ANASAYFA arrow right Güncel

“Yazın en çok tercih edilen iki lezzetini birleştirdik”

“Yazın en çok tercih edilen iki lezzetini birleştirdik”
YAYINLAMA: 10 Ağustos 2022 / 14.11
GÜNCELLEME: 10 Ağustos 2022 / 14.11
Sıcak yaz günlerinde 'baklavalı dondurma'

Gastronomi kenti Gaziantep’te bir tatlı ustası, yaz aylarının en çok tercih edilen iki tatlısı olan baklava ve dondurmayı birleştirerek ‘baklavalı dondurma’ yaptı. Hem lezzeti hem de görüntüsü ile dikkat çeken baklavalı dondurma, sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyen müşterilerin de beğenisini kazandı.

Baklavası, kebabı, beyranı, içli köftesi, dolması ve çeşit çeşit yemekleri ile Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen gastronomi kentlerinden bir olan Gaziantep’te yeni bir lezzet vatandaşların beğenisine sunuldu. Gaziantepli baklava ustası Serdal Urhan, inovasyon ürün olarak yaz aylarının en çok tercih edilen iki tatlısı baklava ve dondurmayı birleştirdikten sonra çekilmiş Antepfıstığı ile harmanlayarak baklavalı dondurma yaptı. Hem lezzeti hem de görüntüsü ile dikkat çeken baklavalı dondurma, müşterilerin de beğenisini kazandı.

Yeni lezzeti pek çok denemenin ardından tutturduklarını ve eşsiz lezzetin ortaya çıkış hikayesini anlatan Urhan, “Yaz aylarının serinleten lezzeti dondurmadır. Dondurmanın yanında da en çok tüketilen tatlı baklava olduğu için biz de bu iki eşsiz lezzeti birleştirmek istedik. Çok kez deneme yanılma yoluyla bu iki lezzeti birleştirmek için çalıştık. Ortaya çıkan lezzeti kendimiz tattık, müşterilerimize tattırdık ve sonunda aradığımız lezzeti bulduk. Şu anda da belli bir standart ile servisini yapmaya başladık. Sonuç olarak iki eşsiz lezzeti birleştirerek baklavalı dondurma yaptık. Bu yeni lezzet oldukça da beğenildi. Yiyenler çevresine yaymaya başladı. Sosyal medyada da oldukça ilgi gördü” dedi.

Baklava, dondurma ve Antepfıstığı birleşiyor

Baklavalı dondurmanın yapılışını da tarif eden Serdal Urhan, “Normal dondurma sütümüzü makinede bir kıvama getirdikten sonra üzerine taze dilim baklavalarımızı ekliyoruz. Dondurma ve baklava makine bıçaklarıyla harmanlanarak bir araya geliyor ve yoğunlaşıyor. Bir kıvama geldikten sonra içerisine çekilmiş Antepfıstığı ekliyoruz. Bir süre daha harmanlandıktan sonra makineden çıkararak donmaya bırakıyoruz” ifadelerini kullandı.

Baklavalı dondurmanın fiyatından da bahseden Urhan, “Baklavalı dondurmanın içerisinde zaten baklava ve dondurma var. Buna ek olarak iyi bir oranda çekilmiş Antepfıstığı da oluyor. Yani üç eşsiz lezzet bir arada oluyor. O yüzden baklavalı dondurmanın fiyatı 170 TL civarında” şeklinde konuştu.

İlginizi Çekebilir
İkinci el oto pazarında hareket var, alış-veriş yok
İkinci el oto pazarında hareket var, alış-veriş yok
Her pazar günü kurulan ikinci el oto pazarında ne alıcının ne de satıcının yüzü gülüyor. Yüzlerce satılık araçtan oluşan uzunca kuyruğu gezen vatandaşlar, sadece bakmakla...
#Güncel / 24 Eylül 2023
7 büyüklüğünde 2 deprem olacak
7 büyüklüğünde 2 deprem olacak
Prof. Dr. Şükrü Ersoy, ‘Türkiye’de neden deprem oluyor’ sorusunu yanıtladı. Ersoy, Marmara depremine dikkat çekerek bir yıl içinde 7'den büyük iki depremin olabileceğini...
#Güncel / 24 Eylül 2023
Çin’in 6 trilyon dolarlık dış ticaretinde Türkiye’nin payı çok düşük
Çin’in 6 trilyon dolarlık dış ticaretinde Türkiye’nin payı çok düşük
Türkiye ile Çin arasında ekonomik ilişkilerde yeniden sıcak adımlar atılıyor. Üçüncü nükleer santral için görüşmeler sürüyor, Çin Türkler için vize işlemlerini kolaylaştı...
#Güncel / 24 Eylül 2023
“İklim için harekete geç”
“İklim için harekete geç”
TEMA Vakfı ve Çankaya Belediyesi ortaklığıyla “Küresel İklim Grevi” kapsamında iklim krizine karşı farkındalık yaratmak amacıyla düzenlenen İklim Panayırı dün gerçekleşti...
#Güncel / 24 Eylül 2023
Avrupa Konseyi yaptırım kararı almadı, Osman Kavala’yı ‘serbest bırakın’ çağrısı yaptı
Avrupa Konseyi yaptırım kararı almadı, Osman Kavala’yı ‘serbest bırakın’ çağrısı yaptı
Avrupa Konseyi, Türkiye'yi bir kez daha Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi (AİHM) kararlarını uygulama çağrında bulundu.
#Güncel / 24 Eylül 2023
Enkazında bin insanın can verdiği Rönesans Sitesi'nin "inşaat sorumlusu" tutuklandı
Enkazında bin insanın can verdiği Rönesans Sitesi'nin "inşaat sorumlusu" tutuklandı
6 Şubat depremlerinde en büyük toplu ölümlerden birinin gerçekleştiği Antakya'daki Rönesans sitesinin "inşaat sorumlusu" mühendis E. D. tutuklandı. New York Times sitenin...
#Güncel / 24 Eylül 2023
Yorumlar
Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *