Firik zamanı

Arap ülkelerinde beğenilerek tüketilen firikin 2015 yılı hasat dönemine başladıklarını belirten Yavuzkurt, "Araban Ovası’na has özel bir ürün olan firik için, bölge çiftçileri olarak tanıtım yapılmasını istiyoruz. Araban ilçesine bağlı Eski Altıntaş, Esentepe, Fakılı ve Doğan kırsal mahallesi firik üreticileri olarak yetkililer tarafından firik festivali düzenlenmesi gerektiğini yıllardır basın aracılığıyla tüm yetkililere duyuruyoruz.İnsan sağlığına faydalı ve oldukça da lezzetli olan meşhur Araban firikinin bir festivalle tanıtımı yapılarak yurt geneli ve dünyadaki tüm mutfaklara girmesi sağlanmalıdır” şeklinde konuştu.

Hem Araban hem de Türkiye ekonomisine katkı sağlamak için tanıtımın şart olduğunu belirten Cuma Yavuzkurt, "2014 yılı firik sezonunda bir kilogram firik 3,60 TL’den satıldı. Bu yıl 2015 firik sezonunda da bir kilogram firik’in en az 4 liradan satılmasını bekliyoruz. Firik, bu yıl 4 liradan aşağı düşerse zarar ederiz.Arabanlı firik üreticileri olarak, tanıtım konusunda yetkililerden yardım bekliyoruz. Araban’a has, çok lezzetli, şeker, bağırsak hastalıkları ve çocukların gelişiminde faydalı olduğu biliniyor. Arap ülkelerinin baş yemeği olan firikin tanıtımı için Araban’da, önümüzdeki yıl firik sezonunda bir firik festivali düzenlemelerini istiyoruz’’ dedi.

Araban Belediyesi Meclis Üyesi Halil Şahin de Arabanlı firik üreticisi Cuma Yavuzkurt ve diğer firik üreticileriyle görüştü. Çiftçilerin sorunlarını dinleyen Şahin, “Araban ilçesi, Akdeniz iklimi ve karasal iklimin etki alanı içerisinde bulunan bir ilçedir. İklimsel şartlarda yetişen, dünyanın en kaliteli makarnalık sert buğdayından, bilinçli çiftçi ve tarım işçileri tarafından özenle yapılan, kendine has özel bir lezzeti olan ve insan sağlığına değişik faydaları bulunan firikin, tüm yurt ve dünya genelindeki mutfaklara girmesi için gerekli olan tanıtımın yapılması şart. 2016 yılı firik sezonunda Araban ilçemizde bir firik festivali düzenlenmesi için gerekli girişimlerde bulunacağım" ifadelerini kullandı.İHA