinde 50’şer adet olan patlıcan, biber, kabak ve acur gibi kış ürünleri mevsimi artık bitmek üzere. Bu ürünlerin hepsi de yeni mahsuldür. Köylü kadınların emek vererek yaptıkları eziyetli bir iş. Bu ürünler Osmaniye, Araban, Oğuzeli taraflarında yetiştiriliyor. Her bağda 50 adet bulunuyor. Patlıcan 8 ile 10 lira arasında, kabak 15 lira, biber ise 12 liradan satışa sunuluyor” dedi.
Havalar soğumaya başladı
Havalar soğumaya başladığı için yerli turistlerin fazla olmadığını söyleyen Çetintaş, “Ama Ağustos ve Eylül aylarında yerli turistler iyiydi. Şu anda hafta sonları Cumartesi ve Pazar günleri yine çok kalabalık oluyor. Bir ay sonra ürünler biter sezonu kapatırız. Bu yıl hareketliydi. Ama şuanda yerli ve yabancı turistler gittiler. Okullarda açıldı, herkes evine yerleşti. Kurutmalıklarını da aldılar” diye konuştu. Arzu Bulut
Özellikle kış mevsiminde tüketmek amacıyla hazırlanan biber, patlıcan ve kabak kuruları, Elmacı Pazarı ve Kalealtı’nda satışa sunulmaya başlandı.
Her yıl kurulukların Haziran ayında yapılmaya başladığını ifade eden Saçı Sarı Gıda Yetkilisi Ali Çetintaş, “Büyük zahmetlerle hazırlanan kuruluklara her yıl olduğu gibi bu yılda ilgi büyüktür. Köy hanımlarının kendi bahçelerinde yetiştirip kendi elleri ile yaptıkları ürünler. İpe dizilen ve içerisinde 50’şer adet olan patlıcan, biber, kabak ve acur gibi kış ürünleri mevsimi artık bitmek üzere. Bu ürünlerin hepsi de yeni mahsuldür. Köylü kadınların emek vererek yaptıkları eziyetli bir iş. Bu ürünler Osmaniye, Araban, Oğuzeli taraflarında yetiştiriliyor. Her bağda 50 adet bulunuyor. Patlıcan 8 ile 10 lira arasında, kabak 15 lira, biber ise 12 liradan satışa sunuluyor” dedi.
Havalar soğumaya başladı
Havalar soğumaya başladığı için yerli turistlerin fazla olmadığını söyleyen Çetintaş, “Ama Ağustos ve Eylül aylarında yerli turistler iyiydi. Şu anda hafta sonları Cumartesi ve Pazar günleri yine çok kalabalık oluyor. Bir ay sonra ürünler biter sezonu kapatırız. Bu yıl hareketliydi. Ama şuanda yerli ve yabancı turistler gittiler. Okullarda açıldı, herkes evine yerleşti. Kurutmalıklarını da aldılar” diye konuştu. Arzu Bulut
RSS