120 Tane gıda kontrolörü Gaziantep'te denetim yapacak

Yılmaz, insanların sağlıklı ortamlarda hijyenik olarak üretilen standartlara uygun gıdalar tüketmesine büyük önem veren Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın büyük bir denetim hamlesi başlattığını belirtti. Denetim hamlesi kapsamında özellikle büyük illerde toplu denetimler gerçekleştirildiğini, bakanlıklarında çalışan tüm gıda kontrolörlerinin büyük bir özveri ve hassasiyetle halka sağlıklı gıda ulaşımını sağlamak için olağanüstü bir çalışma içinde olduğunu ifade eden Yılmaz, açıklamasında şu bilgilere yer verdi: "Çeşitli illerden toplanıp bir araya gelen gıda kontrolörlerinin 2004 yılında yaptığı toplu denetimler meyvesini vermeye başladı ve ülke genelindeki tüm gıda işletmeleri üretim şartlarını düzelterek sağlıklı ve hijyenik mekanlar oluşturarak çalışma izni, gıda sicili ve üretim izni almak için il tarım müdürlüklerine akın etti. Gaziantep'te 1995 yılından 2004 yılına kadar gıda sicili ve üretim izini alan işletme sayısı 239 iken sadece 2004 yılında bu sayı 106 artarak 345'e yükselmiştir. Bugün itibarıyla gıda sicili ve üretim izni alan işletme sayısı 365'e yükselmiştir. Bu güzel tablonun meydana gelmesinde büyük rol oynayan toplu denetimlerden biri de 14 Şubat'ta Gaziantep'te yapılacak. 14 ilden toplam 120 gıda kontrolörü ilimizdeki tüm gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerini denetleyecek." Yılmaz, denetimlerdeki asıl amacın üreticileri ve satıcıları eğitmek, onların gıda ile ilgili hükümlülüklerini hatırlatmak ve 5179 sayılı kanun hakkında bilgilendirmek olduğunu ifade etti. Her türlü sorunun kaynağının bilgisizlik olduğuna inandıklarını bildiren Yılmaz, açıklamasını şöyle tamamladı: "Amacımız işletmelerimizi sağlıklı ve hijyenik ortamlara taşımaktır. Üreticilerimiz de bu yönde büyük bir iyi niyet göstermekte, birçoğu denetim elemanlarımızın belirtmiş olduğu eksiklikleri hassasiyetle yerine getirmekte. Temizliği, insaniyeti, misafirperverliği ile bilinen Anadolu insanı bilgilendiği taktirde faydalı her yeniliğe ve değişime açıktır.”