Aykut Tuzcu Amerika’dan yazıyor
Domuz eti yemediğimiz için sofrada et yoktu. Geçen sene tatillerini Türkiye’de Karadeniz kıyılarında geçirmişler ev sahiplerim.
BALTİMORE MD.
Baltimore Doğu Amerika'nın en önemli endüstri ve liman şehirlerinden biri. Aynı zamanda çok eski, tarihi bir kent. Amerika'da ilk demir yolu Baltimore He OHIO eyaleti arasında kurulmuş. O zaman gar binası olarak kullanılan yer şimdi bir müze. Buraya gelmemizin sebebi ambalaj sanayini incelemek. Birkaç tane dev tesis gezdik. Ancak size anlatmaya değer bulduğumuz tesis, Parker ailesinin sahibi bulunduğu modern ambalaj fabrikası. Winslous H. Parker Jr. Parker ailesinin dördüncü nesli. Winslous'un dedesinin babası kurmuş bu fabrikayı. Kafası çok çalışan bir insanmış. Bulduğu ve geliştirdiği her şeyin patentini almış.
Bugün bu dev tesisin başka şehirlerde kardeş fabrikaları ve başkalarının kullanamadığı potantlı makinaları var. Bu güzel, tesisisin etkisi altında kalıyoruz. Akşam yemeğe Parker ailesinin davetlisiyiz. Yemekte hiç et yok. Yalnız tavuk ve çeşitli salatalar var. Neden diye soracak oluyoruz, ama fırsat bulamadan gecenin sürprizini açıklıyorlar: Parker ve ailesi geçen yazları Türkiye de Karadeniz sahillerinde gelmişler. Bana yüzlerce resim gösteriyorlar. Türkiye'yi ve insanİarını ne kadar sevdiklerini anlata anlata bitiremiyorlar. İlk fırsatta yine gelecekler. Bizim domuz eti yememe adetimizi bildikleri için aç kalırım diye sofraya biç et koymamışlar! Amerikalılar gerçekten çok samimi ve misafirperver insanlar. Misafirlerini ağırlarken en ince şeyi bile ihmal etmiyor ve düşünüyorlar. Doğrusu böyle çok varlıklı bir aile tarafından samimi olarak ağırlanmayı beklemiyorduk. Bizim için çok şaşırtıcı oldu.
RSS