İyi kaynamamış sütten yapılan taze peynirlerin malta humması (BROSELLA) hastalığına yol açtığı söyleniyor.
Süt iyi kaynatmadan peynir yapılınca genellikle bir hastalık meydana geliyor. Hastalık yüksek ateş aşırı terleme yorgunluk ve romatizma ağrılarını andıran mafsal ağrıları ile kendini gösteriyor. Özellikle hastalıkta görülen yüksek ateş çok zor düşürülüyor.
Doktorlar, içinde bulunduğumuz peynir mevsiminde sütü iyi kaynamış taze peynirlerden sakın anılmasını öneriyorlar. Taze peynir alırken çok gevşek fazla süsü çalan peynirlerin yenmemesini söylüyorlar.
Bu günlerde doktorların muayene hanelerine BROSELLA hastalığına yakalananların fazla gelmeye başladığı bunlardan çoğunun Devlet Hastanesine gönderildiği bildiriliyor. Bu hastalardan 2 kişinin Devlet Hastanesinde tedavi görmekte olduğu öğrenildi. Hastalığın haziranda arttığı bildiriliyor. Belediye ile sağlık Müdürlüğünün konu üzerinde titizlikle durulup satılan taze peynirlerin sıkı denetim altında tutulması bekleniyor.
RSS