İrmik ihracatının üçte biri şehrimizden yapılıyor

Ticaret ve Sanayi Odası 1-5 Nisan tarihleri arasında «Un ve irmik değirmenciliği» konulu seminer düzenleyecek.

Ticaret odasından bu konuda yapılan açıklamada ilimizin tarım ürünleri ihracatında önemli bir paya sahip olduğu, ülkemizden ihraç edilen irmiğin üçte ikisinin ilimizden karşılandığı belirtildi. İlimizin gelişmiş durumda olan bu başarının üstünde üretim ve ihracat yapma kapasitesine sahip olduğu vurgulanarak, gıda sanayiinin sorunlarına yönelik eğitimci programların hazırlanmasının önemli bir görev olduğu açıklandı.

Temel gıda maddesi olarak nitelenen buğdayın işlenmesi ve kırılması, bu işlemlerin sanayi dalı olarak gelişebilmesi, bu dalda modern tesislerin kurulabilmesi için birçok şeyin bir araya getirilmesiyle mümkün olabileceği bildirildi. En modern ve gelişmiş makinalarla donatılsa dahi teknolojiyi izleyebilecek bilgi ve beceriye sahip yöneticilerin bulunmadığı işletmelerden rantabl bir çalışma ve verim artışı beklemenin hatalı olacağı vurgulandı.

Bu amaçla Ticaret ve Sanayi Odasının konuda uzmanlaşmış elemanlarca, un ve irmik değirmenciliği hakkında konuyla ilgili teknik eleman ve yöneticilerin bu seminerlerle eğitilmesinin planlandığı bildirildi. Seminer Ticaret ve Sanayi Odası toplantı salonunda yapılacak.