Yazın bunaltıcı sıcaklarından sonra kış soğuk ama güzel yüzünü gösterdi. Mevsimin değişmesiyle tükettiğimiz sebze ve meyvelerde değişmeye başladı. Yaz boyunca güneş ışığını çekerek köklerine kadar ulaştıran kış meyve ve sebzeleri nelerdir? En önemli faydaları nelerdir?
Medical Park Gaziantep Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ecem AYDIN ÖĞÜMSÖĞÜTLÜ, kış meyve ve sebzeleri hakkında önemli bilgiler verdi.
Brüksel Lahanası: Güçlü bir kanser savaşçısıdır.
Ispanak: Demir yönünden zengin olan ıspanak, diğer yapraklı sebzelerden daha çok protein içerir. Ispanağı tüketirken yanında yoğurtta tüketme geleneği tamamen yanlıştır; demir emilimini daha fazla arttırmak için tüketilmemelidir. Kan pıhtılaşmasını azaltır, tansiyonu düşürür. Göz hastalıklarına karşı etkilidir. Mide kanserini önler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kabak:100 gram kabak günlük folik asit ihtiyacının dörtte birini karşılayabilir. Etkili bir antioksidandır, güçlü bir ödem söktürücüdür.
Kereviz: Kükürtlü sebzelerden olan kereviz kesildikten hemen sonra tüketilmelidir. Sakinleştirici özelliği olan kereviz kanı temizler ve kilo almayı önler.
Turp: Özellikle siyah turp, çok yüksek miktarda besin öğesi içerir ve böbrekler için yararlıdır. Halsizliğe iyi gelir. Tokluk hissi sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Armut: Zengin karaton içeriği olan armut yemeklerden önce tüketilmelidir. Kabuklu olarak tüketilmesi, bağırsak sağlığı açısından önemlidir. Kabızlığı tedavi etmek için kullanılır.
Ayva: Zindelik verir. Çekirdekleri yoğun pektin içerdiği için ishal önleyici olarak kaynatılıp suyu içilebilir.
Elma: A ve C vitamini içeriği yoğundur. Ayrıca çözünen ve çözünmeyen lifler içermesi nedeniyle hem ishal hem de kabızlık tedavisinde kullanılır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır. Kolesterole iyi gelir.
Greyfurt: C vitamini açısından güçlü olan greyfurt bağışıklık sistemini güçlendirir ancak ilaç kullananların bilinçli tüketmesi gerekir.
Kivi: Güçlü bir c vitamini deposudur. Enfeksiyonları engellemek için ve cilt kusurlarını engellemek için faydalıdır.
Nar: Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için sıklıkla tüketilmelidir. Halsizliğe iyi gelir. Folik asit, A ve C vitaminlerini içerir.
İşte soğuk kışa günlerinde bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve toksinlerden arınacağınız mükemmel bir karışım: Çeyrek limon, 1 avuç ıspanak, 1 yeşil elma, 1 adet kereviz sapı, 2 yemek kaşığı keten tohumu. Blenderdan geçirin ve tüketin.Haber Merkezi
Medical Park Gaziantep Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ecem AYDIN ÖĞÜMSÖĞÜTLÜ, kış meyve ve sebzeleri hakkında önemli bilgiler verdi.
Brüksel Lahanası: Güçlü bir kanser savaşçısıdır.
Ispanak: Demir yönünden zengin olan ıspanak, diğer yapraklı sebzelerden daha çok protein içerir. Ispanağı tüketirken yanında yoğurtta tüketme geleneği tamamen yanlıştır; demir emilimini daha fazla arttırmak için tüketilmemelidir. Kan pıhtılaşmasını azaltır, tansiyonu düşürür. Göz hastalıklarına karşı etkilidir. Mide kanserini önler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kabak:100 gram kabak günlük folik asit ihtiyacının dörtte birini karşılayabilir. Etkili bir antioksidandır, güçlü bir ödem söktürücüdür.
Kereviz: Kükürtlü sebzelerden olan kereviz kesildikten hemen sonra tüketilmelidir. Sakinleştirici özelliği olan kereviz kanı temizler ve kilo almayı önler.
Turp: Özellikle siyah turp, çok yüksek miktarda besin öğesi içerir ve böbrekler için yararlıdır. Halsizliğe iyi gelir. Tokluk hissi sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Armut: Zengin karaton içeriği olan armut yemeklerden önce tüketilmelidir. Kabuklu olarak tüketilmesi, bağırsak sağlığı açısından önemlidir. Kabızlığı tedavi etmek için kullanılır.
Ayva: Zindelik verir. Çekirdekleri yoğun pektin içerdiği için ishal önleyici olarak kaynatılıp suyu içilebilir.
Elma: A ve C vitamini içeriği yoğundur. Ayrıca çözünen ve çözünmeyen lifler içermesi nedeniyle hem ishal hem de kabızlık tedavisinde kullanılır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır. Kolesterole iyi gelir.
Greyfurt: C vitamini açısından güçlü olan greyfurt bağışıklık sistemini güçlendirir ancak ilaç kullananların bilinçli tüketmesi gerekir.
Kivi: Güçlü bir c vitamini deposudur. Enfeksiyonları engellemek için ve cilt kusurlarını engellemek için faydalıdır.
Nar: Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için sıklıkla tüketilmelidir. Halsizliğe iyi gelir. Folik asit, A ve C vitaminlerini içerir.
İşte soğuk kışa günlerinde bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve toksinlerden arınacağınız mükemmel bir karışım: Çeyrek limon, 1 avuç ıspanak, 1 yeşil elma, 1 adet kereviz sapı, 2 yemek kaşığı keten tohumu. Blenderdan geçirin ve tüketin.Haber Merkezi
RSS