Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Teşkilatı (FAO) tarafından 1979 yılındaki 20. FAO Konferansında 147 üye ülkenin kararıyla, Dünya Gıda Sorunlarının boyutları ve önemi bak kında kamuoyunu aydınlatmak, herkesi kötü ve yanlış beslenme, düşük hayat standardı ve açlığa karşı mücadele ve işbirliğine çağırmak amacıyla her yıl 16 Ekim tarihinin “Dünya Gıda Günü” olarak kutlanmasına karar verilmiştir.
Dünya nüfusunun hızla artması açlık ve beslenme konularını gündeme getirmektedir. Bilinmektedir ki 4,5 milyara yaklaşan dünya nüfusunun 500 milyondan fazlası açlık tehdidi altındadır.
Türkiye bugünkü durumu ile gıda maddelerinin tahmini ve halkının beslenmesi yönünden dünyada en az problemi olan ülkelerden birisidir. Ancak gelir seviyesi ve gelir dağıtımındaki dengesizlikler gıda tüketimini etkilemekte ve bunun sonucu olarak da gelir seviyesi düşük olan kesimde dengesiz ve yetersiz beslenme bir problem olmaktadır.
RSS