Şahin, “Bu şehrin sulanabilir arazi ve toprağını çok hızlı şekilde kullanmalıyız. Buğday ekmemiz gereken toprağa fıstık, fıstık ekmemiz gereken toprağa ise buğday ekiyoruz. Toprak analizinde toprağa hangi ürünün ekileceği ortaya çıkıyor. Ana Tohum ve Ata Tohum Bankası kuruyoruz. Yıl sonuna kadar bu bankayı açacağız” müjdesini verdi.
Gazi ekmek kuruluyor
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Ekmek Fabrikası’ yani ‘Gazi ekmek’ kuruluyor. Kurulacak olan fabrikada francala ekmek, ekşi mayalı ekmek, tam buğday unu ekmek, lor ekmeği, tost ekmek kepek ekmek, mısır ekmek ve hamburger ekmeği gibi toplamda 40 çeşit ekmek ve unlu mamul ucuza halka sunulacak.
Gazi ekmek 110 noktada hizmet verecek
Ayrıca Gaziantep Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği ile kadın kooperatifleri ürünlerinin yer alacağı satış noktalarında halka ürünler piyasa değerlerinin altında sunulması hedefleniyor. Halk gibi işlem görecek olan Gazi ekmek Gazi Ekmek satış noktaları Şahinbey ilçesinde 70 ve Şehitkamil’de ise 40 olmak üzere toplamda 110 noktada olacak, talepler doğrultusunda kapasite ve satış noktaları arttırılacak.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Meclisi Haziran Ayı 1. Birleşimi Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin Başkanlığı’nda yapıldı. Meclis, yoklama ile açılırken, gündem maddelerinin görüşülmesiyle devam etti. Görüşülen 70 gündem madde ilgili komisyonlara sevk edildi. Büyükşehir Belediyesi’nin bütçesi 2 milyar 300 milyon lira, Şehitkamil Belediyesi’nin bütçesi 1 milyar 50 milyon lira ve Nizip Belediyesi’nin bütçesi ise 74 milyon lira arttırıldı. İlgili madde oy birliği ile meclisten geçti.
Proje kapsamında fabrika kurulumuna kadar taleplerin hızla karşılanması amacıyla ilk olarak meslek liselerinin fırınları ve yüksek kapasiteli ekmek üreticileriyle üretim yapılacak. Gazi Ekmek Fabrikasının ve yüksek kapasiteli üretim araçların kurulumuyla, Büyükşehir Belediyesi kendi tesisinde ekmek yapımına başlayacak.
Başkan Şahini halkın ekmeğe daha ucuza ulaşabilmesi için belediye bünyesi içerisinde ‘Gazi Ekmek’ kurulacağını duyurdu. “Ramazan ayında ihtiyaç sahibi vatandaşlara kupon vererek ekmeğe daha hızlı ulaşmaları sağlandı. Talebin devam ettiğini gördük. İstanbul Halk Ekmeği ve diğer illerde çalışan sistemi ekiplerimiz incelediler. Biz gastronomi şehriyiz. Siparişi verdik, yüksek kapasite üretimine sahip makinanın gelmesi 6 ay sürüyor. İlk önce yüksek kapasiteli ekmek fırınlarını, sonrasında meslek liselerinde çalışma yaptık. Meslek liselerinin ekmek üretim konusunda yüksek bir kapasitesi var. İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile görüştük, kapasiteleri çıkardık. Hızlı bir şekilde meslek liselerinin bu kapasitesini kullanacağız. Fazla kapasitesi olan ve satışından daha fazla üretebilecek fırınlarla da çalışacağız” ifadelerine yer verdi.
Gaziantep Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği’nin ürünlerinin çok kaliteli ve fiyatların piyasanın yüzde 30-40’ın altında olduğunu belirten Şahin, “Ayrıca kadın kooperatiflerinde çıkardığımız ürünler var. Oğuzeli’ndeki kadınlarımızın ürettiği nar ekşisi gibi. Tarım okulunda kadınlar pekmez gibi birçok ürün üretiyor, freeze DRY yöntemli dondurulan ürünler var ve maliyetleri piyasanın altında. Dünyada ham madde ve yüksek enerji maliyetlerinden dolayı oluşan yüksek enflasyonlar var. Bu durumu kim hızlı bir şekilde toparlarsa rekabet etme gücünü arttıracak” dedi. Özer Karınca
RSS