ANASAYFA arrow right 20 Yıl Önce

Buğdayın kalitesi arttı

Buğdayın kalitesi arttı
YAYINLAMA: 20 Şubat 2025 / 11.16
GÜNCELLEME: 20 Şubat 2025 / 11.16

Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı Abdurrahman Avcı, süne mücadelesi sonrasında buğdayın kalitesinin arttığını belirterek, buğdayın kaliteli olmasının, olumlu bir gelişme olduğunu söyledi.

Avcı, başta Gaziantep olmak üzere çevre illerde yapılan süne mücadelesinin etkili olduğunu ve bunun da buğdayın kalitesini arttırdığını ifade etti.

Kaliteli bulgur üretimi için öncelikle kaliteli buğdaya ihtiyaç duyulduğunu belirten Avcı. "Önceki yıl alımını yapmış olduğumuz buğdayda, süne zararlısı nedeniyle kalite sıkıntısı ile karşı karşıya kaldık. Ancak, bu yıl alım yapan firma sahipleri, buğdayın kaliteli olduğunu ve bunun da üretime olumlu etki yapacağını belirtiyorlar" dedi. Sadece Gaziantep değil. Şanlıurfa, Mardin.

Adıyaman. Diyarbakır ve Antakya gibi çevre illerden de buğday alımı yaptıklarını anlatan Avcı. "Kilosu kalitesine göre 320-360 YKr arasında değişen buğday fiyatını, piyasa koşullarına göre normal kabul ediyoruz. Buğday alımı konusunda Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) tutumu belli değil. Ancak, fiyat konusunun 15 gün içerisinde istikrarlı bir noktaya geleceğini tahmin ediyor ve tüm işletmelere, içinde bulunduğumuz bu dönemde ihtiyaçları olan buğdayı almalarını öneriyoruz" diye konuştu.

Gaziantep'te bulunan firmaların, bulgur üretiminde kapasite artırımına gittiklerini belirten Avcı, şöyle konuştu: "Bulgurda üretim 1 Haziran'dan itibaren yoğunlaşmaya başlar. Yeni mahsulün alımına başlanması ile birlikte, üretici firmalar üretimlerini de artırdılar. Halen, işletmeler yüzde 50 kapasite ile çalışıyor. Üretim kapasitesi günden güne artıyor ve Temmuz ayında yüzde 80'in de üzerine çıkacak. Gaziantep genelinde bulunan 68 işletme, bulgur üretimi yapıyor. Bu işletmelerin 30'u büyük ölçekli ve kapalı devre kurutma sistemleri bulunuyor. İhracata yönelik üretim yapan sektörün, modem üretim yapması çok önemli. Dernek olarak, tüm işletmelerin kapalı devre kurutma sistemi kurmaları için çalışmalar yapıyoruz.

Yorumlar
Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *