Kilo vermek isteyenler Antep fıstığı yesin

Diyet yaparken belirli miktarda Antep fıstığı tüketilmesinin kilo vermeye yardımcı olduğu tespit edildi.

Alman Aerztezeitung internet sitesinin haberine göre, Kaliforniya üniversitesinde yapılan araştırmada, yüksek besleyici değerlere sahip Antep fıstığının aynı zamanda kilo vermede olumlu etkisi olduğu ortaya çıktı.

Harvard School of Publuc Health/Harvard Halk Sağlık Okuluda , 7 Ocak 2011’de yaptığı açıklama fıstığın faydalarına şu şekilde yer vermişti:

Fıstık mükemmel denecek kadar önemli antioksidan kaynağıdır.

Düzenli bir şekilde tüketilirse, LSD’nin (kötü kolestrol) azalmasını, HDL’nin (iyi kolestrol) artmasını sağlıyor.

Yine mükemmel bir E vitamini kaynağı Fıstık, aynı zamanda zengin potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum içeriyor.

Amerika’da diet enstitüleri artık fıstık bahçelerinde, fıstık yerken çekilmiş manken fotoğrafları kullanıyor.


Bilim adamları, diyet uygulayan 52 aşırı kilolu hasta üzerinde yaptıkları araştırmada, bir gruba ara öğün olarak 240 kalori değeri olan Antep fıstığı, bir gruba da 220 kalori değeri olan tuzlu bisküvi verdi. 12 hafta süren araştırmanın sonunda, Antep fıstığı yiyen grubun kısa sürede hedeflenen kiloya ulaştığı görüldü. Ayrıca Antep fıstığı verilen grubun trigliserit değerlerinin daha düşük olduğu gözlendi.
Öte yandan ABD'de yapılan diğer bir araştırmada, kabuklu Antep fıstığının, soyulmuşuna oranla daha az miktarda tüketildiği ortaya çıktı. Bir gruba soyulmuş Antep fıstığı, diğer gruba kabuklu Antep fıstığı veren araştırmacılar, kabuklu fıstığın daha az miktarda tüketilerek aynı doygunluğa ulaşıldığını gördü. Bilim adamları, soyulmuş Antep fıstığı kabuklarının görüntüsünün deneklerin daha az yemesine neden olduğunu belirtti. Soyulan kabukların hemen atılması halinde ise deneklerin daha fazla Antep fıstığı yediği görüldü.
British Journal of Nutrition dergisinde yıl başında yayımlanan bir araştırmada da yüksek yağ oranı ile bilinen Antep fıstığındaki yağın bir bölümünün kullanılmadan insan vücudundan atıldığı belirtilmişti. AA